- Întrebați-l pe Decanter
- Repere
Servirea șampaniei la temperatura potrivită poate îmbunătăți gustul vinului ...
Cât timp ar trebui să vă răciți Șampanie pentru
Este ușor să lăsați răcirea șampaniei ca un gând ulterior, dar merită să vă îndreptați Crăciun .
„Cel mai bun mod de a răci Champagne este într-o găleată plină cu gheață care durează aproximativ 10-15 minute”, a declarat Clement Robert, sommelier la Strada Maddox 28-50 . „Pentru magnum, sunt aproximativ 25 de minute.”
Dacă trebuie să grăbiți lucrurile, Robert vă recomandă să folosiți multă gheață, multă sare de rocă și puțină apă.
„Sarea va topi gheața foarte repede, apa topită fiind foarte rece, iar șampania se va răci în mai puțin de 10 minute.”
Dacă veți folosi frigiderul pentru a-l răci, lucrurile vor dura mai mult - în funcție de temperatura frigiderului și de cât de plin este - deci planificați înainte.
-
Citiți mai multe mai jos
-
Pune o lingură în șampanie?
-
Cum să răciți vinul în grabă - întrebați Decanter
-
Șampane de Crăciun de cumpărat
-
Alternative de șampanie: Prosecco, Crémant, spumant englezesc
Sampanie rece pentru Craciun
Pentru băut la prânz în ziua de Crăciun, directorul de degustări Decanter, Christelle Guibert, recomandă introducerea acestuia în noaptea precedentă, „pentru că frigiderul va fi probabil plin și va dura mai mult până să se răcească”.
„Cu toate acestea, o modalitate rapidă de a răci Champagne este de 20 de minute în congelator - dar nu uitați, deoarece ar putea fi un dezastru!”
„Manșoanele pentru vin sunt, de asemenea, foarte bune și ar trebui să aveți întotdeauna două sau trei în congelator.”
Dacă călătoriți în altă parte de Crăciun, dar aduceți șampania, Robert vă recomandă să folosiți pungi cu sticlă izotermă.
„Sunt geniale - și caută cele în care poți glisa un pachet de gheață pe buzunarul lateral.”
Mai multe sfaturi despre șampanie:
Șampanie care se maturizează în beciurile subterane de la Bollinger. Credit: Fotografie de Lomig pe Unsplash
Cum se păstrează șampania acasă
Sfaturi de top despre cum să faceți lucrurile de bază corecte ...
Credit: Serge Chapuis
Șase vinuri de șampanie pentru pivnița ta
Credit: Cath Lowe / Decanter
nerușinat sezonul 7 episodul 3
Dimensiunea bulei de șampanie: Contează? - întreabă Decanter
Bulele mai mici înseamnă șampanie mai bună ...?
