Zaharul rezidual (sau RS) se referă la zaharurile rămase nefermentate într-un vin finit. Se măsoară cu grame de zahăr pe litru (g / l).
Ghidul dvs. de referință pentru înțelegerea taninurilor, rolul lor în vin și modul de identificare și descriere a acestora, cu câteva întrebări frecvente ...
Vinul Kosher se face conform regulilor dietetice stabilite în credința evreiască, deși există interpretări ușor diferite ...
Nu vă gândiți că toate drojdiile de vin sunt aceleași sau că singura lor sarcină este de a face alcool; tulpinile de drojdie pot afecta, de asemenea, caracterul vinului.
De ce este aciditatea volatilă în vinul tău și este un lucru rău ...?
Ce este exact maturitatea fenolică? Justin Howard-Sneyd MW răspunde la această întrebare pentru Decanter ca parte a seriei noastre „Ask Decanter” ...
Vă simțiți rău în spatele ochilor după noaptea trecută? David Bird MW explică ce cauzează probabil acea durere de cap a vinului, cunoscută și sub numele de mahmureală.
Altoirea este o tehnică care unește țesuturile a două plante, astfel încât acestea continuă să crească ca o singură plantă - de ce este importantă?
Ce este dioxidul de sulf? Conservant care se adaugă la aproape toate vinurile pentru a le proteja de oxidare și infecții microbiene.
Ce face cineva să guste sare în vin? Stephen Brook răspunde la această întrebare pentru Decanter.
Văzut frizzante pe o sticlă de vin spumant italian, dar nu știi ce înseamnă? Experții noștri explică ...
Pahare pentru mașina de spălat vase - Xavier Rousset MS împărtășește sfatul său cu Decanter cu privire la modul de alegere a celor mai bune pahare de vin ...
Este adevărat că notele de vanilie înseamnă că stejarul american a fost folosit pentru îmbătrânirea vinului tău? Sarah Jane Evans îi oferă opinia lui Decanter
Vinul se poate răci prea mult? Tony Aspler răspunde la această întrebare pentru Decanter. În iarna rece și uscată a anului 2012 am avut renovări majore ale casei, ceea ce a condus la mutarea dulapului meu de vin într-un depozit în care electricitatea nu fusese încă conectată.
Ați observat vreodată o legătură între Burgundia albă și arome de chibrit arzătoare? Un cititor Decanter are, iar Jasper Morris MW explică ce se întâmplă ...
Păstrarea sticlelor înșurubate întinse sau în poziție verticală? Peter McCombie MW îi oferă lui Decanter un răspuns.
Filoxera este o insectă cunoscută cel mai bine pentru distrugerea unor zone mari din podgoria Europei. Oamenii de știință i-au deblocat recent codul genetic ...
Reveniți la elementele de bază cu ghidul Wine Folly despre ceea ce este vinul, incluzând struguri, vintage și climă. De la Wine Folly: un ghid vizual către lumea vinului.
