Putem recunoaște că cei mai mulți dintre noi mergem la brunch ca o scuză pentru a bea cu câteva ore înainte de ora 17, nu? Da, ne plac și toate ouăle și vafele și cărnurile de diferite forme. Dar brunch-ul a devenit, la bine și la rău, un ritual de băut.
Ceea ce nu am explorat încă este ceea ce articolul tău preferat de brunch spune că ar trebui să bei. Nu că brunch-ul este despre alegerea unui singur lucru - întreaga idee este să obțineți niște cartofi prăjiți cu carbohidrați proteici și, dintr-un motiv oarecare, o felie de pepene galben. Dar dacă ai un produs preferat pentru brunch, ar putea însemna că faci o alegere greșită când vine vorba de băutura sau patru care o însoțesc...
Toată slănină tot timpul - Bourbon
Acesta este ușor. Îți place cu siguranță salinitatea, dar frumusețea slăninii este afumatul dulce. Vârâiele de carbune înțepate cu sare afumă un pic de crunch (hai cui îi place cu adevărat slănina subcoaptă?) și chestia aia grasă unctuoasă care învelește gura. Ai nevoie de niște bourbon: o acoperire netedă, bogată, dulce, dar afumată, un răsfăț All-American.
ncis a sezonul 8 episodul 4
Când trebuie doar Frittata - Sangria
În timp ce noi înșine nu suntem mari fani ai tortului masiv cu ouă care pare să insiste să apară la fiecare duș de nuntă, putem să-i respectăm meritele: ușor pufos, ușor de făcut, poți pune practic orice vrei în el. De aceea trebuie să mergi pentru Sangria. Aruncate împreună, făcute de lotul, aruncați un buchet de fructe înăuntru (probabil fără ardei gras în acesta). Este un amestec, dar unul ușor.
Nu ești bătut (Despre Cu siguranta Luând o vafe) - Witbier belgian
Dacă te afli în tabăra Leslie Knope de Waffle Worship, felicitări pentru că asta înseamnă că, în ciuda stresului, a taxelor și a discurilor strecurate, nu ai renunțat la o parte din acea nostalgie a micului dejun din copilărie. Deoarece vafele belgiene se referă la umplerea fiecărui pătrat cu sirop de arțar, ceva de genul bourbon s-ar putea aplica aici. Dar, din moment ce ești deja pe jumătate belgian, de ce să nu mergi 100% cu o witbier belgiană drăguță, ușor picant? Ușoare și netede, cu o dulceață de cereale din grâu nemalț și un pic de condimente și portocale (ceea ce îl face automat pentru micul dejun).
big brother sezonul 21 episodul 40
Înapoi la micul dejun Burrito Bro! – Mezcal
Știm la ce te gândești. Încercăm alene să asociem o mâncare favorită din sud-vestul Americii cu un alt articol mai din sud-vest – și vag tangențial din punct de vedere cultural. Presupoziție corectă, dar greșită. Burrito-ul de mic dejun este o cornucopia de arome în cea mai eficientă formă. Și, în timp ce tequila ți-ar oferi unele din aceleași note verzi de jalapeno/ardei gras, mezcalul pare o potrivire mai bună dacă mergi pe calea chipotle.
Dintr-un motiv nebunesc cupa cu fructe – Șampanie! Sau... Apă minerală
Sunteți într-un fel de curățare sau pur și simplu respingeți brunch-ul în toate formele sale și putem accepta asta. Fie animați-vă ceașca cu fructe cu niște șampanie (literalmente aruncați-o) sau mergeți pe calea 100% sănătoasă cu apă spumante cu conținut ridicat de minerale. Când toți prietenii tăi trebuie să tragă un pui de somn după brunch, vei avea timp să te bucuri de caracterul blând de duminică.
Dim Sum - Riesling uscat
Dim Sum este un fel de lucru cu totul și, foarte probabil, una dintre cele mai bune, dacă mai zgomotoase modalități de a introduce cantități mari de mâncare grozavă în stomac înainte de prânz. Faptul că te așezi, eventual, cu o grămadă de străini la o masă mare, faptul că ești acolo pentru o varietate nesfârșită și faptul că respectiva varietate va fi literalmente întinsă până la tine, totul indică un palat solicitant care se întâmplă să fie atașat de un corp puțin mai inactiv. Nu vă faceți griji, ajungeți la o sticlă de vin alb complex, uscat și ușor. Un Riesling super uscat poate chiar un strălucitor frumos Verdejo . Din păcate, acesta este cel care nu are cărucioare Dim Sum să te rostogolească acasă.
Îndepărtează-ți blintze-urile grase – mimoza
De ce blintze-urile sunt retrogradate la ceremonia brunch-ului o dată pe săptămână este peste noi. Crepe ușoare delicioase rulate cu niște brânză pufoasă și poate un pic de compot de afine pe deasupra? Da, asta sună ca cina regilor. Dacă faci un brunch cu un blintz, îți place un clasic, dar și ceva simplu. Și o Mimoză este ambele. Puncte bonus bubbly va tăia prin bogăție.
Quiche Freaks (We Know You Out There) – Vin alb
Bine, deoarece până acum va deveni destul de clar că avem o părtinire destul de mare împotriva mâncărurilor de ouă în formă de tort sau plăcintă. Poate pentru că sunt asociate în mod stereotipic cu genul de prânzuri elegante pentru doamne, în care insistă și să servească salată de spanac. Dar nu se poate nega pentru multe palate, quiche-ul atinge toate locurile potrivite. Crusta de plăcintă crocantă, bogată în ouă, umple nume frumoase precum Lorraine. Dacă sunteți amabil, știți că doriți doar un pahar simplu și ușor de Pinot Grigio sau poate un Chardonnay ușor stejar, pentru acel strop de unt și poate câteva note mai lemnoase care să meargă cu ciuperci, deoarece acestea par să fie în fiecare quiche. Fara Sauvignon Blanc. Mineralitatea și notele verzi ale stilurilor din Lumea Nouă ar pălmui aromele din quiche-ul tău subtil bogat din întreaga cameră.
Îți place Chilaquiles (verde sau roșu) – Michelada
longmire sezonul 3 episodul 3
Dacă nu ați găsit încă o sursă de încredere pentru acest poate cea mai grozavă mâncare pentru micul dejun din toate timpurile, acum aveți un proiect pentru săptămână. Tortilă de porumb vechi prăjite în crocante, stropite cu sos roșu sau verde (tomatillo), servite cu ou (preferăm când este amestecată, deși în multe locuri vor servi un ou prăjit alături) și în mod ideal acoperite cu cremă și brânză cotija. Întrucât chilaquiles este genul de lucru cel mai bine mâncat în timp ce este ușor mahmur, bănuim puțin păr ușor de câine plus puțin suc de roșii și condimente. Din nou nu o altă asociație culturală leneșă. Ești doar genul Michelada. Deține-l.
Clătite pentru totdeauna + Carne de mic dejun diverse – Sânge și nisip
Ah, o combinație clasică și una care nu reușește niciodată să calmeze sufletul - mai ales după o oră și cincisprezece minute de așteptare pentru un two-top. Ca să nu mai vorbim că obțineți tot ce este mai bun din ambele lumi, clătitele dulci și pufoase, alături de niște carne de mic dejun grasă, posibil condimentată, care poate sau nu ajunge la acel lac de sirop de arțar din farfurie. Apreciezi o combinație clasică elegantă, motiv pentru care bei blended scotch la micul dejun. Nu vă faceți griji, este doar ¾ de uncie plus niște vermut dulce Cherry Heering și OJ (din nou care prezență îl face automat ca micul dejun să fie legitim). Noroc pentru tine și pentru eleganța ta în mijlocul acestui haos la brunch.
