Linia de vinuri masterclass. Credit: Ben Hu / Decanter
- Decanter Fine Wine Encounter
- Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
- Întâlniri degustări
Jane Anson oferă un tur de vârtej al acestei a doua proprietăți de creștere în urma unui masterclass cu 10 vinuri la Decanter Shanghai Fine Wine Encounter ...
„Vin Pauillac cu diferență”
A doua creștere Pauillac, deținută de Louis Roederer Șampanie Casă și condusă de Nicolas Glumineau a adus la Shanghai o selecție uimitoare de recolte stelare în 1996, direct din castel.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande este un vin, așa cum a spus Glumineau în cameră, „acesta este un vin Pauillac cu o ușoară diferență - o prospețime aromată și o notă de floralitate care îl face să se deosebească”.
câți ani are brady în zilele vieții noastre
-
Fanii vinului se întâlnesc cu „eroi” la Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
Degustarea a început imediat după prânz, dar camera nu a durat mult până s-a umplut, Glumineau arătând la fel de ascuțit ca oricând, batista în buzunar, costum bine croit, pantofi foarte lustruiți, șosete roșii. Sunt așezat lângă un jurnalist chinez care locuiește local și a fost în fiecare an al Întâlnirea cu vinuri fine din Shanghai .
Pentru a da startul, Glumineau preia camera prin dezvoltarea domeniului, mai ales istoria femeilor la conducere și influența, din 1925 până în 2007, a familiei Miahle (care se încheie cu fiica lui Edouard Miahle, May Eliane de Lencquesaing), care au plantat extinse Merlot atât la Château Palmer, cât și la Pichon Lalande, explicând de ce din punct de vedere istoric ambele au fost moșii cu Merlot mai mare în vie decât mulți medici vecini (Pichon astăzi este de 62% Cabernet Sauvignon , 28% Merlot).
-
Patru decenii de Lafite Rothschild
Glumineau a acoperit, de asemenea, evoluțiile recente, cum ar fi trecerea la agricultura biodinamică pe toate parcelele nou plantate și îmbunătățirile extinse ale facilităților de vinificație, cu o pivniță complet nouă, finalizată pentru recolta din 2013, care permite vinificarea separată a fiecărei parcele individuale din podgorie.
oase 200 în 10
Degustarea în sine a prezentat multe dintre cele mai mari recolte din ultimii 20 de ani, cu șansa de a încerca atât primul, cât și al doilea vin din recoltele remarcabile din 2009 și 2010 - deci atât Réserve de la Comtesse, cât și Pichon Comtesse în sine. Aș sugera că Réserve din 2009 este cel mai bun dintre cele patru pentru băut astăzi și în următorii câțiva ani, deoarece prezintă deja fructe roșii și negre la grătar excepțional de seducătoare și o generozitate care prezintă cele mai bune din anul 2009.
Cea mai mare surpriză a venit odată cu 2003. Faimoasa recoltă fierbinte a suferit de vinuri cu îmbătrânire rapidă în multe denumiri, dar această comtesse rămâne excepțional de proaspătă, intensă și picantă și încă plină de viață. Este o dovadă a influenței terroirului și a microclimatului, spune Glumineau.
„Apropierea podgoriei noastre de râu a ajutat cu adevărat în 2003. A fost adevărat pentru coridorul castelelor de-a lungul Garonnei din St Julien, Pauillac și St Estphe - deci prin Ducru Beaucaillou, Latour, Comtesse, Montrose și până la Sociando Mallet, cu râul acționând ca un aparat de aer condiționat și păstrând prospețimea în vinuri '.
recapitularea vieții mele fabuloase și grase
Vinuri degustate:
Reserve de la Comtesse AOC Pauillac 2010
Reserve de la Comtesse AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2010
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2009
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2008
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2005
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2003
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 2001
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1996
Château Pichon Comtesse de Lalande AOC Pauillac 1995
Marea sală de degustare de la Decanter Shanghai Fine Wine Encounter. Credit: Ben Hu / Decanter
Iubitorii de vin se întâlnesc cu „eroi” la cea mai mare întâlnire Decanter Shanghai Fine Wine Encounter
Vedeți cele mai importante momente ale unei zile extraordinare de degustare ....
Lafite Rothschild este turnat pentru oaspeți la un masterclass în timpul Decanter Shanghai Fine Wine Encounter. Credit: Ben Hu / Decanter
the 100 sezonul 3 ep 3
Patru decenii de Lafite Rothschild
În cadrul masterclass-ului de vânzare ...
