Clos du Griffier Cognac din 1788 se numără printre acele sticle care vor fi scoase la licitație. Credit: La Tour d'Argent
- Știri Acasă
- Licitații de vinuri
Unul dintre cele mai renumite restaurante din Paris, La Tour d'Argent, urmează să scoată la licitație unele dintre cele mai rare vinuri și băuturi spirtoase care se află în pivnița sa de 50.000 de sticle, inclusiv un coniac pentru Revoluția pre-franceză.
Licitația Turnul de Argint este programat pentru astăzi (9 mai) și include o revoluție pre-franceză Grande Fine Clos du Griffier Cognac din 1788, precum și mii de personalizate Riedel și Baccarat ochelari și alte obiecte. Cognacul era de așteptat să aducă până la 20.000 EUR (15.850 GBP).
Restaurantul Michelin de o stea își are originile în 1582. A fost cândva deținut de bucătarul personal al lui Napoleon și a fost parodiat afectuos în filmul Disney Ratatouille .
Vânzarea este una dintre cele mai recente din ultimii ani și ajută la crearea locului pentru marca și decorul actualizate ale restaurantului.
„Sticlele scoase la licitație fac parte din istorie pe cât sunt vinuri și băuturi spirtoase”, a declarat sommelierul șef David Ridgway, care lucrează la La Tour d’Argent din 1981.
castelul sezonul 6 episodul 22
„La un moment dat, prețul pe care trebuie să-l percepem pentru acestea în restaurant este puțin obscen și ne mândrim cu faptul că ne-am prețuit lista foarte puternic”, a spus el. Decanter.com .
Vânzarea conține mai multe loturi de mărci private Armagnac din 1875 Domaine de Semainville A. Camut Calvados du Pays d’Auge 1929 și Blandy Voal Madeira 1850, îmbuteliate în 1887.
De asemenea, de remarcat printre articolele non-vin: o presă de rață argintie Christofle, estimată să aducă 4.000 EUR și folosită pentru a face semnătura restaurantului canard au sang - o bucată de teatru culinar servită doar într-o mână de restaurante, inclusiv Otto’s din Londra.
cum să scapi de crimă sezonul 5 episodul 1 recapitulare
Ridgway, care lucrează cu bucătarul proaspăt angajat Philippe Labbé pentru modernizarea perechilor de vinuri pentru un meniu actualizat, a spus despre sticlele mai vechi scoase la licitație: „Stilurile sunt diferite de cele cu care ar putea fi obișnuiți mesenii din secolul XXI.
„Coniacurile și armagnacele sunt mai pure, poate mai puțin rotunjite decât ceea ce se produce astăzi.”
Vânzarea totală, organizată de licitatorul Artcurial, este de așteptat să atingă până la 500.000 €.
Mai multe despre La Tour d’Argent din Paris:
La Tour d'Argent Grande Champagne Cognac 1805
Christie’s bate recorduri cu vânzarea Tour d’Argent
Christie's Finest and Rarest Wines and Spirits sale săptămâna trecută, cu băuturi spirtoase din restaurantul Le Tour d'Argent din Paris, a adus aproape
1788 Clos de Griffier
Cognac pre-revoluționar sub ciocan la a doua licitație Tour d'Argent
O colecție de coniacuri antice, inclusiv un Clos de Griffier din 1788, merge sub ciocan la Christie’s luna viitoare.
Coniac antic și Bordeaux rar în vânzare Tour d´Argent
Coniac pre-revoluționar, Bordeaux minunat, inclusiv un Cheval Blanc 1928 și alte rarități sunt scoase la licitație în decembrie sub forma a 18.000 de sticle
