Încercați vânătoarea de trufe în Alba- Winestealssd.com

Repere
Piemont

Toamna este momentul perfect pentru a vizita Piemontul și a vă bucura de „aurul alb” sezonier ...

Vânătoare de trufe în Piemont

Piața trufelor Alba este în plină desfășurare, iar restaurantele din Piemont și din orașele din Europa își construiesc sezonul de trufe în meniurile lor.

Dacă vă simțiți energic, vă puteți rezerva într-un tur și puteți merge pe dealurile înclinate ale Langhei, în căutarea propriului dvs.

În caz contrar, mergeți la Alba pentru piața trufelor albe din weekend a avut loc în fiecare sâmbătă și duminică de la ora 9:00 în orașul Cortile della Maddalena. Se va desfășura până pe 27 noiembrie.

„Natură, câini, mâncare bună și vin după aceea - ce nu-i place la vânătoarea de trufe?”, A spus Sorcha Holloway de la Departe de vin , care rulează vânătoare de trufe și excursii de vin cu crama Ascheri .

Cea mai mare trufă din lume se vinde cu 60.000 de dolari

Trufele pot crește doar sălbatice, fără a fi dezvoltate tehnici de cultivare. Acest lucru, desigur, se adaugă atracției trufelor și înseamnă că ajutorul câinilor este esențial în adulmecarea lor.

Unde să stați și să mâncați în Piemont

„Abia apar primele mici trufe albe”, a spus David Berry Green, cumpărător pentru Berry Bros & Rudd și cu sediul în Langhe din Piemont.

Răsfățați-vă pe piața trufelor albe la varietatea disponibilă de la furnizorii locali. Sau la spectacolul de trufe Alba, vă puteți bucura de experiențe de gătit și puteți întâlni bucătari specializați în gătit cu trufe albe.

Mergeți la cursurile magistrale de trufe și învățați cum să alegeți, să apreciați și să păstrați cel mai bine trufele.

Masterclassuri de vin la festivalul trufelor de la Alba.

De asemenea, sunt disponibile masterclassuri de vin, specializate în locale Nebbiolo , Barolo și Langhe, precum și asortarea de vinuri și alimente, specializată în brânzeturi locale, carne și dulciuri.

Exporarea zonei

„În această perioadă a anului, vremea este perfectă pentru a merge pe uimitoarea grădină de ceai ca pe versanții Langhei”, a spus Berry Green.

„De asemenea, un moment bun pentru a vizita castelli din secolul al XV-lea, cum ar fi cel fin și vertical din Serralunga d’Alba sau Felletti din satul Barolo, care găzduiește muzeu distractiv și informativ al vinului . '

Zburați în Torino, care este „o vizită obligatorie, cu gama sa de palazzi și colonade elegante.” Apoi durează aproximativ o oră până la Alba.