Festivalul Trufei Albe din Alba Credit: Davide Carletti
servitoare devious sezonul 4 episodul 4
- Repere
- Revistă: numărul februarie 2020
Cu un public în creștere de iubitori de vin, festivalurile vinului sunt o afacere mare în zilele noastre. Aproape fiecare regiune viticolă găzduiește propria sărbătoare. Adesea, acestea sunt combinate cu mâncare pentru a crea o experiență gastronomică măreață. Altele, precum festivalul anual de jazz Marciac din Franța, combină vinul cu muzica.
Unele sunt inspirate dintr-un singur soi de struguri. Pinot Noir pare a fi cel mai popular, cu mari sărbători Pinot în Oregon, Alsacia și regiunea Hemel-en-Aarde din Africa de Sud. Riesling primește, de asemenea, o anumită atenție, cu Riesling Rendezvous care se desfășoară la Seattle în fiecare al treilea an (evenimentul din 2019 a fost amânat până în 2020).
Nu toate evenimentele vitivinicole sunt imense. Fête du Vin, anuală (sau aproape anuală), în micul cătun Chassignolles din Auvergne, are doar aproximativ 10 standuri echipate de producători care apar pe lista de vinuri a Aubergei locale, dar este un weekend de neuitat al sărbătorilor conviviale.
Unele sunt ciudate, cum ar fi Festivalul vinului și usturoiului din Virginia (deviza „Mănâncă, bea, împuiește”) sau festivalul Barrels & Beards din Bot River, Africa de Sud, care vede vinificatorii din regiune să concureze pentru a crește cea mai luxuriantă barbă în timpul recoltei. . În Catalonia există un festival al filoxerei, Festa de la Fil·loxera, unde participanții vin îmbrăcați în bug-uri.
Dar cel mai rar și mai spectaculos festival al vinului este în Vevey, Elveția. Fête des Vignerons are loc acolo o dată la 20 de ani, în ciuda - sau poate din cauza - popularității sale uriașe. Peste 400.000 de persoane participă, bucurându-se de o ceremonie de deschidere fastuoasă și de spectacole legate de vin, alături de degustări.
Din păcate, cea mai recentă Fête a avut loc anul trecut, ceea ce înseamnă că va trebui să așteptați până în 2039 pentru următorul. Între timp, o excursie la unul dintre următoarele festivaluri ale vinului îți poate satisface dorința de a sărbători ...
Cele mai bune festivaluri de vin 2020
IANUARIE
Sărbătoarea Centrală Otago Pinot Noir
Unul dintre numeroasele festivaluri Pinot de talie mondială (altele includ Hemel-en-Aarde și Sărbătoarea Internațională Pinot Noir din Oregon), acesta are loc în cadrul dramatic frumos al Queenstown, pe Insula de Sud a Noii Zeelande. Există degustări și cursuri magistrale, dintre care unul ajungeți prin „telegondolă” - o călătorie abruptă cu telecabina care oferă vederi uimitoare asupra lacului Wakatipu. Există, de asemenea, oportunități de a vizita vinării, inclusiv tradiția australiană adoptată a „prânzului lung”.
Vezi și: Central Otago pentru iubitorii de vin
Festivalul Icewine din Niagara
Numit „cel mai tare festival al vinului din Canada”, această sărbătoare de două săptămâni se concentrează pe faimoasele vinuri de gheață din regiune. Punctul culminant este cina anuală Icewine Gala, care sărbătorește 25 de ani în 2020, dar puteți cumpăra un „permis de descoperire” și vă puteți bucura de mâncăruri dulci și sărate și de împerecheri de vinuri la crame participante pe durata evenimentului.
FEBRUARIE
Festivalul Internațional al Vinului din Vancouver
Cu peste 25.000 de intrări, Festivalul Internațional al Vinului din Vancouver este nu numai cel mai mare eveniment vinicol din Canada, ci cel mai mare din America, potrivit organizatorilor săi. Acum, în cel de-al 42-lea an, acesta scoate în evidență vinurile din afara Canadei, iar accentul pentru 2020 se va concentra asupra Franței. Evenimentul principal este Degustarea Festivalului Internațional, dar există și o cină mare și o licitație numită Gala Bacchanalia, precum și cine de vin și un brunch Vintners. Multe dintre restaurantele de top ale orașului își pun propriile degustări.
Vezi și: Cele mai bune restaurante și baruri de vin din Vancouver
MARTIE
Festivalul culinar Bernard Loiseau
Dacă vă place niște căldură tropicală cu vinul dvs., mergeți la Mauritius pentru Festivalul Culinaire anual, numit după regretatul bucătar francez Bernard Loiseau. Oferă o gamă impresionantă de bucătari în vizită, precum și degustări, sesiuni de împerechere de alimente și vinuri, cursuri de masă și cine de vin. Constance, grupul hotelier care găzduiește festivitățile, are, de asemenea, niște pivnițe destul de impresionante în moșia sa - organizează un alt eveniment vinicol în toamnă la Prințul Maurice Constance numit La Paulée.
dragoste și hip hop sezonul 6 episodul 14
Melbourne Food & Wine Festival
Numele care titrează cel mai mare și cel mai bun festival din Australia tind să fie cele ale bucătarilor de renume internațional și ale scriitorilor de alimente, dar aici există o mulțime de degustări și discuții de top pentru iubitorii de vin. Evenimentele gastronomice includ „cel mai lung prânz din lume”, care anul trecut a găzduit 1.600 de persoane (prânzuri similare, ușor mai mici, au loc în tot statul Victoria). Melbourne este, desigur, o destinație gastronomică excelentă în sine și reprezintă o bază excelentă pentru explorarea regiunilor viticole ale statului, cum ar fi Valea Yarra și Peninsula Mornington.
Vezi și: Cele mai bune baruri de vin din Melbourne
Vin crud, Londra
Mulți din comerțul cu vinuri au luat în derâdere când s-a lansat târgul de vinuri crude, în 2012, considerând că vinul natural a fost un fulger în tigaie. Cu toate acestea, fondatoarea Isabelle Legeron MW, autorul cărții Natural Wine (CICO Books, 2014), a luat târgul din ce în ce mai mult și acum găzduiește evenimente anuale și în Los Angeles, Miami, New York, Montreal și Berlin. Există criterii stricte pe care trebuie să le îndeplinească producătorii pentru a fi incluși, bazându-se în primul rând pe practicile de vinificație - și pentru că majoritatea cramelor sunt mici, veți întâlni mulți dintre principalii directori. Oh, și mâncarea servită la fața locului este, de asemenea, invariabil de bună.
Vezi și: Cele mai bune baruri de vin din Londra - alese de experți
APRILIE
Vin pe munte
Nu fiecare festival oferă vin și schi, dar Wein am Berg, găzduit de hotelul de cinci stele Das Central din stațiunea de schi austriacă Sölden, face exact asta, cu schiorii profesioniști la îndemână pentru a vă ajuta să vă perfecționa tehnica. Seara există cine gourmet, inclusiv una ținută în cel mai înalt restaurant din Europa, Ice Q, care se află la 3.048 m deasupra nivelului mării - s-ar putea să o recunoașteți ca Hoffler Klinik în filmul James Bond Spectre. Sâmbătă seara are loc și o petrecere Big Bottle, unde vinurile din Austria și țările Benelux sunt servite în magnum. Poate că la fel de bine nu există schi a doua zi ...
Vezi și: Cele mai bune stațiuni de schi pentru iubitorii de vin
MAI
Târgul de cai Jerez, Spania
Poate fi numită Feria del Caballo, dar având în vedere că se află la Jerez, Andalucia, evenimentul vechi de 700 de ani se referă la Sherry la fel ca și la cai. Se desfășoară pe târgul de 52.000 m² González Hontoria, unde se desfășoară toate evenimentele de echitație și conducere, dar există și parade pe străzi. Noaptea, caii fac loc flamencului, iar târgul este luminat de 1.360.000 de lumini - deși bunătatea știe cine i-a numărat. Doar te plimbi de la o casetă la un altul, bând Sherry și pășunând pe parcurs. Dacă vi se pare finul care curge liber prea capcanic, știți că localnicii îl amestecă cu limonadă: o băutură pe care o numesc rebujito.
Vezi și: Călătorii: petrece un weekend la Jerez
La Nuit en Rosé, New York
Având în vedere popularitatea rosé-ului, este surprinzător că nu există mai multe festivaluri dedicate acestuia. Această sărbătoare de lux, acum la cel de-al șaptelea an, are loc în New York și oferă o croazieră pe râu și o degustare pe Hudson. Există alte evenimente, în principal lângă piscină, la The Hamptons, Los Angeles și Miami. Codul vestimentar este roz, evident.
Festivalul Conegliano Valdobbiadene
Pare potrivit ca Prosecco să aibă propriul festival - la urma urmei, este o băutură de petrecere. Nu există un loc mai bun pentru a vă bucura de el decât printre dealurile din regiune, la doar o oră în afara Veneției. Festivalul are loc la Castello di San Salvatore, construit la sfârșitul secolului al XIII-lea și începutul secolului al XIV-lea și este limitat la producătorii de Prosecco de nivel superior din Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG. Oferă degustări și împerecheri de vinuri în restaurantele asociate.
IUNIE
Ziua Malvasiei
Dacă mulțimile nu sunt lucrurile tale și vrei un festival care să fie o adevărată evadare, îndreaptă-te spre insulele Eoliene de pe coasta Siciliei pentru a sărbători Ziua Malvasiei. Evenimentul a fost înființat de familia Tasca d’Almerita pentru a reuni producătorii insulelor eoliene - în primul rând Salina, dar și Lipari și Vulcano - și oferă ocazia de a discuta și degusta acest soi de struguri subapreciat.
este vară în ziua în care ești însărcinată în viața reală
IULIE
Sărbătoarea internațională Pinot Noir
Pinot Noir pare să inspire mai multe festivaluri decât orice alt soi de struguri, iar sărbătoarea internațională Pinot Noir, ajunsă acum la 34 de ani, este tatăl tuturor. Deținut la Colegiul Linfield din McMinnville, Oregon, acesta prezintă Pinots de clasă mondială de dincolo de gazonul de acasă (în special din Burgundia). Dar vibrația sa - și celebrul său eveniment de coacere a somonului - este inconfundabil din Pacificul de Nord-Vest. Unele sticle cu adevărat grozave sunt înmânate de colecționari la cinele fastuoase în aer liber, așa că aduceți ceva special și nu fiți timizi să cereți o înghițitură!
Jazz în Marciac
Da, este un festival de jazz - unul dintre cele mai bune - dar este imposibil să divorțezi de jazzul de vinul care este în mod normal în centrul acestui mic oraș din sud-vestul Franței, care găzduiește improbabil evenimentul de renume mondial din 1978. Completează timpul dintre concerte (2019 au prezentat spectacole de la Chick Corea, Gilberto Gil și Sting) explorând peisajul rural deosebit de frumos și dând capul în jurul soiurilor obscure de struguri locali. Este destinația perfectă pentru o excursie de vară.
as of spade șampanie recenzie
Western Australia Gourmet Escape
AUGUST
Cupe de Stele
O sărbătoare a vinului în toată Italia, organizată de enoturismul non-profit Movimento Turismo del Vino și Città del Vino, asociația orașelor viticole italiene. Se desfășoară în sau în jurul datei de 10 august, cunoscută sub numele de noaptea stelelor căzătoare, deoarece ploaia de meteori Perseid are loc în acest timp. Fiecare regiune vitivinicolă își găzduiește propriile evenimente în zilele care înconjoară ploaia de meteoriți, dar veți dori să încercați să fiți acolo pentru noaptea în sine pentru a vă bucura de muzică, spectacole live și, bineînțeles, privirea la stele.
SEPTEMBRIE
Festivalul Vinului Oxford
Este posibil să nu fie cel mai semnificativ festival al vinului din calendar, dar locația sa istorică din Oxford Union îl merită să călătorească în studiosul oraș englezesc. Festivalul Vinului de la Oxford prezintă peste 40 de comercianți și producători și degustări de vinuri din regiuni la fel de variate precum St-Emilion și Georgia (evenimentul de anul trecut a inclus o discuție numită „The Weird and the Wonderful: The World’s Most Unusual Wines”).
OCTOMBRIE
Târgul de recoltă al județului Sonoma
Doar unul dintre numeroasele festivaluri de recoltare a vinului din întreaga lume, Târgul de recoltă din județul Sonoma funcționează de 45 de ani. Are de la un Campionat Mondial de struguri, până la competiții profesionale și amatorii de vinuri, până la degustările obișnuite. Este, de asemenea, o scuză excelentă pentru a explora această parte uimitoare a Californiei.
Vezi și: Cele mai bune baruri de vin Napa și Sonoma
Festivalul Trufei Albe din Alba
Dacă există un lucru mai bun decât un festival al vinului, este un festival al trufelor în inima țării vitivinicole italiene. Festivalul trufelor din Alba, care se desfășoară din octombrie până în noiembrie, este ocazia de a cumpăra trufe la un preț pe care ți-l poți permite - deși ar trebui să ai grijă să cercetezi prețul curent și, dacă este posibil, să apelezi la ajutorul unui localnic cu cunoștințe pentru a te ajuta să negociezi achiziții. Există, de asemenea, o experiență de degustare de vinuri sâmbăta și duminica în timpul festivalului, împreună cu cine la trufe.
NOIEMBRIE
Western Australia Gourmet Escape
Acesta este răspunsul Australiei de Vest la Melbourne Food & Wine Festival, cu un program de nume înstelate în mod similar din lumea alimentară și a vinului. Gourmet Escape are loc în Swan Valley, Perth și Margaret River în primăvara Australiei. Vinul este în centrul său, cu crame de top din regiuni care găzduiesc cine spectaculoase de bucătar și alte evenimente - care anul trecut a inclus un sat gourmet de două zile la Leeuwin Estate.
Vezi și: Perth pentru iubitorii de vin
DECEMBRIE
Piața de Crăciun din Colmar
Piețele de Crăciun nu trec întotdeauna dincolo de glühwein sau vin chaud, dar dacă sunt palme în mijlocul unei regiuni viticole, va fi inevitabil o parte centrală a experienței. Orașul frumos Colmar, din Alsacia, cu cărți ilustrate, are șase piețe de Crăciun care funcționează simultan de la sfârșitul lunii noiembrie până în decembrie. Dintre acestea, cel din Place Jeanne d’Arc este cel mai gastronomic. Există, în mod evident, tentație sub formă de foie gras, dacă ar trebui să mănânci și tu.
