Ullo susține că elimină sulfiții din vin, dar crezi? Și dacă da, este necesar? Credit: Ullo
- Știri Acasă
- Știri despre vinuri la modă
Un obiect gadget despre care se pretinde că poate filtra sulfiții din vin pe măsură ce este turnat, a fost lansat în Marea Britanie după succesul din SUA. Citiți mai multe despre aceasta mai jos și găsiți, de asemenea, linkuri către ghidurile noastre privind sulfitii din vin.
Această poveste a fost publicată pentru prima dată în 2015 și a fost actualizată în septembrie 2016 și septembrie 2017 lansările comerciale ale Ullo în SUA și Marea Britanie.
Legate de
Întreaga poveste
Dispozitivul, numit orice și pronunțat „oo-lo”, este descris de dezvoltatorul James Kornacki pe Kickstarter ca produs de „purificare revoluționară”.
Kornacki a strâns în jur de 300.000 de dolari prin crowdfunding. Peste 2.000 de investitori s-au înscris, potrivit unui comunicat al companiei.
cel mai bun sauvignon blanc noua zeelanda
Din septembrie 2016, Ullo a ieșit în vânzare cu 79,99 USD prin intermediul site-ului web al companiei, iar din septembrie 2017 este disponibil pentru 69,99 GBP în Marea Britanie.
Potrivit paginii Kickstarter a lui Ullo, un băutor de vin poate așeza gadgetul deasupra paharului de vin. Un filtru fabricat din polimer alimentar îndepărtează sulfitii din vin pe măsură ce este turnat - readucând vinul la „starea sa naturală”, potrivit companiei.
Sulfiti in vin a devenit o problemă controversată. Mulți vinificatori susțin că - chiar și în cantități mici - sunt esențiale pentru a preveni oxidarea și pentru a păstra prospețimea vinului.
- Vezi și: Tony Aspler se opune creșterii gadgeturilor care pretind că îmbătrânesc vinul prematur
Dar sulfitii sunt un alergen recunoscut și prezența lor trebuie să fie tipărită pe etichetele sticlei prin lege în Uniunea Europeană, care stabilește limite maxime de 150 mg pe litru pentru vinurile roșii și 200 mg pe litru pentru vinurile albe și trandafiri. În SUA, vinurile pot conține până la 350 mg pe litru, iar „sulfiții” trebuie, de asemenea, să fie imprimați pe etichete, dacă există.
Mai mulți producători de așa-numitul vin natural refuză să folosească deloc sulfiți, în timp ce alții au încercat să reducă utilizarea în ultimii ani.
Până la sfârșitul zilei de 23 iulie 2015, Ullo a strâns în jur de 16.000 de dolari. Kornacki, absolvent de chimie, a fondat Ullo ca afacere în 2014 în Chicago și a spus că a creat dispozitivul în parteneriat cu agenția de design Minimal.
Ullo a spus că 10 filtre vor costa probabil 20 USD și că este lansată o lansare pentru februarie 2016.
-
Pentru a găsi produsele Ullo în SUA - Faceți clic aici
-
Pentru a vedea produsele Ullo care pot fi livrate în Marea Britanie - Faceți clic aici
Sulfiți în vin: prieten sau dușman?
Ce este dioxidul de sulf și de ce sunt atât de controversate mișcările unora de a renunța la utilizarea acestuia?
Târgul inaugural de vinuri naturale a avut loc la Londra în 2011. Ulterior s-a împărțit în târgul RAW și Târgul de vinuri reale. Credit: Decanter
Depozitarea vinului natural - întrebați Decanter
Vinul natural trebuie depozitat diferit ...?
Biodinamic vs organic - întrebați Decanter
Vinuri biodinamice sau organice? Care este diferența și este un mod mai bun decât celălalt?
Iată ce vă provoacă durerea de cap a vinului - întrebați Decanter
Te-ai simțit foarte bine azi-noapte, dar te simți dur azi-dimineață? Ce anume provoacă dureri de cap și atunci când bei
Fără vin de sulf adăugat: cinci de încercat
Simon Woolf alege cinci vinuri pentru a încerca ...
Dioxid de sulf (SO2)
Conservant care se adaugă la aproape toate vinurile pentru a le proteja de oxidare și infecții microbiene.
