Scufundați-vă în vinurile roșii Barolo și Barbaresco, delicioase, în acest faimos cartier iubitor de mâncare din nordul Italiei, înainte de a verifica trufele locale.
Nicio regiune din Italia nu se compară cu combinația de vinuri fine, gastronomie și peisaje frumoase din Piemont, situate la poalele Alpilor. Ar fi destul de ușor să petreceți o călătorie întreagă doar rătăcind prin podgoriile poștale și celebrele cantine din Langhe, ale căror dealuri produc unele dintre cele mai mari vinuri roșii din lume, cele mai structurate, Barolo și Barbaresco, precum și Nebbiolo, Barbera și Dolcetto . Peisajul viticol este unic și atât de perfect, încât în 2014 a obținut onoarea supremă de a fi adăugat la lista exclusivă a siturilor Patrimoniului Mondial UNESCO.
Dar merită explorat în continuare pentru a descoperi surprinzătorele Grignolino și Freisa din regiunea Monferrato, care sunt făcute din struguri autohtoni, precum și Moscato delicat de dulce și Spumante cu bule, produse în jurul Asti și Canelli.
Între timp, o nouă generație de tineri viticoltori (vinificatori) aduc la viață peisajul rural din Roero, chiar peste râu de Langhe, cu Arneis și Favorita - ambii albi proaspeți și aromatici. Rămâneți într-un agroturism rustic, în care iubitorii de alimente pot savura extravaganța gastronomică supremă: trufele albe aromate sau savurați paste simple făcute manual, cunoscute sub numele de plin, care sunt umplute și ciupite.
Aceasta este una dintre cele mai dezvoltate părți ale Italiei pentru enoturism, cu numeroase pensiuni pentru vinificatori și splendide enoteche regionale (magazine de vinuri), unde zeci de vinării diferite sunt prezentate într-o singură degustare. Cu toate acestea, vizitatorul își va da seama rapid că piemontezii sunt oameni rezervați, foarte mândri de propria lor cultură și limbă. Este posibil să nu cadă la început pentru a se încuraja cu turiștii, dar în curând veți descoperi cât de ospitalieri și prietenoși sunt.
Treci acolo
Turin-Caselle este cel mai apropiat aeroport important, la 73 km de Montà. Este disponibil un serviciu de închirieri auto.
Ghid turistic Piemonte: Unde să stați
Casa Scaparone
Minunatul excentric Battista Cornaglia asigură oaspeților un sejur memorabil la ferma sa ecologică. Există camere confortabile și o osteria rau (restaurant simplu) în care Battista ajunge adesea la etaj cu muzicieni locali.
www.casascaparone.it tel +39 0173-33946 localitate Scaparone 8, Alba
Castelul Sinio
Acest castel vechi de 800 de ani domină cătunul Sinio, înconjurat de podgorii care produc cel mai mare vin Barolo. Camere somptuoase și o primire excelentă de către proprietarul Denise Pardini.
www.hotelcastellodisinio.com tel +39 0173-263889 Vicolo del Castello, 1 Sinio
Casele Saracca
dansând cu stelele recapitulează în direct
O adresă unică în care șase case medievale au fost transformate într-un labirint de grote, pasarele suspendate din sticlă, scări metalice învârtite și dormitoare cu pat plutitor sau baie sculptată în stâncă.
www.saracca.com tel +39 0173-789222 Via Cavour 5, Monforte d’Alba
Ghid de călătorie în Piemont: Unde să mâncăm
Osteria da Gemma
Gustați legendarul Piemontese cucina casalinga (gătit la domiciliu) al Signorei Gemma, în osteria ei, cu porții paste tajarin subțiri de ras, dușate cu așchii de trufe albe înțepătoare.
Tel +39 0173-794252 Via Marconi 6, Roddino
Piazza Duomo
Chef Enrico Crippa a câștigat râvnitele trei stele Michelin în acest templu futurist al gastronomiei din Alba. Bucătărie sublimă.
www.piazzaduomoalba.it tel +39 0173-366167 Piazza Risorgimento 4, Alba
Ghid de călătorie în Piemont: Ce trebuie făcut
Torino a fost prima capitală a Italiei moderne, cu palate baroce ornate, un uimitor muzeu egiptean, Museo Egizio di Torino și cafenele istorice care au făcut o artă a aperitivului de seară. www.museoegizio.it
Sărbători
În fiecare weekend, de la mijlocul lunii octombrie până la mijlocul lunii noiembrie, Alba găzduiește celebrul său festival al trufelor albe.
