Caracteristici

California și interzicere: daune colaterale...

După 100 de ani, Julian Hitner prezintă istoria interzicerii, cea mai infamă interdicție de alcool din istorie care aproape a distrus industria vinului din California.

Ce înseamnă macerarea? - întreabă Decanter...

Cu macerări reci, macerare extinsă și macerare carbonică, toate în amestec pot fi un termen confuz. Ce înseamnă macerarea?

Cele mai bune Chardonnays în afara Burgundiei...

Vedeți cele mai bune vinuri Chardonnay, conform evaluării experților noștri, și citiți despre cele mai importante regiuni din lume care cultivă Chardonnay ...

Îmbătrânirea ne schimbă simțul mirosului și gustul?...

Ce face trecerea timpului în palatul nostru? Elin McCoy analizează știința și ce putem face pentru a ne asigura că vinul rămâne la fel de plăcut ca oricând.

Ghidul cadourilor de Crăciun Decanter’s 2019...

Este din nou acea perioadă a anului; copacii sunt aprinși, luminile aprinse și acum este timpul să începi să te gândești la cadouri pentru iubitorul de vin din viața ta ...

Cult Cabernets...

Cabernetele Napa sunt învăluite în scoruri Parker misterioase, prețuri ridicate și disponibilitate limitată. NORM ROBY se uită la următorii probabili membri ai cultului

Profil regional: Muntele Howell...

Elin McCoy ne duce într-un tur al Muntelui Howell, copilul sălbatic din Valea Napa, și evidențiază producătorii din regiune și vinurile pe care trebuie să le cunoașteți ...

Noua Carmenère plus 12 dintre cele mai bune demne de încercat...

Înarmați cu o mai bună înțelegere a modului de a obține cele mai bune rezultate din varietate, vinificatorii chilieni au creat un stil mai proaspăt și mai fructuos de Carmen u00e8re ....

Vin de ziua de naștere 2018: Un ghid de cumpărare...

Anthony Rose recomandă alegeri de vinuri pentru ziua de naștere pentru a merge cu aniversări speciale și aniversări în 2018, inclusiv Port vintage, Bordeaux și Burgundia ...

Giganții vinificației din Italia: Marele poate fi frumos...

În lumea vinului, cele mai mici sunt adesea considerate ca fiind mai bune, iar proprietățile tip boutique și micro-cuv cultele ocupă primele locuri. Dar, așa cum descoperă Ian D'Agata, companiile mari, cu portofoliile lor diverse și volumele uriașe de vin, pot oferi mari surprize ...

St-Emilion: 10 creșteri clasificate excelente de urmărit...

Domeniile St-Emilion de la al treilea nivel de clasificare sunt la fel de diverse pe cât de demne de menționat. Jane Anson prezintă 10 dintre cele mai bune plus vinurile lor de top u2026

Patagonia: noua frontieră a Americii de Sud...

Vinificatorii nepădiți din America de Sud depășesc condițiile extreme pentru a produce vinuri Patagonia proaspete și delicate în cel mai sudic punct al continentului.

Hamilton Russell Vineyards: profilul producătorului...

Hamilton Russell Vineyards este unul dintre principalii producători de vinuri în stil burgundian din emisfera sudică, spune Andy Howard MW ...

Cartografierea Sonoma...

Județul Sonoma găzduiește 13 regiuni viticole diferite, ceea ce îl face cel mai variat dintre teritoriile din California. Ted loos prezintă variațiile regionale

Producătorii Barolo & Barbaresco de care să știe...

Stephen Brook oferă o viziune personală asupra farmecelor și complexităților terrierilor și vinurilor din Piemont - cei mai buni producători de Barolo și producători Barbaresco ...

Îmbătrânirea grațioasă: întinderea șampaniei...

Așternut șampanie nu este nimic nou, dar nu este ceva la care avem tendința să ne gândim sau să facem loc în beciurile noastre. Citiți despre cele mai bune stiluri pentru îmbătrânire.

Animale de vie - ajutoare improbabile r nActualizat la 26 septembrie 2017. SheepAt Two Paddocks Vineyard, deținută de Sam Neill în Central Otago, oile sunt utilizate ca control al buruienilor. La ...

Întrucât un număr tot mai mare de vinării din întreaga lume ia în considerare meritele principiilor organice și biodinamice, mulți desfășoară animale de vie pentru a ajuta la combaterea buruienilor și a dăunătorilor fără utilizarea substanțelor chimice ...

Profil regional: Tasmania și Tasmanian Wine...

Vinul Tasmanian: acest stat insular are mai puțin de 1% din podgoriile Australiei și se exportă doar 0,1% din vin, dar acest lucru nu a înăbușit buzz-ul

Profil producător: Château Cos d’Estournel...

Ch u00e2teau Cos d u2019Estournel din St-Est u00e8phe este un reper în mai multe moduri. Și vinurile sunt distincte. Un amestec de eleganță și putere cu un ...

Vintage Report: California Cabernet Sauvignon 2002...

O mare schimbare față de anii ultra-coapte din 2001, Cabernet-Sauvignons din California din 2002 au taninuri ferme și aciditate înțepată și vor face apel la cei cărora le place un stil mai european, scrie NORM ROBY.