Credit: Vinificatori din Grecia de Nord
- DWWA 2020
- Repere DWWA
- Vin grecesc
În ultimii zece ani Xinomavro a devenit unul dintre cele mai populare soiuri de struguri roșii din Grecia. Plantat în nordul și centrul Greciei, soiul poate fi găsit în patru dintre denumirile de origine protejate (DOP) ale Greciei, inclusiv Naoussa, Amynteo, Goumenissa și Rapsani.
În podgorie, strugurii sunt inconsecvenți și necesită o gestionare atentă, iar în cramă este necesară o atenție și o atenție deosebită pentru a-și îmblânzi taninurile dure și acidul ridicat, dar atunci când este produs bine, Xinomavro poate semăna cu structura Barolo cu tanini ferm echilibrați și aciditate strălucitoare. și arome distincte de fructe roșii proaspete și uscate, flori, roșii, tutun, măsline negre și condimente.
Premium: Descoperiți strugurii emblematici ai Greciei
doamna secretara premiera sezonului 4
Derulați în jos pentru a vedea toate cele 10 vinuri Xinomavro premiate, plus note de degustare
Lansat în mod obișnuit pe piață după cel puțin doi ani de îmbătrânire, aciditatea notabilă a Xinomavro și taninurile conferă vinurilor un potențial de pivniță bun și fac din vin un acompaniament ideal pentru alimente. Versiunile neîmbrăcate asemănătoare cu Pinot Noir se împerechează bine cu alimente precum risotto de ciuperci, carne de porc și miel și stiluri influențate de stejar cu vânat sau chiar friptură de vârstă uscată.
Vinurile 100% Xinomavro au primit medalii la Decanter World Wine Awards 2020.
Xinomavro este cel mai bine cunoscut pentru producția sa ca vin roșu, dar poate fi folosit și pentru a face roze bune, vinuri spumante aromate și vinuri dulci.
Sărbătorit la 1 noiembrie, Ziua internațională Xinomavro a fost stabilit de Vinificatorii din nordul Greciei să conștientizeze și să evidențieze unul dintre cele mai apreciate soiuri indigene din Grecia.
Considerat ca un soi de „ambasador grec” alăturiLAssyrtiko, Moschofilero și Agiorgitiko, cunoașteți Xinomavro cu o selecție de vinuri roșii și roze premiate, plus note de degustare, de la Decanter World Wine Awards 2020.
Pentru detalii suplimentare despre vin și comercianți, selectați vinul de interes de mai jos.
oasele sezonul 11 episodul 15
DWWA 2020: 10 vinuri premiate Xinomavro de încercat
Net
Argint, 92 de puncte
Nas expresiv de căpșuni și condimente. Gustul aduce taninuri ridicate și slabi de caractere de cireș, afine și rodie. Final lung.
law and order svu sezonul 16 episodul 18
Argint, 92 de puncte
Arome aromatice pe bază de plante, prune, cireșe negre și cardamone. Cu corp mediu, cu o textură cărnoasă, taninuri cu granulație fină și un final ușor masticabil. Elegant!
Argint, 92 de puncte
Aceasta este o cornucopie de cireșe, afine, condimente de stejar și lemn dulce, cu taninuri groase, o textură masticabilă și un finisaj lung.
Argint, 91 de puncte
Caracterul impresionant al condimentului și stafidului acestui vin elegant, cu taninuri cu granulație fină, grippy și aciditate îmbucurătoare fac o sticlă minunată care va îmbătrâni bine.
Argint, 90 de puncte
Nas picant și plin de piele cu taninuri cu granulație fină și pungi de fructe negre crocante în gură. Finisează lung. Are nevoie de timp.
Argint, 90 de puncte
Arome de tutun, cireșe confiate, lemn de santal și piele. Gustul are o aderență tanică și caracterele abundente de miros și mirodenie de stejar. Lucruri impresionante.
Bronz, 89 de puncte
Nas expresiv balsamic, cireș roșu, trandafir, măsline și stejar. Fruct sapun la gust, plus taninuri de pământ și lungime echitabilă.
Bronz, 88 de puncte
Zmeură restrânsă și nas picant. Extras în gură cu o mulțime de stejar nou și taninuri groase. Una pentru mâncare.
Roz
Argint, 92 de puncte
Zmeură, petală de trandafir și nas citric. Elegant și precis, cu aciditate clară și arome de grapefruit roz, coacăz roșu și arome de căpșuni sălbatice. Texturat, dar ușor și foarte lung.
Bronz, 89 de puncte
Fruct roșu și nas bombon. Gustul este foarte restrâns, dar încă destul de persistent, cu note de cireș negru. Foarte mult un vin alimentar.
Mai multe repere DWWA: Cel mai bun din Bordeaux: Top 20 de vinuri din DWWA 2020
love & hip hop sezonul 7 episodul 1
