Un instantaneu al etichetei Chateau Montelena 1973.
- Repere
- Legendele vinului
Acest Chardonnay din California a făcut furori când a învins pe unii dintre cei mai buni burgundi albi în timpul unei degustări oarbe care de atunci a devenit cunoscută sub numele de Judecata de la Paris ...
De ce Chateau Montelena 1973 este o legendă a vinului ...
Aceasta a fost California Chardonnay vin care a detronat unele dintre cele mai prestigioase Burgundii albe la legendar Judecata de la Paris degustare organizat de Steven Spurrier în 1976.
S-a clasat în topul celor 10 Chardonnays francezi și californieni care au dat orb la eveniment. Șase dintre cei nouă judecători francezi i-au acordat lui Montelena cel mai mare scor.
Montelena 1973 a fost fabricat și din viță de vie tânără, confundând convingerea franceză că viile trebuie să fie mature pentru a livra vin de primă clasă.
Ce au spus criticii
Doar o singură notă din degustarea Judecății din 1976 supraviețuiește.
Christian Vannequé, somelier principal la Tour d'Argent din Paris , a scris: ‘Un vin foarte agreabil, care va înflori plăcut și are un echilibru bun. De urmat. '
Proprietarul celebrului restaurant l-ar fi mustrat mai târziu pe Vannequé pentru că a participat.
Decantor cronicarul Michael Broadbent a scris în 1980. „Este cu siguranță ideea mea de un California Chardonnay fin ... larg, ușor dulce, complet dezvoltat ... pozitiv, dar nu excesiv, mai corpos decât un Sauzet Puligny-Montrachet, dar nu greu. Fin, bogat, cu o notă de carne. Aciditate foarte bună. Perfect.'
Montelena 1973 dintr-o privire:
Sticlele au produs 26.400
Compoziție: 100% Chardonnay
Alcool: 13,2% abv
Preț de lansare: 6,50 USD
Acum merită: O sticlă s-a vândut cu 11 325 dolari la Spectrum Wine Auctions în 2010
Continut Asemanator:
- Cel mai bun California Chardonnay de cumpărat astăzi: degustarea panoului Decanter 2016
- Proprietarul Cos d’Estournel cumpără Chateau Montelena
- Călătorii: cramele Napa oferă turneul Judgment of Paris
- Judecata de la Paris intră în sala faimei SUA
Istorie: Vinificatorul Mike Grgich și Montelena
Miljenko ‘Mike’ Grgich a fost un croat care în 1958 a emigrat în California. Acolo a lucrat cu multe dintre vinăriile existente de la sfârșitul anilor 1960, inclusiv Souverain, Christian Brothers, Beaulieu și Mondavi. În 1972 i s-a oferit un loc de muncă la Chateau Montelena, fondat în 1882, dar deținut din 1969 de avocatul Jim Barrett și partenerii săi. Vinurile lui Grgich s-au întâlnit cu o primire entuziastă și a rămas la Montelena până în 1975, când a plecat după niște dispute amare pentru a-și întemeia propria cramă.
Vintage 1973
Iarna a fost răcoroasă și umedă, dar sezonul de vegetație din Napa și Sonoma, care a fost relativ răcoros, a lăsat vițele Chardonnay libere de mucegai și alte boli. Luna august a fost foarte fierbinte, iar strugurii s-au copt rapid, dar au păstrat suficientă aciditate naturală, încât Grgich nu a trebuit să adauge acid tartric la must.
Terroirul
Deși Montelena deținea podgorii extinse, acestea erau parțial replantate pentru a furniza vinăriei fructe de o calitate mai bună.
Așadar, Chardonnay din 1973 a fost obținut de la cultivatori independenți. Montelena, în 2014, a declarat că 39% din struguri provin de la Belle Terre Vineyard din Alexander Valley 35% din Bacigalupi Vineyard din Russian River Valley 23% din Hanna Vineyard din Oak Knoll lângă Napa și doar 3% din Calistoga. Deci, vinul a fost un amestec, fără un caracter clar de terroir. Cu toate acestea, Grgich a monitorizat fiecare podgorie și a decis datele de recoltare.
În beci: Cum a fost făcut vinul
- În momentul în care au ajuns la cramă, strugurii au fost zdrobiți și deslipiți înainte de a fi presați într-o presă modernă a vezicii urinare.
- Sucul a fost limpezit în rezervoare de oțel și a fost aruncat după patru zile.
- Grgich a inoculat mustul cu drojdii și a început fermentarea. A ales să fermenteze la temperaturi scăzute, astfel încât extracția a fost prelungită la șase săptămâni.
- El a blocat fermentația malolactică, apoi a stabilizat și filtrat noul vin.
- A fost transferat în barriuri Limousin de umplutură secundară și lăsat la maturitate timp de opt luni.
- În decembrie 1974, Grgich a realizat amestecul final și a filtrat vinul final.
- A fost lansat în septembrie 1975.
Editare pentru Decanter.com de Chris Mercer
Mai multe legende ale vinului:
Legenda vinului: Wynns, John Riddoch Cabernet 1982
