Zind Humbrecht Brand
Domaine Zind-Humbrecht din Alsacia este pe cale să planteze viță de vie Riesling într-o mică coletă a (28ha) grand cru Sommerberg din Alsacia.
Brand Vineyard, Turckheim
Solurile abrupte de granit ale Sommerberg - printre cele mai abrupte dintre cele 51 podgorii grand cru din Alsacia - sunt similare cu Zind Humbrecht Este renumit Marca podgorie (în imagine) și foarte potrivit pentru risling.
Olivier Humbrecht, proprietarul Zind Humbrecht, a declarat că coletul pe care l-a cumpărat la sfârșitul anului 2010 în numele fiului său Pierre-Emile, se află în „cea mai bună parte din Sommerberg”.
El a fost plantat în principal cu Gewurztraminer de către proprietarii anteriori, conversia la Riesling ar trebui să fie finalizată până în primăvara anului 2013, a spus el.
O provocare pentru domeniu a fost că solurile au fost cultivate „mai convențional” în trecut, lăsându-le într-o „stare fragilă”, a spus Humbrecht.
Maestrul pivniței Paul McKirdy a explicat că proprietarii anteriori - care au preferat să nu fie identificați - au tratat chimic coletul.
De la achiziție, domeniul urmărește un program de „cultivare biodinamică”, lăsând parcelele în rezerva de pregătire pentru plantare.
Zidurile de susținere vor fi construite de-a lungul dealului de 45 de grade pentru a preveni eroziunea, a adăugat McKirdy.
Achiziția nu crește cu mult exploatațiile de viță de vie de 40 ha ale Zind Humbrecht: sticlele de la Sommerberg așteptate vor fi de până la 1.800 pe an.
Vinul nu va fi vândut ca o viță de vie Grand Cru înainte de șapte sau opt ani, deoarece viile vor avea nevoie de timp pentru a îmbătrâni suficient pentru a fi de interes, a spus Humbrecht.
Scris de Panos Kakaviatos
