Credit: Credit: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- Crăciun
- Repere
- Degustări acasă
Asigurați-vă că ați pregătit vinul de Crăciun în curând și este un lucru mai puțin la care să vă gândiți pe măsură ce ne apropiem de zi.
Merită să vă gândiți la vinuri și în zilele din preajma Crăciunului - ce veți bea cu mezelurile și curry de curcan ?
Câteva momente importante din gama de 20 de vinuri albe de mai jos includ o „mare expresie” a Rioja albă, un Chenin cremos Stellenbosch care funcționează ca o alternativă Chardonnay și un Muscadet care este un „fur” la 5,99 GBP
Sfaturi pentru alegerea unui vin alb de Crăciun
- Un Chardonnay plin de corp poate fi o alegere bună alături de o cină tradițională cu curcan (și mai ales sosul de pâine!). Căutați în Burgundia și California exemple bune cu o îmbătrânire a stejarului. Chenin Blanc este o altă alternativă bună.
- Optați pentru ceva cu aciditate bună - mai ales dacă alegeți o opțiune mai grasă, cum ar fi gâscă. Fiona Beckett sugerează un Riesling spätlese în ea ghid pentru alegerea vinurilor de Crăciun . Pinot Gris este merită, de asemenea, explorat.
- Obține temperatura de servire corectă (așa este, un vin alb poate fi de asemenea stiluri reci, mai ales mai corpolente). Albii cu corp ușor ar trebui să aibă aproximativ 5-8 ° C (41-47 ° F) Albi cu corp mediu sau albi aromatici la 10-12 ° C (50-61 ° F) și albi cu corp complet serviți la 10-14 ° C (50 -57 ° F).
