- Degustări acasă
Cu siguranță, stilurile se îndepărtează de marele și corpolentul către un model mai proaspăt și mai echilibrat, dar este o lucrare în desfășurare, a spus panoul nostru ...
Cea mai bună California Chardonnay : Rezultatele degustării panoului
„Adio vinurilor uriașe, uriașe și bogate în alcool de acum 12-15 ani”, a spus Stephen Brook cu ușurare, după o degustare de două zile de 179 de vinuri. „Aceste Chardonnay californiene au devenit cu siguranță mai proaspete de-a lungul anilor și majoritatea au fost destul de bine echilibrate.”
- Derulați în jos pentru a vedea vinurile deosebite și foarte recomandate
Andy Howard MW a spus: „Puteți vedea o schimbare de direcție și o îndepărtare de stilul tropical greu, din vremuri, dar există o mulțime de vinuri care nu sunt încă acolo.”
Punctele culminante din această vastă stare păreau să fie Munții Santa Cruz - originea vinului cu cel mai mare scor - precum și Județul Santa Barbara și Dealurile Santa Rita . „Consumatorul mediu britanic nu ar fi familiarizat cu aceste domenii”, a subliniat Howard. ‘Probabil ei asociază California Napa sau Sonoma, Berbecii sau Monterey , dar odată ce te aventurezi mai spre sud spre Los Angeles, se întâmplă câteva lucruri interesante. ”
Sonoma a avut un spectacol mixt și chiar și atunci când te-ai orientat pe Coasta Sonoma, „unde ar trebui să fie adevărata emoție”, degustătorii au fost dezamăgiți. „Sonoma a fost cam dezamăgită în această degustare”, a recunoscut Andrew, „dar sincer cred că aceasta nu este o reflectare a realității - în special a Coastei Sonoma.” Mai ales „adevărata” Coasta Sonoma, a adăugat el, unde podgoriile sunt mai aproape de Pacific.
Deși Napa a prezentat un spectacol respectabil în lista Foarte recomandate, totuși a apărut pentru un flak. „Multe dintre vinurile etichetate Napa Valley erau neîncetate de modă veche - mari și suflate”, s-a plâns Brook. ‘Dacă există o mutare în California către vinuri mai echilibrate și elegante, cu siguranță nu a ajuns la Napa. Mă interesez pentru diversitatea stilurilor - și am răsplătit niște vinuri destul de stejar, vesele, care erau bine făcute și armonioase - dar mă așteptam la mai mult stil mai proaspăt decât am găsit aici.
Tasterii au fost de acord că aceștia sunt Chardonnay de băut în următorii cinci ani sau cam așa ceva. În ceea ce privește costurile, acestea nu vor fi ieftine - vorbim aici de un teritoriu primordial burgundian - dar Andrew a susținut că puteți găsi valoare în California, dacă știți unde să căutați.
Criterii de intrare: producătorii și agenții din Marea Britanie au fost invitați să-și prezinte cele mai recente versiuni Chardonnays californiene (minimum 75%). Au fost permise două vinuri pe producător.
Aceste vinuri au apărut pentru prima dată în revista Decanter. Pentru a primi degustări de panouri Decanter în fiecare lună, abonați-vă la Decanter aici.
