Nu poți să ieși în grădină în acest sezon? Nu ai gradina? Nu-ți pasă deloc de grădinărit?
Toate bine. Vom curăța în timp ce tu stai pe spate și (literal) bei în grădină cu aceste cocktail-uri perfecte de primăvară și vară cu ierburi proaspete. Nu doar vorbim Mojitos şi juleps deși și acestea sunt în regulă. Am jefuit grădina de ierburi pentru orice, de la salvie la shiso.
În ceea ce privește spiritul însuși, veți găsi mai ales gin şi vodcă — multe ginuri au o aromă botanică, care va amplifica prospețimea tuturor. Iar votca este un actor cheie de fundal în multe băuturi fortifiante de vară fără a fura spectacolul. Nu că sugerăm că nu ar trebui să aruncați niște ierburi într-o băutură cu whisky. (Vezi ultima băutură de pe listă.) Este sezonul cu vreme caldă – dacă porți șlapi, poți face practic orice vrei. Cu excepția introducerii unui Arby’s. Credem ca…
Cocktail Lillet-Basil de la MarthaStewart.com
Lillet este un francez delicat aperitiv vin cu arome delicate de citrice aici jucat cu un strop de suc de portocale. Un gin botanic ar fi o completare plăcută pentru busuioc proaspăt și castraveți din băutură.
Limonada de cimbru de la MarthaStewart.com
Bine, dacă vorbim de băuturi proaspete din plante, știi că Martha va obține cel puțin două locuri, nu? Cimbru proaspăt – spre deosebire de chestiile uscate pe care le freci peste tot curcanul de Ziua Recunoștinței – este suficient pentru a băga prin sucul proaspăt de lămâie și ginul din acest gin. adulți adoptă un clasic din copilărie . (Doar nu încercați să instalați un stand.)
Cupa lui Pimm de la VinePair
Sigur că a-ți partaja propriul link este ca și cum ai purta tricoul trupei la concertul trupei. Dar această Pimm’s Cup este o băutură clasică proaspătă pe bază de plante, iubitoare de vară, iar această rețetă ne-a fost oferită de o persoană britanică reală. Pe cine ne place stiu .
Cocktail cu ierburi de mure de la BradfordGreenhouses.com
Un cocktail spumant minunat cu mure proaspete încurcate și Prosecco . La fel ca majoritatea rețetelor care folosesc rozmarin proaspăt, aceasta îmblânzește aroma folosindu-l pentru a infuza un sirop (spre deosebire de amestecul direct). Deși nu ezitați să îl utilizați și ca garnitură pentru punctele de swag din natură.
Sage Raspberry Smash de la PeasandSaffron.com
Distracția acestei rețete este că, practic, poți folosi orice ierburi proaspete pe care le ai la îndemână, deși ne-a plăcut ideea de salvie parfumată cu niște zmeură și suc proaspăt de lămâie. Vodca este opțională, așa că nu ezitați să faceți un mocktail pentru o soarbă însorită în timpul zilei.
Cilantro Vodka Limeade de la FoodFanatic.com
Coriandrul este una dintre acele ierburi care dezbina. De obicei, fie îl iubești, fie îl urăști. Dacă vă aflați în prima categorie, veți iubi acest cocktail care este ridicol de ușor - făcut cu limead propriu-zis (deși puteți face proaspăt dacă preferați) - vodcă și coriandru proaspăt. Practic țipă după o verandă și un taco.
Genunchi de albine de lavandă de la HonestlyYum.com
Lavanda precum rozmarinul poate fi puțin prea agresivă dacă nu o manipulezi cu delicatețe. Și la fel ca rozmarinul din cocktailul Blackberry Herb, lavanda de aici este folosită pentru a infuza un sirop, în acest caz, un sirop de miere în această interpretare delicat florală a unui clasic din epoca prohibiției.
Hibiki Shiso Julep de la Gastronomista.com
Primăvara și vara sunt anotimpul Mint Julep, momentul perfect pentru a încerca această variantă asiatică realizată cu Hibiki Harmony Whisky japonez și frunze proaspete de shiso. Shiso, dacă nu ați avut-o, este o plantă populară asiatică și membru al familiei mentei, de unde este adecvată în Julep. Deși nu vă așteptați la mentă directă. Shiso este propriul său lucru în întregime - și merită gustat - citrice proaspăt, delicat verde. Și un prieten foarte bun cu whisky-ul și gheața.
