Să fim reali - toți am făcut-o. Întâlnirile online sunt peste tot în jurul nostru. Între aventurile pline de băutură la barul de pe Tinder și seri infirme în care prietenii tăi creează profiluri OkCupid, cultura este imposibil de evitat. Este corect să spunem că multe dintre aceste experiențe demne de înfiorare ne determină să compensăm cu puțină băutură sau două.
Dacă locuiți în America de Nord, ați putea crede că Budweiser este „regele berii”. De fapt, Budweiser nu este nici măcar „regele” propriului său castel – Bud Light își depășește cu mult fratele mai plin de aromă. Dar niciuna dintre aceste beri nu vinde aproape la fel de multă bere ca cea mai populară bere din lume, una despre care probabil nu ai auzit niciodată. Consultați întregul top 10, potrivit Bloomberg/Euromonitor.
E primăvară. Așa că, în mod natural, cu toții avem câteva (buncături) de sticle de vin goale întins prin preajmă, rămășițele unei ierni confuze și un sezon electoral și mai confuz. De ce să nu transformi drojdia unui sezon de băutură destul de sumbru în ceva strălucitor, chiar plin de speranță?
Deși pot părea o specie complet diferită, dopurile de plută, se pare că se angajează în multe dintre aceleași activități și experimentează multe dintre aceleași emoții, ca și noi. Am reușit să-i prindem în împrejurimile lor normale și să surprindem câteva dintre aceste momente obișnuite, de zi cu zi:
Brunch cu băutură. Un cadou de sus. Această activitate, nu, această artă este un ritual de duminică pentru mulți din întreaga țară. Indiferent unde luați un brunch, există totuși etapele similare pe care le trăim cu toții în timp ce ne simțim puțin prea bărbătuți cu mimoze. Și nu ne pare rău.
Dacă vinul este un stil de viață, atunci aceste douăzeci de citate sunt cuvinte după care să trăiești. Ridică un pahar și citește mai departe...
Există multe lucruri pe care le greșim despre cultura japoneză. În primul rând, probabil că nu mai cumpărați sushi la un supermarket sau la farmacie. Și nu amestecați wasabi-ul în sosul de soia. (Da, o facem și noi.)
Ori de câte ori vine weekendul, există acea întrebare care te sâcâie până la plictiseală: ieși sau stai înăuntru? Să presupunem că ai răspuns la întrebare. Este unul dintre acele weekenduri în care te vei forța să ieși în oraș, să implici publicul într-un gest de socializare prelungit, posibil în stare de ebrietate. Acum vine următoarea întrebare: ce naiba faci?
Unii dintre noi ne acordă o marjă subțire de 30 de minute pentru a face check-in, a trece prin securitate și a urca într-un avion. (Poate un whisky rapid înainte de a-ți lovi poarta.) Dar sunt și alții printre noi, zburători experimentați, cărora le place să-și ofere o pernă mai mare de timp între sosire și decolare. Nu pentru ca ei să facă din acel whisky un dublu sau să exploreze aeroportul pentru instalații de artă mediocre. Vor timp suplimentar înainte de zbor pentru un singur lucru: cumpărături. (Uneori, tuturor ne place să ne oprim la magazinul duty free...)
Știi acel lucru pe care căprioarele îl iubesc dintr-un motiv oarecare, dar unchiul tău Teddy ar trebui să-l reducă? Lucrurile pe care le adaugi în secret în supa de casă și, din neatenție, le adaugi în supa conservată? Este diferența dintre un bețișor de cartofi fierbinți și un prăjiți minunat. Este sare. Și da, ar trebui să-l pui în cocktailuri.
Acum că fiecare publicație alimentară din America și-a proclamat „Vinul perfect de vară!” este timpul să tăiați zgomotul la ceea ce funcționează cu adevărat la băuturi băuturi toată vara. Când găzduiți o petrecere în care vinul joacă un rol principal (AKA toate), este de ajutor să urmați câteva reguli simple:
Ca să mergi la plajă sau să încerci acel nou exercițiu experimental, băutul zilnic pare întotdeauna o idee bună. Dar apoi, te poți arde de soare la plajă. Sau trageți un hammy pe un aparat de Pilates. Sau, probabil mult mai des, bea-te până la uitarea neglijent după-amiaza târziu. Băutul în timpul zilei este la fel de știință ca și socializarea și trebuie îngrijit cu grijă, mai ales dacă aveți vreo speranță de a ieși mai târziu în acea noapte.
Când te gândești la „moonshiners”, ai tendința să te gândești la tipi îmbrăcați în general care îngrijesc în secret fotografii ilegale de la poalele accidentate ale Appalachiei. Și apoi, dintr-un motiv oarecare, să apară într-o emisiune de televiziune despre asta.
Nebunia cocktailurilor nu dă niciun semn că se oprește și, datorită cărții recent lansate The New Cocktail Hour: The Essential Guide to Hand-Crafted Drinks, acum puteți face băuturi acasă despre care credeai inițial că ar putea fi preparate doar la un cocktail bar elegant. Scrisă de frații iubitori de Libation, André și Tenaya Darlington, cartea încearcă să demistifice lumea cocktailurilor artizanale, actualizând cocktailurile clasice pentru gusturile contemporane, toate cu puțină istorie inclusă. Iată trei dintre preferatele noastre:
Putem recunoaște că cei mai mulți dintre noi mergem la brunch ca o scuză pentru a bea cu câteva ore înainte de ora 17, nu? Da, ne plac și toate ouăle și vafele și cărnurile de diferite forme. Dar brunch-ul a devenit, de bine sau de rău, un ritual de băut.
Ah, micul dejun, cea mai importantă masă a zilei. Și uneori acea masă necesită puțin alcool. Sigur, este neortodox, dar în anumite zile, când putem fi puțin mai leneși și relaxați, un pic de whisky în clătite sau lichior amestecat cu iaurtul și fructele de pădure poate fi exact ceea ce a comandat medicul. Așa că, în acest spirit, am întocmit o listă cu cele 12 mic dejunuri preferate, perfecte pentru un weekend leneș sau când trebuie doar să suni bolnav și să joci puțin.
Ne place Mint Julep standard, dar există o mulțime de alte băuturi potrivite pentru regalitatea Kentucky Derby, de la cocktailuri de whisky rigid la variații de julep fructat. Iată 11 dintre preferatele noastre pe care le puteți face cu ușurință acasă.
În cazul în care cineva a ratat nota, jambierele din punct de vedere tehnic nu sunt pantaloni. Dar asta nu a împiedicat întreaga lume să le poarte ca atare. Indiferent dacă mergi la un antrenament intens, te îndrepți spre serviciu sau doar te relaxezi cu pisica ta, pantalonii de yoga sunt un cadou de sus.
Flashback - ești la liceu. E chiar după cină și conversația este încă în mișcare. Momentul este potrivit, stelele sunt toate aliniate. Decizi să arunci o bombă care ți-a afectat creierul în ultimele 37 de ore. Decizi să rupi curentul acestui moment și să-ți binecuvântezi draga mamă cu puțină onestitate. După ce ți-ai imaginat această conversație de șapte ori în capul tău, nu poți să nu sări de pe marginea pe care te plasează anxietatea.
