Credit: Gïk
- Știri Acasă
Gik, producătorul unui „vin albastru” strălucitor, și-a adus invenția în Marea Britanie, spunând consumatorilor să „uite tot ce știi despre vin”.
Producătorii de Gïk , o strălucire ' vin albastru „, Se descriu ca„ revoluționează lumea vinului cu o băutură hulitoare ”.
Aceștia au susținut că au vândut 70.000 de sticle în decurs de un an în Spania și au pus acum „vin albastru” la dispoziția consumatorilor din Marea Britanie online.
Este o mișcare care riscă să-și bată jocul în anumite părți ale lumii vitivinicole, iar compania producătoare Gïk Live a spus că este un tip de produs „love it, or hate it”.
Strugurii roșii și albi, care se întind pe mai multe soiuri diferite, au provenit din toată Spania, inclusiv din Castilla la Mancha și Rioja , pentru a crea o „băutură dulce și albastră” la 11,5 la sută abv, potrivit Gïk Live.
Credit foto: Gïk
Gïk Live a spus că o echipă a petrecut doi ani lucrând cu universități spaniole și cercetători în domeniul alimentar pentru a dezvolta Gïk Blue.
Magazinul său online a vândut săptămâna aceasta trei sticle de Gïk Blue pentru 33 de lire sterline și nouă sticle pentru 84 de lire sterline.
„Încearcă să uiți tot ce știi despre vin”, spune echipa Gïk în marketing.
Echipa a adăugat: „Încercați să dezvățați sutele de denumire de origine protejată a vinului, standardele de servicii complexe și exigente și tot ce a spus somelierul la [sic] un curs de degustare la care ați fost invitat.”
Cum se face
Potrivit lui Gïk, există patru pași cheie pentru obținerea vinului său albastru:
- O bază este creată dintr-un amestec de struguri roșii și albi
- Adăugăm un pigment din pielea strugurilor roșii - [antocianină]
- Adăugăm un alt pigment organic: Indigotina [un colorant alimentar pe bază de plante]
- Adăugăm îndulcitori non-calorici
Datele online colectate deja de Gïk sugerează că primii săi consumatori sunt o repartizare de 50-50 între bărbați și femei și cu vârste cuprinse între 25 și 34 de ani.
Povești mai recente:
La cerere: Asbecul chilian Malbec se blochează după ce a câștigat cel mai bun platin în spectacol: DWWA 2016
Jefford luni: Marea Britanie decide
Pe măsură ce se apropie referendumul Marii Britanii privind aderarea la Uniunea Europeană, Andrew Jefford se uită prin paharul de vin la campanie ...
Vinuri de vară: Top cinci Grüner Veltliners
Grüner Veltliner este perfect pentru mese în aer liber în serile lungi de vară. Panoul de judecători al lui Decanter ne oferă vârful lor
