Credit: Nina Assam / Decanter
- Întrebați-l pe Decanter
Ați făcut o petrecere sau ați deschis doar o sticlă în săptămână fără să o terminați? Nu fi tentat să-l arunci, probabil va dura mai mult decât crezi ...
Cât timp trebuie să păstrați vinul deschis? - Întrebați-l pe Decanter
Potrivit unui studiu din Laithwaite’s Wine, gospodăria medie britanică aruncă în medie două pahare de vin pe săptămână, în principal datorită gândirii că vinul nu mai este potrivit pentru a bea.
Odată ce un vin a fost deschis, acesta rămâne, în general, proaspăt câteva zile - în funcție de stilul său.
Laithwaite recomandă ca majoritatea vinurilor stabile să rămână proaspete timp de 3-5 zile - mult mai mult decât atât, iar oxigenul va interacționa cu vinul și va avea un impact asupra aromelor.
„Vinurile convenționale durează, în general, câteva zile deschise maxim, ”, A declarat Christelle Guibert, directorul de degustare al lui Decanter.
„După aceea, tind să se deterioreze foarte repede.”
master p și lil romeo
Vinurile făcute folosind o abordare mai naturală pot dura până la o săptămână în frigider, a spus Guibert.
„Depinde într-adevăr de stilul de vinificație, mai degrabă decât de culoare.”
Acum există pe piață diverse dispozitive care pretind că vă conservă vinul mult timp după ce a fost deschis, deși unii se întreabă cât de eficienți sunt în practică.
Vinuri spumante
Vinurile spumante trebuie, în general, să fie terminate puțin mai devreme, înainte de a fi plat.
Cu toate acestea, expertul în șampanie, Tyson Stelzer, a declarat că mulți oameni ar fi surprinși de faptul că o sticlă deschisă va „păstra în continuare friguri în frigider câteva zile”.
Dar nu vă lăsați păcăliți de mit conform căruia punerea unei linguri în gâtul sticlei de șampanie deschise îl va menține spumant .
Cea mai fiabilă modalitate de a le menține proaspete „de a utiliza un dop de șampanie care asigură o etanșare strânsă și de a menține sticla cât mai rece posibil”, a spus Stelzer.
Vinuri îmbogățite
Vinurile îmbogățite pot dura câteva săptămâni după deschidere.
În cazul Tawny Port, Sarah Jane Evans spune că poate fi închisă înapoi, pusă în frigider și va păstra câteva luni.
„Te poartă prin Ajunul Crăciunului, Crăciunului, Anului Nou… zilele de naștere ale familiei - deci este cu adevărat o investiție excelentă.”
Și dacă doriți o pauză de la băut, urmați sfaturile noastre despre cum să consumați restul de vin .
Au răspuns mai multe întrebări:
Credit: Decanter
Cum să lași un vin să respire și când - Întreabă Decanterul
Nu te îndrăgosti de vechiul mit ...
Dopuri de șampanie - întreabă Decanter
De ce sticlele de șampanie au dopuri în formă de ciupercă ..?
Noul aspect Sandeman Tawny Port sticlă.
Băut și servit Port Tawny - întrebați Decanter
Port Tawny - să decantezi sau nu? Și când se bucură cel mai bine?
Aerarea vinului își poate îmbunătăți caracterul. Credit: site-ul iFavine: ifavine.com
Cum să aerezi vinuri tinere - întreabă Decanter
Uneori cele mai simple metode sunt cele mai bune ...
imperiul a păcătuit împotriva episodului complet
Credit: Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo
Pune o lingură în șampanie? - întreabă Decanter
Păstrează Champagne spumant ...?
