Legendă vinului: Conterno, Monfortino Barolo 1978- Winestealssd.com

Repere
Piemont
Legendele vinului

„Un reper pentru Barolo” - Confort's Monfortino 1978 este cu siguranță un Decantor legenda vinului ...

Conterno, Monfortino Barolo 1978

Sticle produse N / A

Compoziţie 100% Nebbiolo

Randament N / A

Alcool 14%

Preț de lansare N / A

Preț astăzi 2.850 USD la The Rare Wine Co. (SUA)

O legendă pentru că ...

Conterno’s Monfortino a fost de multă vreme printre cele mai sărbătorite Barolos . Caracteristica sa este îmbătrânirea foarte lungă pe care o primește. Vintage 1970 a fost învechit timp de un deceniu în butoaie mari înainte de a fi îmbuteliat, iar 1978 a fost în vârstă de opt ani. În ciuda faptului că vița de vie avea doar patru ani, vinul sa dovedit a fi remarcabil și a câștigat o apreciere largă.

America are talent episodul din seara asta

În anii 1970 erau mult mai puține sticle de Barolo produse decât sunt astăzi. Monfortino a fost considerat Barolo „tradițional” suprem, evitând orice utilizare a baricurilor sau a altor practici non-locale. Când Giacomo Conterno a stabilit marca Monfortino, toți producătorii din Barolo erau „tradiționali”. Cu toate acestea, moșia nu s-a clătinat niciodată în aderarea la stilul pe care l-a practicat timp de mai multe decenii. Astăzi, vechimea minimă în butoaie pentru Monfortino este de șapte ani.

Privind in urma

Giovanni Conterno a fost fiul lui Giacomo Conterno, care s-a născut în 1895 și după care se numește moșia. Giacomo a produs și îmbuteliat Monfortino din anii 1920, iar Giovanni l-a succedat la conducere. Giovanni a murit în 2004 și a fost urmat de fiul său Roberto, care s-a născut în 1968 și lucrase cu tatăl său de la vârsta de 20 de ani. În tot acest timp, stilul casei nu s-a modificat.

Înainte de 1974 vinurile erau făcute din struguri cumpărați de la cultivatori din Monforte și Serralunga . Giovanni a fost întotdeauna dispus să plătească cele mai mari prețuri pentru a se asigura cele mai bune struguri. Apoi, în 1974, a cumpărat negru Cascina Franța proprietate în Serralunga, un bloc de 14 hectare. Giovanni găsea mai greu să obțină struguri de calitatea pe care o cerea și a decis că este logic să-și garanteze propria aprovizionare. Deoarece Cascina Francia trebuia replantată, prima recoltă făcută din struguri a fost 1978.

Vintage

Acesta a fost un an remarcabil, deși nu a părut așa de la început. Primăvara și începutul verii au fost umede și răcoroase, dar toamna a fost caldă și uscată, aducând strugurii la maturitate completă. Randamentele au fost destul de mici și nivelurile de tanin ridicate, astfel încât Barolo a beneficiat în special de îmbătrânirea îndelungată în sticlă.

Terroirul

Cascina Francia, sursa tuturor strugurilor pentru Monfortino, se află la 450 de metri în satul Serralunga de-a lungul graniței cu Monforte și vizavi de celebrul Mătură podgorie în acesta din urmă. Solurile sunt calcaroase, iar vițele orientate spre sud-vest sunt plantate la o densitate de aproximativ 4.000 la hectar.

Vinul

Monfortino nu este o selecție a celor mai bune butoaie, ci o selecție de colete făcută cu puțin timp înainte de recoltare. Cele mai bune colete pot varia de la an la an. Doar atunci când calitatea lor este semnificativ superioară celorlalte Cascina Francia, selecția se vinifică separat, în cuve deschise. Nu există control al temperaturii, existând astfel riscul unei fermentări blocate, iar perioada de macerare este lungă, până la cinci săptămâni. Monfortino este apoi îmbătrânit în butoaie mari de 2.000 până la 7.500 litri.

Când Barolo obișnuit a îmbătrânit în butoi timp de un an sau doi, se ia decizia finală dacă se amestecă selecția Monfortino cu vinul obișnuit sau dacă se numește Monfortino. Dacă decizia este de a produce Monfortino, acesta este în vârstă de cel puțin șapte ani, comparativ cu patru pentru Barolo obișnuit. Numai un vin cu o mare concentrație naturală și structură poate rezista efectului potențial de uscare al unei îmbătrâniri atât de lungi în lemn. Vinul este îmbuteliat fără a fi amendat sau filtrat. Sunt produse între 7.000 și 10.000 de sticle.

Reactia

Nicolas Belfrage MW a scris în 1999 : „Dacă mi s-ar da alegerea unei sticle de Barolo înainte de a muri, aș alege Monfortino.”

Kelly Walker , din Marele Juri Européen, a degustat vinul în 2010 , menționând „Un punct de reper pentru marele Barolo, acesta a fost similar cu 1947 din nas. Larg și luxuriant pe palat, cu o coloană minerală sub tanini copioși dulci. Uimitor de complex și echilibrat. '