Îți amintești de acea dată când i-ai scris o scrisoare lui Jonathan Taylor Thomas, alias „JTT”, descriindu-i practic cum, dacă ai putea să te întâlnești doar o singură dată, ai realiza că sunteți absolut făcuți unul pentru celălalt și cu siguranță vă căsătoriți și apoi înțelegeți multe? (Pentru că în acel moment al vieții tale, cam asta credeai că este căsătoria. Și iată speranța...)
În traducerea sa literală, „cuvée” înseamnă „tanc” în franceză. Dacă vă amintiți franceza de liceu (și suntem destul de siguri că a fost oferită în scopuri legate de vin), termenul „cuvée” ar însemna ceva de genul „tanked” sau că provine dintr-un rezervor. De aceea, cel puțin un sens al termenului „cuvée” se referă la un anumit lot sau amestec de vin. Dar să nu trecem înaintea noastră. Sau profesorii noștri frustrați de franceză.
Chardonnay, este vinul pe care oamenii par să-l urască și, totuși, Chardonnay este încă cel mai popular soi de struguri din Statele Unite și cel mai răspândit struguri de vin alb din lume. Se pare că, oricât de mult i-ar avea Chardonnay-ul, există tot atât de mulți oameni care iubesc absolut acest vin alb. Indiferent dacă nu este stejar, Chardonnay este un vin alb care este la fel de perfect pe o plajă vara, precum este relaxant lângă foc iarna.
Acum că podgoriile din emisfera nordică s-au transformat de la câmpuri slăbite în cascade sălbatice de verde, se pare că strugurii dulci ar trebui să iasă în orice moment, nu?
Din când în când, când luăm masa în oraș, în loc să comandăm o sticlă din lista de vinuri a restaurantului, ne place să aducem una de-al noastre. De obicei, îi încurajăm pe oameni să comande din listă, pentru că de multe ori poți descoperi vinuri pe care nu le-ai băut niciodată până acum, sau te-ai gândit să le încerci, dar uneori ai o sticlă specială pe care ai păstrat-o acasă și, deși ești un bun bucătar, îți dai seama că ar fi și mai special să o bei la un restaurant pe care îl iubești. Și aici intervine înțelegerea dansului delicat al taxei de dop.
În sfârșit, ziua în care ați înconjurat-o în calendar pentru anul trecut este aproape. Nu, nu Ziua Memorialului, nici ultima zi de școală, nici Ziua Tatălui, nici chiar 4 iulie. Vorbim despre Ziua Națională a Vinului, o zi pentru a sărbători dragostea noastră colectivă pentru vin.
Studiile de licență au devenit un element de bază în cultura americană. Până în primul an de liceu, studenții au de obicei un consilier universitar și/sau o foaie de parcurs pentru a intra la facultate. Această dezvoltare educațională reflectă caracterul din ce în ce mai obligatoriu al studiilor de licență. Nu se mai poate obține cu ușurință un loc de muncă sănătos doar cu diploma de liceu. Este necesară o diplomă de licență.
Când ești un tânăr petrecăreț, o noapte bună înseamnă că nu rămâne nicio sticlă în urmă. Când ești un petrecăreț mai, uh, matoor, obiectivul este să te trezești cu resturi, dovada că nu ai băgat ultima jumătate de sticlă de Malbec și nu ai sunat un fost, sau șeful tău, sau acel tip drăguț de la piața fermierului care într-adevăr ți-a dat cardul doar în calitate profesională. Te trezești, vinul este acolo și ură! Pentru că, Dumnezeule, ești adult.
Îți cumperi toate hainele de la un producător local, la scară mică, precum Brooklyn Without Limits, sau poate, la un moment dat, ai pășit într-adevăr într-un K-Mart sau Target sau Lord & Taylor (este Lord N’ Taylor, ca Salt N’ Peppa?)? Vă culegeți propriile ouă și vă asigurați că fiecare picătură de lapte de migdale pe care o turnați în acel smoothie cu fructe de acai, avocado, este proaspăt presată de o grămadă de bărbați cu barbă? Sau îți dai din când în când un Starbucks și speri că există nutrienți efectivi în acea Cremă de Ceai Verde Frappuccino Blended Crème? (Da, acesta este numele complet real.)
A agita un cocktail deja pare destul de cool (sau teribil de jenant și la naiba de ce nu ai început să faci flotări în toamna trecută, așa cum ai spus că o faci?). Dar chiar dacă nu toată lumea poate arăta ca T Cruise în „Cocktail”, totuși putem arăta relativ grozav, cu condiția să alegem un shaker minunat.
În ciuda reputației Oregonului ca regiune Pinot Noir de clasă mondială a Americii, statul produce o cantitate șocant de mică în comparație cu vecinul său gigantic din sud, California. În parte, acest lucru se datorează dimensiunii colosale a Statului de Aur și concentrării asupra agriculturii, dar este la fel de atribuit diferențelor climatice. În cazul Pinot Noir, este o diferență ușor de văzut și de gustat într-o comparație pahar cu pahar a doar câteva vinuri. În plus, o poți face cu mai puțin de 40 USD.
Sezonul de gin tonic este la noi. Acea băutură crocantă, arătă, colorată doar de o felie de citrice, nu ar putea fi mai ideală pentru a savura pe o terasă după-amiaza, pentru a simți căldura soarelui pe umeri sau un mod răcoritor de a începe o seară. Dar ai fost vreodată în fața unui barman și ai avut această experiență:
Pentru majoritatea americanilor vara înseamnă un lucru: să bei în aer liber. Dar doar pentru că suntem cu toții de acord că vara este momentul perfect pentru a bea puțin în aer liber, nu înseamnă că suntem cu toții de acord asupra a ceea ce trebuie consumat. Unii preferă vinul roz – atât de mult încât mișcarea s-ar putea să fi sărit rechinul odată cu crearea termenului „Brosé” – alții sunt fani ai berii ușoare, ținuți la rece de învelișul lor de spumă, iar alții pur și simplu au nevoie de orice le este la îndemână pentru a face față faptului că copiii nu sunt la școală. Gusturile noastre ar putea fi diferite, dar scopul este același: să avem o vară umedă, beată și plăcută.
Ziua Memorialului este deja la ușa noastră și, cu doar câteva zile rămase, o mulțime de B&B-uri sunt rezervate și zborurile sunt epuizate. Ce putem spune? Ziua de amintire a trupelor noastre căzute a venit mai devreme decât de obicei anul acesta, iar pentru cei care au așteptat până acum, este timpul să-și dea seama de câteva planuri de ultimă oră pentru weekendul prelungit. Nu vă supărați, suntem aici pentru a vă ajuta. Consultați aceste idei de ultim moment pentru activități în fiecare regiune a țării.
Nu poți să ieși în grădină în acest sezon? Nu ai gradina? Nu-ți pasă deloc de grădinărit?
Acesta este un anunț de serviciu public. 25 mai – astazi oamenii – este Ziua Națională a Vinului (a nu se confunda cu Ziua Națională a Vinului Băuturii) și asta înseamnă că este timpul să ne bucurăm cu paharele sus. Pentru că *alertă spoiler* evident că aveam nevoie de un alt motiv pentru a sărbători vinul. Gândește-te – este ca „Crăciunul în iulie”, dar mult mai distractiv și mai băutură. Așa că, în loc să fim cu adevărat productivi în această Vine Wednesday (vom avea vreodată timp să spălăm rufele), am creat câteva postere motivaționale doar pentru această ocazie de bun augur. Gândiți-vă la acestea ca la inspirația de care aveți nevoie pentru a începe festivitățile de Ziua Națională a Vinului.
Mulți oameni iubesc whisky-ul, dar o persoană de pe Instagram iubește cu adevărat whisky-ul. Numele lui este Scotch Trooper și are ceea ce trebuie să fie cel mai bun feed Instagram pe care l-am văzut vreodată dedicat whisky-ului. Poate că suntem puțin părtinitori, deoarece se întâmplă că feedul implică două lucruri care ne plac, whisky-ul și Războiul Stelelor, dar credem că indiferent de afecțiunea ta pentru oricare dintre ele, veți găsi fotografiile capricioase ale lui Scotch Trooper absolut încântătoare.
În cazul în care nu știți deja, acesta este un an mare pentru sărbătoarea evreiască Hanukkah. O sărbătoare care, de obicei, trebuie să împartă lumina reflectoarelor cu Crăciunul, jucând mereu a doua lăută în fața gigantelui cultural care este țara minunilor de iarnă a Americii, anul acesta Hanukkah iese în evidență. Acest lucru se datorează faptului că anul acesta, pentru prima dată și singura dată după încă 70.000 de ani, Hanukkah cade de Ziua Recunoștinței și o mulțime de oameni fac o afacere foarte mare în acest sens.
Îl simți? Forța se trezește vineri, iar lumea Războiului Stelelor se va întoarce, amplasată frumos și confortabil în lobii noștri frontali. Fiind un fan foarte vocal al Războiului Stelelor, sunt adesea întrebat despre vinurile din acest univers. Așa că, pentru a sărbători noul film, m-am gândit să renunț la niște cunoștințe neobișnuite despre aceste vinuri. Setează-ți coordonatele pentru lumile de bază și o delicatesă de margine exterioară și urmărește-mă în gaura mea de iepure.
Vara este momentul perfect pentru festivalurile berii. Nu este nimic mai bun decât să stai afară cu o grămadă de prieteni care gustă bere, să te relaxezi la soare și, probabil, să mănânci ceva delicios servit dintr-un camion. Festivalurile de bere sunt lucrurile din care sunt făcute visele și, norocos pentru tine, am întocmit o listă cu fiecare festival al berii care are loc în cea mai mare lună de vară, luna iunie. Așa că luați cunoștințele pe care le-am împărtășit și mergeți mai departe, beți bere și fiți veseli.
