- Repere
Christelle Guibert împărtășește sfatul ei ...
De ce se folosesc capsule de ceară? - întreabă Decanter
Tim Warner, Surrey întreabă: De ce se folosesc capsule de ceară pentru a acoperi pluta în unele sticle de vin? Și există un truc pentru a le elimina fără a crea o mulțime de mizerie?
Christelle Guibert răspunde: Din punct de vedere istoric, capsulele de ceară protejau dopul de rozătoare din pivniță și ascundeau, de asemenea, orice semn de scurgere, deoarece dopurile erau mai puțin fiabile decât sunt astăzi.
Până în anii 1980, ceara a fost înlocuită cu aluminiu, dar există o tendință în creștere astăzi de a folosi sigilii de ceară încă o dată, într-adevăr folosesc ceara pentru propriul meu Muscadet.
deci crezi că poți dansa sezonul 16 episodul 15
Decizia este în principal una stilistică, dar cred, de asemenea, că ceara oferă o protecție mai bună decât aluminiul.
Există diferite grade de epilare cu ceară: de la un punct îngrijit în partea de sus a sticlei la câteva vinuri cu jumătate de gât acoperit.
Confruntându-vă cu sarcina de a-l broșa, determinați mai întâi dacă ceara este dură sau moale.
Dacă este varietatea moale, pur și simplu puneți tirbușonul prin ceară și scoateți dopul ca de obicei.
Ceara tare este mai dificilă - trebuie tăiată până când se rupe.
dacă vinul trebuie păstrat la frigider
Înfășurați sticla într-o pungă de plastic și atingeți ușor dar ferm blatul de ceară cu mânerul tirbușonului.
Ceara va începe în cele din urmă să crape. Geanta va împiedica cioburile de ceară să zboare peste masa de cină.
-
Aveți o întrebare pentru experții Decanter? Trimite-ti-ne un e-mail: [email protected] sau folosind #askDecanter
Au răspuns mai multe întrebări:
Credit: Nina Assam / Decanter
din ce fac tequila
Cât timp trebuie să păstrați vinul deschis? - Întrebați-l pe Decanter
Există avantaje ochelarilor fără tijă? - întreabă Decanter
Xavier Rousset MS își dă punctul de vedere. Ești de acord?...
Salon de șampanie și Delamotte la Decanter Fine Wine Encounter 2016. Credit: Cath Lowe / Decanter
Ce generează mousse-ul fin într-o șampanie? Întrebați-l pe Decanter
Un semn al unei șampane grozave ...?
Protejarea etichetelor de vin - întrebați Decanter
Care este cel mai bun mod de a le păstra?
căsătorit cu medicina sezonul 4 episodul 10
Vina misterioasă a vinului - întreabă Decanter
Defecțiunile la vinuri nu sunt întotdeauna ușor de definit. L-am rugat pe Rob MacCulloch MW să ne explice puțin mai mult
Credit: Annabelle Sing / Decanter
Ce este fermentația întregului buchet? Întrebați-l pe Decanter
Ce înseamnă pentru vin ...?
Ce este Pét Nat? - Întrebați-l pe Decanter
Ce este Pét Nat ...?
