Credit: Kelly Visel / Unsplash
- Afiliat
- Crăciun
- Repere
- Știri Acasă
Cele mai bune cărți de vinuri: Ultimele lansări 2020
În interiorul Bordeaux , Jane Anson
Ca orice cititor obișnuit al ei Decantor coloanele vor ști, Jane Anson are cunoștințe incredibile și acces la Bordeaux.
iedera plină de îndrăznețe și frumoasă
Cartea ei foarte așteptată, În interiorul Bordeaux, profilează 600 de castele în toată regiunea în detalii excepționale , și examinează atât istoria regiunii, cât și tendințele moderne.
Mac-uri mari + Burgundia , Vanessa Price
Pentru un ghid distractiv și ușor de însoțit vinuri, Mac-uri mari + Burgundia este de la somelierul Vanessa Price, care scrie pentru blogul Grub Street al revistei New York.
De la pui prăjit și șampanie brut la asocierea vinurilor cu un Big Mac, Price susține că pot fi găsite peste tot meciuri excepționale și că „nu aveți nevoie de sunchoke praf de trufe sau de cozi de fazan sous-vide pentru a debloca bucuriile unui excepțional sau doar o sticlă de vin bine simplă ”.
Noble Rot: Vinuri dintr-o altă galaxie , Dan Keeling și Mark Andrew
Din duo-ul din spatele celor două site-uri londoneze Noble Rot și al revistei cu același nume, Vinuri dintr-o altă galaxie își propune să demitizeze părți ale lumii vinului. Un ghid definitiv pentru a comanda vinuri, a vorbi despre vinuri și a ști cum să găsești ceea ce îți place.
Marea Britanie - Amazon 30 GBP / Marea Britanie - 30 Waterstones / SUA - Amazon 45 USD
Ghidul de vin de buzunar 2021 , Hugh Johnson
Întotdeauna o alegere excelentă pentru un material de umplutură, Decantor cronicar Hugh Johnson S-a întors ghidul anual popular de vin de buzunar. În cel de-al 44-lea an de publicare, este un ghid practic pentru oriunde ați cumpăra vin, inclusiv ce să beți în 2021 și ce recolte să țineți.
Pentru o lectură mai îndrăzneață, căutați noua ediție a lui Johnson Povestea vinului: de la Noe până acum , care examinează modul în care vinul a devenit fenomenul global care este astăzi. Este disponibil de la Biblioteca Wine Academy .
Marea Britanie - 8,99 GBP Amazon / Marea Britanie - 12,99 GBP Waterstones / SUA - 15,75 USD Amazon
Degustând victoria: viața și vinurile somelierului preferat din lume , Gerard Basset
Acesta este memorialul fascinant al regretatul Gerard Basset OBE MW MS , somelierul de renume mondial care a fondat și Hotelul du Vin. Cartea oferă o perspectivă bogată asupra unei cariere extraordinare, într-o perioadă de schimbări semnificative pe scena culinară din Marea Britanie. Decantor Amy Wislocki mai notează că, atunci când citește această carte, „ este izbitor cât de mult s-a lucrat la pregătirea tuturor competițiilor de somelieri la care a participat Gérard . '
Marea Britanie - 17,23 GBP Amazon Marea Britanie / Marea Britanie - 25 £ Foyles / SUA - 30 USD Amazon SUA
Château Lafite: Almanahul, Saskia de Rothschild
Lansată în decembrie 2020, această carte prezintă 150 de ani de recoltă la proprietatea First Growth din 2018, până la sosirea familiei Rothschild în 1868.
Acesta include note de degustare, informații despre condițiile și amestecurile de epocă, precum și documente istorice și a fost scris de Saskia de Rothschild, un fost jurnalist care i-a succedat tatălui său, baronul Eric de Rothschild, la conducerea Domaines Barons de Rothschild (Lafite ) în 2018.
DBR (Lafite) a anunțat, de asemenea, că va lansa 300 de cazuri care conțin un magnum numerotat Lafite Rothschild 2018 și o copie a Almanahul. Magazinii doar pentru carte sunt enumerați mai jos:
Marea Britanie - Waterstones de 125 GBP / Marea Britanie - Amazo de 93 de lire sterline n / SUA - 118,48 USD (Preț de listă 175 USD) Amazon SUA
nerușinat sezonul 7 episodul 5
Vin și mâncare: potrivirea perfectă, Ronan Sayburn MS și Marcus Verberne
O altă alegere de împerechere cu alimente și vinuri, Vin și mâncare: potrivirea perfectă, este de la șeful de vin al lui Pall Mall, Ronan Sayburn MS, și bucătarul șef Marcus Verberne. Această carte de măsuță de cafea include sfaturi privind împerecherea mâncării și vinurilor, plus îndrumări despre serviciul de vin. Citiți un extras pe asocierea vinului cu ingrediente dificile . Ghidul cărții despre canapea și potrivirea vinului poate fi găsit și în curent Decantor revista (numărul ianuarie).
Marea Britanie - 40 GBP / RoW 50 GBP - 67 Pall Mall
La Bordeaux: Povești ale neprevăzutului din cea mai mare regiune viticolă din lume , Diversi autori.
Un ghid pentru toate lucrurile din Bordeaux, Jane Anson a scris introducerea la acest lucru și câteva dintre capitole. Alți experți în vinuri care oferă informații includ Decantor colaboratori James Lawther MW și Fiona Beckett.
Capitolele acoperă o serie de subiecte, inclusiv istoria regiunii, castelele și rivalitățile - de la stânga la dreapta până la Mouton vs Lafite - plus Bordeaux în lumea modernă.
Marea Britanie - Amazon 25 GBP / Marea Britanie - Biblioteca Academiei Vinului de 30 GBP / SUA - Amazon 46 USD
O viață în vin , Steven Spurrier
Steven Spurrier și-a actualizat memoriile din 2018 ( Vinul un mod de viață ), renovarea originalului și includerea, de asemenea, a două noi capitole, cu unul despre valoarea vieții în vin. O privire fascinantă asupra unei cariere viticole semnificative - și a schimbărilor din industrie în acel moment.
Marea Britanie - Biblioteca Academiei Vinului de 30 GBP
Amintirile de vin de top ale lui Steven Spurrier
Cărți de vin grozave de citit în timp ce se izolează de sine - ceva pentru orice fel de cititor
Scris în martie 2020
Dacă vrei o memorie ... ' Cork Dork ' , Bianca Bosker
Pentru o perspectivă asupra vieții muncii pe scena vinului din New York, stabiliți-vă la Bianca Bosker’s Cork Dork . O „relatare cu octanie ridicată a anului ei pe scena vinului din New York” , Bosker a fost anterior editor la Huffington Post înainte de a urma o carieră în vin. Ca New York Times bestseller, are un apel larg, atât pentru începători, cât și pentru enofilii experimentați.
Cumpără: Amazon Marea Britanie / Amazon SUA
Dacă vrei să râzi și să înveți ... ' Roșu și alb: o sete de vin de nestins , Oz Clarke
Oz Clarke’s Roșu și alb marchează o ușoară abatere de la cărțile sale anterioare. Nu doar o carte de referință tehnică, este parte autobiografică, incluzând prima aventură a lui Clarke în lumea vinului, dar include și o mulțime de conținut serios de vin. Este ' plin de joie de vivre, inteligență, opinie și anecdote ”și uneori este amuzant, uneori, a spus Decantor revizuire.
Cumpără: Amazon Marea Britanie / Amazon SUA mergând mort aseară recapitulează
Dacă vă îmbunătățiți cunoștințele ... ' Atlasul mondial al vinului ” , Hugh Johnson și Jancis Robinson MW
A opta ediție a Atlasul Mondial al Vinului a fost lansat la sfârșitul anului 2019 și este un element esențial pe raftul de carte al oricărui iubitor de vin autoproclamat. Scrisă de Jancis Robinson MW și Hugh Johnson, aceasta este cea mai lungă ediție de până acum, cu 230 de hărți, dintre care 22 sunt noi - care arată cât de mult evoluează lumea vinului.
Cumpără Amazon Marea Britanie / Amazon SUA
Dacă doriți o ușurare ușoară de la știri ... ' Domnul Grapefruit ' serie , Michael Bond
Cel mai cunoscut pentru crearea ursului Paddington, Michael Bond a scris, de asemenea, o serie de romane pentru adulți, în jurul unui personaj numit Monsieur Pamplemousse - un inspector Michelin care a rezolvat și crimele, cu colegul său canin ‘Pommes Frites’.
O serie de aventuri culinare sunt stabilite în Franța, referindu-se continuu la vinurile fine din Bordeaux, Burgundia, Rhône și multe altele ... Citiți o degustare a cărților aici.
Cumpără Waterstones UK / Amazon SUA
Dacă sunteți în căutarea unui roman ... ' Buldozerul meu italian ” , Alexander McCall Smith
Jane Anson a împărtășit unele dintre romanele ei preferate care reușesc să țeasă fără efort vinul în povestea principală. Buldozerul meu italian este un roman romantic situat în Toscana, despre un scriitor alimentar care călătorește pentru a trece peste o despărțire.
Vedeți aici celelalte sugestii de romane de vin ale lui Jane Anson.
Cumpără Amazon Marea Britanie / Amazon SUA
Dacă doriți un ghid vizual pentru vin ... ' Wine Folly: ghidul esențial al vinului ” , Madeline Puckette și Justin Hammack
Publicație online Wine Folly și-a făcut un nume prin grafica sa ușor de înțeles, care vă ajută să aflați mai multe despre vin. Această carte, care oferă un ghid vizual al vinului, a fost publicată în 2016 și acoperă struguri și regiuni importante, precum și împerecherea alimentelor, sticlăria și metodele de producție. Poate fi deosebit de util pentru oricine folosește acest timp să revizuiască pentru viitoarele examene WSET.
