Focurile sunt aprinse în podgoriile din Bordeaux în primăvara anului 2017 pentru a proteja împotriva înghețurilor severe. Credit: Jean-Bernard Nadeau / Alamy
- Repere
Iubitorii de vin s-ar putea să fie nevoiți să plătească mai mult pentru unele dintre sticlele lor preferate, deoarece noile cifre arată că producția mondială a scăzut la „minime istorice”, după ce înghețurile severe și valurile de căldură au redus randamentele din 2017 în Franța, Spania și Italia.
Recoltele mici din principalele țări producătoare ale Europei înseamnă că producția mondială de vin a coborât la niveluri abia văzute de la anii 1950 și începutul anilor 1960, Organizația internațională a viței de vie și a vinului (OIV) a spus.
dragoste și hip hop: new york sezonul 9 episodul 7
Acesta a estimat că producția globală va atinge 246,7 milioane de hectolitri în 2017, echivalentul a 24,67 miliarde de litri, în scădere cu 8% față de 2016.
Cum sa schimbat producția mondială de vin în secolul XXI. Credit: OIV.
Înghețurile severe de primăvară și o creștere a vremii calde denumite „valul de căldură lucifer” înseamnă că Italia se confruntă cu cea mai mică recoltă de 60 de ani, iar Franța este de așteptat să producă una dintre cele mai scăzute recolte de struguri din era post-al doilea război mondial.
De asemenea, se așteaptă ca Spania și Germania să recolteze recoltele, deși SUA se așteaptă să producă la fel ca anul trecut - în ciuda incendiile recente din țara viticolă din California .
care vin ar trebui să fie servit răcit
Italia, Franța și Spania sunt cele mai mari trei țări producătoare de vin din lume, iar aceste trei se așteaptă să înregistreze scăderi de 23%, 19% și, respectiv, 15% față de anul trecut, la 39,3, 36,7 și 33,5 milioane de hectolitri.
Avertismentul OIV urmează de la producția mondială de vin a atins un nivel minim de 20 de ani în 2016 , cu Argentina și Chile suferind de efectele El Niño în acel an.
Recoltele scăzute din punct de vedere istoric au ridicat problema creșterii prețurilor pentru iubitorii de vin.
Analiștii de la Rabobank au spus că se așteptau ca stocurile mondiale de vin să se „strângă dramatic”, ceea ce ar exacerba creșterea prețurilor pentru vinul expediat în vrac - în general vândut la capătul inferior al scării prețurilor.
Cu toate acestea, efectele asupra prețului sunt dificil de previzionat, iar vremea nu și-a distribuit furia în mod uniform peste podgoriile europene.
Premium vinurile din recolta din 2017 nu vor fi eliberate timp de câteva luni și chiar ani, în unele cazuri. Și multe vor depinde de nivelul stocurilor din diferite regiuni și denumiri.
Există îngrijorare cu privire la stabilitatea financiară a producătorilor din unele regiuni, cum ar fi Loire în Franța, care a fost puternic afectată de îngheț atât în 2016, cât și în 2017.
Cantitatea nu este totul și a existat un optimism timpuriu în ceea ce privește calitatea în mai multe regiuni europene.
vin roșu premiat cu premiul asda
În Rhône, Matt Walls a raportat pe Decanter.com săptămâna aceasta că o vară fierbinte și uscată a dus la înregistrarea recoltei timpurii și a strugurilor excelenți, chiar dacă lipsa volumului în mai multe zone.
Între timp, Burgundia se confruntă cu cea mai mare recoltă generală din 2009 .
