Oregon Gamay: vinuri noi de descoperit- Winestealssd.com

Repere

Anne Krebiehl MW a participat recent la Sărbătoarea Internațională Pinot Noir din Oregon, dar a ieșit la fel de captivată de Gamay-urile „obsedant de parfumate” produse și în regiune.

Fructe de cireșe vii, piper și prospețime abundentă: adică Oregon mic . Acest strugure adesea trecut cu vederea găsește o expresie autentică în climatul temperat din nord-vestul Pacificului american, unde Oregon’s solurile vulcanice și sedimentare, zilele însorite și nopțile răcoroase izbitoare se dovedesc o casă perfectă.

Odată scoasă în afara legii Burgundia , și mai recent ridiculizat ca neserios pentru volumele sale ridicate de Beaujolais Nou, Gamay poartă bagaje de renume. Cu toate acestea, în mâinile potrivite, în special mâinile care au fost create Pinot Noir , poate face vinuri obsedante parfumate și demne de vârstă.

regnul animal nu rănim oamenii

Derulați în jos pentru a încerca primele cinci vinuri din Oregon Gamay din Anne

Doug Tunnel of Brick House Vineyards din Ribam Ridge AVA din Willamette Valley a fost printre primele care au plantat Gamay în 1992. Pentru el, paralelele climatice dintre Beaujolais și Oregon au fost clare: „Când am început să vând Gamay, a fost nevoie de atât de multe discuții, oamenii pur și simplu nu știam ce este ”, își amintește el.

Inspirație

Dar Gamnii lui Tunnell i-au inspirat pe alții. Până acum există aproximativ 30 de acri din soi în Oregon, unde livezile depășesc încă numărul podgoriilor. Se vorbește despre defrișarea pomi fructiferi pentru a planta mai mult. „Cred că în acest moment o mulțime de oameni vor să facă Gamay, dar nu este suficient sădit”, spune Thomas Houseman, vinificator la Anne Amie Vineyards, care iubește în mod clar strugurii.

Oregon Gamay aproape întotdeauna se coace mai târziu decât Pinot Noir, păstrându-și bine aciditatea. „Nu trebuie să acidulăm niciodată”, atestă Brad McLeroy de la Ayres Vineyard, care se gândește să planteze mai mulți acri.

Fermentaţie

Se utilizează atât macerarea carbonică, cât și fermentația tradițională a pielii. Stilurile carbonice sunt un succes ca roșii reci pentru vară, în timp ce stilurile fermentate în mod tradițional, adesea cu o porție de ciorchini întregi, sunt din ce în ce mai Pinot-esque.

Autentic

John Grochau de la Grochau Cellars remarcă faptul că pielea mai groasă a strugurilor și creșterea verticală sunt o protecție naturală împotriva putregaiului, un avantaj important într-un climat umed. Dar el este, de asemenea, clar că Gamay nu atinge prețurile Pinot Noir, în ciuda aceluiași aport și dedicație.

reign sezonul 2 episodul 18

Acest lucru poate face dificilă justificarea cheltuielilor plantării, cel puțin deocamdată, dar pentru consumatori aceste vinuri autentice fabricate manual reprezintă o valoare fantastică.