Anson: Predatorii vizează dăunătorii podgoriilor din Valea Napa

Șoimii și șoimii sunt folosiți de unele crame din California pentru a controla dăunătorii

Wine Institute, California Credit: Wine Institute, California

law and order svu sezonul 17 episodul 22

Citește mult articolele de vin
Știri Acasă

Jane Anson relatează despre războiul purtat între vinificatorii din Napa Valley și dăunătorii podgoriilor.

Valea Napa dăunători de vie: o lecție din literatură?

Știți povestea copiilor Regele, șoarecii și brânza? Cel despre un rege care iubește brânza, dar ajunge să fie suprasolicitat de șoareci care vor să mănânce și ei?

Pentru oricine nu a avut cartea în copilărie, vă voi oferi doar o scurtă deficiență. Pisicile sunt aduse pentru a alunga șoarecii, dar apoi palatul este condus de pisici, așa că câinii sunt aduși pentru a alunga pisicile ... și așa mai departe prin regnul animal până când palatul este plin de elefanți furioși, iar singurul lucru de care se sperie elefanții este ... șoarecii. Așa că șoarecii vin înapoi, dar de data aceasta învață manierele de masă, își mănâncă brânza cu cuțitul și furculița și toată lumea locuiește împreună fericiți.

Ei bine, cred că trebuie să trimitem o copie a cărții la Spring Mountain Vineyards din Napa. Au aproape cel mai eficient sistem natural de combatere a dăunătorilor pe care l-am văzut și totul se bazează pe găsirea prădătorilor naturali în fiecare punct al lanțului alimentar.

Citește și: Animale care mănâncă struguri de vin - cinci dintre cei mai căutați

Valea Napa și pustie

Napa se pretează perfect acestei abordări. De fiecare dată când plec, îl iau cu mine pe senzația de sălbăticie. Ultima dată când am fost acolo m-am obsedat de companiile care trimit șoimi și șoimi instruiți pentru a speria păsările mici cărora le place să mănânce struguri coapte de pe viță la recoltare.

De data aceasta, animalele sălbatice de la nivelul solului m-au fascinat - lei de munte, vulpi, posumi, căprioare, ratoni, curcani sălbatici, șarpe cu clopoței, pisici sălbatice ... A însemnat că de data aceasta, în loc de Predatori de aviație, am chemat Insectar benefic Valea Centrală și Mustăți, cozi și sălbatici în orașul Napa.

Județul Napa are doar 9% viță de vie

Cred că costul terenului aici, strălucirea licitațiilor și invazia banilor din fondurile speculative vă pot face să uitați că Napa Valley este doar 9% viță de vie. Aceste viță de vie și încă 80% din județul Napa se află sub niveluri permanente sau ridicate de protecție împotriva dezvoltării, iar aproximativ 10% din județ este în totalitate pus deoparte ca situri naționale de conservare.

Spring Mountain este un exemplu perfect al modului în care această sălbăticie se ascunde după fiecare colț din Napa. Acesta se ridică la doar câteva sute de metri de strada centrală elegantă din St Helena, unde se află Dean & Deluca, restaurantul Press, brutăria Model și o serie de alte magazine de lux. Dar, pe munte, găsiți spații deschise sălbatice, soluri vulcanice și 31 de podgorii cu fructe de munte, cum ar fi Cain, Paloma, Stony Hill, Lüscher-Ballard și Spring Mountain - cel mai mare proprietar de terenuri din AVA cu 845 de acri (342 ha).

Arătând un talent instinctiv pentru publicul său, managerul de podgorie Ron Rosenbrand îmi spune că face Spring Mountain Vineyards de aceeași dimensiune ca și Central Park, împărțit în 135 parcele diferite care variază de la 1,3 acri la 5,1 acri (2ha). Plecăm să explorăm într-un mic buggy off-road și nu este greu de crezut că doar 20% din teren este de viță de vie, cu o suprafață totală de 620 de acri (251 ha), care se acordă terenurilor sălbatice cu copaci nativi precum stejarul, madrone , pin, brad și sequoia.

Rosenbrand este fiul lui Theo Rosenbrand, legendar vinificator la Beaulieu și Sterling Vineyards. El a gestionat podgoriile pentru Charles Krug și V. Sattui înainte de a ajunge la Spring Mountain în 2003 pentru a face față unui set complet diferit de provocări.

‘La Charles Krug, cea mai mare parte a celor 1200 de acri (486 ha) de fructe au crescut pe fundul văii. Dacă am avut o problemă cu insectele [în acea perioadă], am scos substanțele chimice și le-am tratat, dar când am ajuns aici, proprietarul mi-a pus sarcina de a mă transforma în viticultură complet organică. ”

Minunat în teorie - dar asta însemna să găsim alternative la combaterea a două dintre cele mai presante probleme care tocmai începuseră să apară în viile, boala Pierce și virusul frunzei.

Acestea sunt probleme pe scară largă cauzate de diferite infestări de insecte care reprezintă o amenințare imensă la nivelurile de producție. Programele de combatere a acestora sunt mandatate de sus prin pulverizarea insecticidelor chimice ( la fel ca flavesence dorée în Franța , unde neaplicarea tratamentelor a pus în dificultate diferiți producători organici în ultimii ani).

ce vin să bei cu paste

„Când am fost mandatați să începem tratamentele în 2003, m-am conformat câțiva ani, dar am putut vedea că nu funcționează”, a spus Rosenbrand. „Așa că am fost la Comisia agricolă din Napa Valley în 2005 și am cerut permisiunea specială pentru a începe un proces de insecte ca o modalitate de a controla bug-urile care sunt cauza frunzei și întârzierii coacerii.

„Un entimolog, dr. Monica Cooper de la UC Berkeley, a fost de acord să monitorizeze procesul și am eliberat o serie de insecte benefice în vie”.

Când au încetat prima dată să aplice substanțele chimice, populația de insecte mincinoase a explodat, îmi spune Rosenbrand. ‘Au fost câteva nopți nedormite, fie că am fost angajați.

‘În cele din urmă, am avut un mare succes cu o viespe parazită numită anagyrus. Își depune ouăle în corpul gândacului, iar când puiul său eclozează, îl mănâncă pe dinăuntru și îl ucid pe parcurs ”.

Ca un film al lui Jeff Goldblum

S-ar putea să sune ca intriga unui film al lui Jeff Goldblum, dar a funcționat. De asemenea, i-a determinat în mod clar să fie declanșați de beneficiile selecției naturale în 2006 și-au îndreptat atenția asupra ascuțitorului cu aripi sticloase, care este un vector pentru boala Pierce. Din fericire, și acesta are un prădător natural și este unul destul de atractiv decât viespea parazită care pândește în așteptarea săracului bătrân bug.

„Am citit că păsările albastre se bucurau de ascuțitori ca parte a dietei lor, așa că am început să construim 50 de case de păsări albastre printre viță de vie și am monitorizat cifrele”, spune Rosenbrand.

„Știam că există o legătură directă, deoarece am găsit rămășițe de ascuțiți în excrementele păsărilor. Astăzi suntem până la 1.000 de case de păsări și continuăm să le construim. A rezolvat problema în întregime. ”

Aceste tactici s-au răspândit în continuare de-a lungul Văii, iar Spring Mountain a primit Premiul pentru inovatori din 2010 pentru angajamentul său de a utiliza alternative la substanțele chimice, unul dintre singurele 100 de astfel de premii acordate din 1994 într-o serie de companii. De astăzi, niciun insecticid sau erbicid nu a fost folosit de șapte ani.

Înapoi la rege și șoareci

Rosenbrand îmi spune acest lucru în timp ce ne îndreptăm înapoi pe munte, oprindu-ne să admirăm una dintre cele mai vechi parcele de Cabernet Sauvignon. Și aici am început să mă gândesc la Rege și la problema șoarecilor săi.

Unul dintre semnele vinificării organice este iarba lungă care crește peste tot între rânduri. Se pare că aici, pe Spring Mountain, acea iarbă lungă duce la o altă problemă și anume volei. Ei ajung să se ascundă de șoimi în iarba lungă și, în timp ce acolo încep să se înfășoare sau să se încingă, ei înșiși strâns în jurul trunchiului de viță-de-vie și apoi își roșesc drumul prin el, ucigând vița.

bobby flay și aventura giada

Aici intră Mustățile, Cozile și Sălbăticiile. Este un centru de salvare a animalelor care colectează pisici sălbatice de la case și cartiere și le închiriază în vie. Și, ați ghicit, Spring Mountain este un destinatar entuziast, găzduind aproximativ 25 de pisici sălbatice care controlează cu succes problema volei.

„Toți sunt prădători naturali care trăiesc în această zonă”, mă asigură Rosenbrand, „tocmai ne-am intensificat numărul.” Mă uit la el și zâmbesc, sperând că pisicile sălbatice vor avea grijă de manierele lor de masă.