Urmările înghețului mortal din Ladaux, Bordeaux. Viile din multe regiuni din Europa au suferit, de asemenea, destine similare. Credit: Jonathan Ducourt
- Repere
- Vintage 2017
Producția franceză de vin din recolta din 2017 va scădea la minime istorice din cauza daunelor cauzate de înghețurile de primăvară, au estimat oficialii.
Producția din recolta de vinuri din 2017 a Franței ar putea scădea cu 17% până la 37 de milioane de hectolitri (4,9 miliarde sticle) și 38,2 milioane de hectolitri, comparativ cu 45,5 milioane în 2016, a declarat ministerul agriculturii din țară.
Îngheţ iar grindina sunt în mare parte de vină.
Acesta ar fi un „minim istoric”, a declarat ministerul - cu 16% mai mic decât media de cinci ani și mai rău decât 1991, un vintage de asemenea lovit puternic de îngheț.
O astfel de scădere ar putea însemna că vinurile din anumite zone devin mai greu de găsit și deci mai scumpe. Este al doilea an succesiv în care înghețul a lovit puternic în unele zone.
Producția Bordeaux 2017 ar putea fi „puternic afectată” de înghețurile de primăvară, cu o scădere de 50% a producției față de 2016, se arată în raport. Banca dreaptă a fost lovită mai tare. Multe moșii de top au avut resursele necesare tehnici de evitare a înghețului , chiar și elicoptere care zboară peste viță de vie pentru a circula aerul.
Cu toate acestea, înflorirea a decurs bine. „Vița de vie este cu două sau trei săptămâni înainte față de sezonul mediu de creștere”, a spus Thomas Duclos, de la Oenoteam din Libourne, pe malul drept.
' Veraison [maturarea] a început la începutul lunii iulie ”, a declarat Vincent Bache-Gabrielsen, vinificator al Château Pédesclaud din Pauillac. „Totul arată bine.”
Recolta de șampanie era de așteptat să crească cu 8% în 2017, dar totuși cu 9% sub media 2012-2016. Sezonul de creștere se desfășura cu 10 zile înainte de 2016.
În Burgundia și Beaujolais, o perioadă bună de înflorire înseamnă că producția va crește cu 14% față de o cultură mică din 2016, a declarat oficialul
Însă înghețul a afectat grav părți din Chablis și Côte de Nuits, iar furtunile de grindină au devastat părți din Fleurie și alte Beaujolais Crus.
În Alsacia, înghețul înseamnă o producție cu 30% mai scăzută decât în 2016, soiul Gewurztraminer aflat la începutul timpului fiind cel mai puternic afectat.
La înflorire, existau „o mulțime de lăsa [set de fructe slab] printre strugurii Riesling ”, a declarat pentru Decanter.com Celine Meyer, CEO al Domaine Josmeyer. „Pinot Gris sunt perfecte pentru moment”, a adăugat ea, dar a existat îngrijorare la nivelul scăzut al apei.
În Languedoc-Roussillon, înghețul sever a afectat atât zona Aude, cât și zona Hérault. Producția va scădea cu 6%.
Sag a reprezentat o problemă specială pentru Grenache în Languedoc și, de asemenea, în Provence și Valea Rodanului de Sud, care au avut și probleme cu făinarea.
În Loire, înghețul a redus producția cu 10% până la 40% în unele locuri. Însă, în general, cultivatorii din regiune vor alege cu 15 zile mai devreme decât media, iar producția va crește cu 7% față de 2016, care a fost, de asemenea, afectată de îngheț.
Vremea fierbinte la începutul verii înseamnă că sezonul de vegetație din toată Franța se desfășura cu 10 - 20 de zile înainte de normal, ceea ce poate ajuta strugurii supraviețuitori să se coacă complet.
la ce temperatura servesti vin alb
Montaj de Chris Mercer.
Mai multe povești de genul acesta:
Dimineața după îngheț în Burgundia, aprilie 2016. Au fost aprinse focuri în jurul podgoriilor pentru a menține mugurii calzi. Credit: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Burgundia afectată de „cel mai îngheț din 1981”
Cel mai prost îngheț din 30 de ani ar putea afecta recolta din 2016.
Frost in Champagne
Înghețul „fatal” lovește podgoriile de șampanie
Cultivatorii sub presiune după scufundarea temperaturilor ...
Producătorul de vin Reinhard Loewenstein din podgoria Heymann-Loewenstein consideră daunele cauzate de înghețul viilor sale din Winningen, Germania. Credit: Thomas Frey / dpa / Alamy Live News
Frost lasă viță de vie „arătând ca tutun uscat”
Fricile de îngheț s-au răspândit în Franța și Europa ...
Incendii pentru a preveni înghețul de la Ridgeview din Sussex. Credit: Julia Clatxon: Fotografie internațională a anului în grădină / Royal Photographic Society Medalist de argint
Cum pot vinificatorii să prevină înghețul? - întreabă Decanter
Cum se previne ...?
Urmările înghețului mortal din Ladaux, Bordeaux. Viile din multe regiuni din Europa au suferit, de asemenea, destine similare. Credit: Jonathan Ducourt
Anson: Cel mai rău îngheț din Bordeaux din 1991 - Ce acum?
Jane Anson investighează daunele ...
Viile din Valea Loarei Credit: vinuri InterLoire / Valea Loarei
Vintage Loira 2017 are probleme după îngheț, spun vinificatorii
Unele vinuri pot fi greu de găsit ...
Incendii care previn înghețul la Ridgeview din Sussex. Tehnici similare au fost folosite de mai multe moșii din Bordeaux în această săptămână și în alte părți ale Europei. Credit: Julia Claxton: Fotografie internațională a anului în grădină / Royal Photographic Society Medalist de argint.
Jefford luni: A revenit gerul mare - dar de ce?
Încălzirea globală ar putea fi culpabilul ...
