Sălile de degustare sunt barurile de scufundări ale țării vinului. De la fete de naștere care se îmbracă cu coroana până la biochimiștii UC Davis și prezentatorii de știri locale, vă puteți aștepta să găsiți o mare varietate de persoane acolo. Chiar și Papa ar putea intra pentru o înghițitură. Fie că se află în hambare rustice recuperate, cu candelabre de cristal, fie în moșii deosebit de moderne, pe deal, poveștile localnicilor și ale turiștilor care vânează băutura abundă în țara vinurilor din California. Asemenea sitcom-urilor, sălile de degustare oferă o privire asupra misterelor naturii umane din industria vinului și realitatea că toată lumea vrea lucruri gratuite.
courteney cox chirurgie plastică 2015
De exemplu, într-o zi însorită de octombrie din viața acestui scriitor, un grup mare de fericiți din Minnesota a coborât asupra Cramele Turley sală de degustare gata să continue o după-amiază de distracție vinoasă. După ce am anunțat cu mândrie că a noastră este cea de-a cincea degustare a zilei, o întreagă expoziție de mere de toamnă a dispărut. Cu obrajii rumeni și mai fericiți decât cățeii fără lesă și-au anunțat descoperirea celui mai bun produs de curățare a gurii! De ce nu toate cramele dau mere? Șocat, pur și simplu am zâmbit și am dat din cap în timp ce valsau înapoi la autobuzul de petrecere, mere pe jumătate mâncate în mână.
Iar turiștii înfometați din Vestul Mijlociu sunt doar începutul.
Într-o sală de degustare din istoricul Napa Traseul Silverado Sommelierul certificat Christy Todd a aflat că clientul nu are întotdeauna dreptate:
Am avut o femeie care probabil avea 70 de ani a venit cu un prieten. Fiecare a ales meniul nostru de degustare. În timp ce îi ajutam, femeia mi-a spus că ar dori să primească unele dintre cupoanele noastre „2 pentru 1”. Mi-am exprimat confuzia cu privire la cererea ei, deoarece nu știam că avem vreunul. Apoi mi-a explicat că păstrăm o „cutie cu cupoane” sub tejgheaua de degustare și a vrut să iau cutia. I-am spus că nu e nicio cutie sub tejghea. Ea a insistat să-l caut, așa că am făcut un efort demonstrabil să mă uit sub tejghelele noastre și am deschis niște uși du dulap. M-a văzut făcând asta. I-am spus încă o dată că nu există cutie. Ea a spus că a venit de mai multe ori și că păstrăm cupoane 2 pentru 1 pentru alte crame într-o cutie. Ea a întrebat dacă pot să mă uit „în spate”. Nu am putut pleca să fac asta și i-am explicat asta. Apoi s-a întors către prietena ei și i-a spus că știu că au cutia. Nu a lăsat-o să plece și m-a întrebat dacă pot vorbi cu cineva despre „cutie”. I-am explicat că sunt singura persoană de acolo și nu am cu cine să vorbesc despre „cutie”. În timp ce am continuat să vărs din meniul de degustare pentru ea, ea a vorbit despre „cutie” prietenei ei tot timpul. Nu avea niciun interes real pentru vinurile noastre, doar a venit pentru cupoane pe care eu nu le aveam!
Uneori, degustarea de butoaie cu astronauți ca de la NASA sau vinuri rare de unicorn spectaculoase se întâmplă de fapt ca Emily Bell din În Clima Bună descoperit în Santa Barbara:
A lucra în sala de degustare ABC din Santa Barbara înseamnă a lucra pentru legendarul vinificator Jim Clendenen, o experiență care a fost mai mult decât mă așteptam vreodată. Pentru petrecerea noastră de sărbători, Jim a adus un transport de Pinot Noir 2005 dintr-o singură vie din colecția sa personală – nu doar pentru petrecere, ci pentru a ne împărtăși! 2005 a fost unul dintre vinurile sale preferate pentru a lucra cu struguri și a fost atât de mișto să-i aud poveștile despre crearea literală a fiecăruia dintre acele vinuri.
the fosters sezonul 5 episodul 4
În timp ce diamantele brute precum Clendenen există, nu toți vinificatorii sunt ceea ce par. Sommelierul certificat Christopher Walsh a descoperit această discrepanță șocant de comună cu privire la subiectul popular al camerei de degustare a reducerilor din industrie, un avantaj aproape universal în vânzările de vin:
Eram în Berkeley și acest tip a venit în sala de degustare și m-a informat rapid că este „industrie” și a întrebat despre reducerile noastre din industrie. Desigur, l-am întrebat ce a făcut în afacerea cu vin și a anunțat cu bucurie că este vinificator, dar nu a spus unde lucra. Părea mândru totuși să-mi înmâneze o carte de vizită imprimată acasă, făcută din două bucăți de hârtie obișnuită pentru imprimantă lipite împreună, cu adresa originală tăiată cu o corecție scrisă de mână. Evident, „crama” lui se mutase recent. Deși aplaud eforturile tale de vinificație acasă, nu este chiar scopul unei reduceri din industrie.
fotografia patului de moarte a lui Bobbi Kristina
Uneori lucrurile merg prost ca Măgar și Capră Proprietarul/vinificatorul Tracey Brandt știe: Un cuplu de tineri hipsteri intră într-o zi în sala de degustare. Pe măsură ce se apropie de bar, se întorc pentru a arunca o privire în jur și văd imediat ușa băii deschisă larg, cu Lily în vârstă de 3 ani aplecată peste obrajii în fața lor și gata să fie ștersă urlând „Mami, am făcut caca!”
Ați văzut umanitatea la maxim într-o sală de degustare a vinării? Împărtășește-ți povestea!
Toate fotografiile sunt oferite de crame. Fotografie antet prin Peter Titmuss / Shutterstock.com
