Podgoria Volgelzang - Canionul fericit Credit: Matthew Luczy
- Exclusiv
- Repere
- Degustări acasă
Canionul fericit din Santa Barbara este locul cel mai mult Bordeaux soiurile plantate în județul Santa Barbara numesc acasă. Se spune că numele său își are originea în timpul Interdicţie , unde se putea „furișa spre Canionul Fericit” și a-și procura un spirit local atunci ilicit. A fost a patra regiune din județul Santa Barbara care a obținut statutul de AVA și a făcut-o în 2009. Există puțin peste 400 de acri de struguri plantați pe mai puțin de o duzină de podgorii și aproape toți pot fi priviți dintr-un punct din sud-vestul său secțiunea, Armor Ranch Road lângă Happy Canyon Road.
Situat în partea cea mai estică a văii Santa Ynez, Happy Canyon este cea mai caldă subregiune din Județul Santa Barbara . Temperaturile din timpul zilei care depășesc 90 de grade nu sunt neobișnuite, dar sunt amortizate de aceeași influență marină resimțită în toată Valea Santa Ynez. Creșterea cailor a fost mult timp un mod de viață aici, oferind regiunii o pastografie și o topografie răspândită, cu dealuri în colțul sud-vestic care duc la înălțimi mai înalte în partea de nord-est. Solurile din întreaga lume sunt un amestec de nisip, pietriș și argilă, cu prezența suplimentară unică a stâncii de stat din California, serpentinita strălucitoare, cu textură săpunească. Această rocă metamorfică rară, verde închis, bogată în magneziu „este mai degrabă regula decât excepția din Happy Canyon”, spune Brandon Sparks-Gillis, vinificator la Dragonette Cellars.
ray donovan recap sezonul 4
În acest stadiu incipient al dezvoltării Happy Canyon, Sauvignon Blanc are cel mai mare succes în exprimarea individualității regiunii. Vinurile sunt decadente și cremoase, cu note de fructe tropicale luxuriante, stratificate, ducând la un finisaj curat și floral. Acest leagăn textural combinat cu o calitate deosebit de plăcută, cu plante aromate proaspete, ale pirazinelor găsite adesea pe nas conferă acestor vinuri o semnătură distinctivă pe scena mondială. Grimm’s Bluff Vineyard este un sit cultivat biodinamic și este sursa pentru unele dintre cele mai nuanțate și multifacetate Sauvignon Blanc din denumire.
Grassini Family Vineyard tinde să producă vinuri echilibrate și energice, în timp ce Vogelzang Vineyard prezintă o textură opulentă și uleioasă. Amestecurile de Cabernet Sauvignon de la Happy Canyon sunt piele și lemnos, dar păstrează prospețimea, iar calitatea pe bază de plante a pirazinelor găsite în Sauvignon Blancs este adesea afișată și în aceste vinuri. Structura taninului tinde să fie moale și fină la standardele altor cabernet din California, făcând vinuri mai ușor accesibile în tinerețe. Syrah reprezintă un procent semnificativ din strugurii plantați și aici, oferind deseori stiluri mai coapte și mai puțin sărate decât cele găsite în Canionul Ballard, centrat în Syrah, spre vest.
În ceea ce privește partea vestică mai stabilită a județului Santa Barbara, denumirile din partea de est a regiunii simt că își găsesc încă identitatea, inclusiv Happy Canyon.
Proprietatea de terenuri ancorate de mult a făcut dificilă înființarea magazinelor din exterior și, în mod înțeles, nu vrea să vadă rădăcina industriei de rasă în favoarea podgoriilor de la deal la deal. Acest lucru este de aplaudat, deoarece se lucrează foarte bine cu ceea ce a fost deja stabilit și s-au înregistrat progrese impresionante în deceniul care a trecut de când regiunea a primit AVA oficială. La fel ca în cea mai mare parte a țării viticole din Santa Barbara, Happy Canyon are o ușurință terapeutică în legătură cu aceasta, această prezență sănătoasă ar trebui păstrată în interesul consistenței, nu grăbită în favoarea expansiunii.
