Marchesi Antinori a lansat un proiect de 40 de milioane de euro pentru a construi o pivniță și un sediu ultramodern la Bargino, pe dealurile de deasupra Florenței.
Proiectul a fost prezentat de Piero Antinori, președintele Marchesi Antinori, la începutul acestei luni la Palazzo dei Congressi din Florența.
După 26 de generații, Marchesi Antinori a decis să-și mute sediul din clădirea renascentistă a Palazzo Antinori din Florența în mediul rural florentin, lângă San Casciano Val di Pesa.
„Ideea este să reproducem ferma toscană originală într-un stil contemporan”, a spus Antinori.
‘Noua pivniță va fi un reper important, dar invizibil. Un punct de vedere privilegiat de unde se poate observa peisajul fără a fi văzut. Un loc în care tradiția întâlnește modernitatea, lăsând viziunea neschimbată. ”
Arhitectul clădirii, Marco Casamonti, a spus că vrea să creeze „o fantă în coasta dealului, care să fie văzută și nu văzută. Ideea este de a se amesteca în mediul rural folosind materiale tradiționale toscane, cum ar fi „pietra serena” gri, plăci de cotto și lemn. ”
Lungimea totală a pivniței va fi de 200 de metri. Potrivit lui Renzo Cotarella, directorul general al Antinori, clădirea va începe în această vară și va fi gata până în 2008.
ncis: los angeles sezonul 8 episodul 21
În plus față de noul sediu al Antinori, clădirea va fi utilizată pentru vinificarea producției de sticle de 2 m a gamei lor de vinuri Chianti Classico: Marchesi Antinori Riserva, Peppoli și Badia Passignano Riserva.
„De asemenea, plănuim să îmbătrânim vinurile aici în barrique și să le oferim o îmbătrânire mai lungă și mai bună în pivnițe cu temperatură controlată”, a spus Cotarella.
Noua pivniță va fi, de asemenea, un muzeu cu o „vinsantaia” pentru agățarea strugurilor recolta târzie pentru vinsanto, un cuptor de pâine, o casă, o moară de măsline, un restaurant și un auditoriu de 200 de locuri.
Scris de Michele Shah
