Vineyards in Bierzo Credit: Castilla y Léon
În parteneriat cu Castilla y Léon
Aflați despre moștenirea bogată și sfântă a vinului Bierzo ...
În parteneriat cu Castilla y Léon
IstorieMinele de aur romane și pelerinii
Bierzo este situat într-un mic buzunar nord-vestic al Castilei și Leonului, prins între regiunile învecinate Galicia și Asturias.
Vitis vinifera sau viță de vie obișnuită, au fost aduși în zonă de către romani, care au fondat orașul Bergidum care a devenit Bierzo. Ei au fost cei care au săpat în munții de lut din Las Médulas, construind cea mai mare mină de aur în aer liber din Imperiul Roman - acum un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO.
Dar călugării cistercieni au cultivat și au extins podgoriile Bierzo când s-au stabilit aici în secolul al IX-lea. Mănăstirea lor Santa Maria de Carracedo rămâne în picioare astăzi.
Producția de vin Bierzo a crescut odată cu importanța sa religioasă după ce a devenit parte a celebrului pelerinaj Camino de Santiago din Evul Mediu. Pelerinii moderni încă caută sfânta „Puerta del Perdón” din Villafranca del Bierzo.
La fel ca multe regiuni viticole europene, vița de vie Bierzo a fost grav afectată de filoxera parazită în secolul al XIX-lea. Din fericire, podgoriile sale s-au recuperat atunci când soiurile regionale au fost altoite pe portaltoi americani rezistenti la filoxera.
Înapoi la pagina noastră Castilla y Léon
VinMencía și Godello
Deși istoria Bierzo este plină de vin, este relativ nou-venit pe scena internațională a vinului fin. Acest tânăr DO a câștigat statutul oficial de Denominare de Origine (DO) în 1989.
A fost nevoie de un nou val de vinificatori și cooperative pentru a revigora regiunea în timpul secolului al XX-lea, lucrând neobosit pentru a stabili Bierzo ca una dintre denumirile de vin premium din Spania.
Bierzo este, fără îndoială, unul dintre cele mai bune locuri din lume pentru a gusta un singur varietate Mencía. Exemplele premium sunt caracterizate de obicei prin arome intense, dar netede, care includ adesea note florale și picante.
Cele mai bune vinuri albe Godello din regiune sunt adesea lăudate pentru prospețimea și salinitatea lor, atribuite solurilor bogate în minerale ale Bierzo.
De asemenea, puteți găsi vinuri albe făcute cu soiuri de struguri Palomino sau Doña Blanca și roșii făcute cu Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). Se produce niște vin roz, care se face preponderent din Mencía.
În ceea ce privește terroirul, Bierzo este împărțit în două zone principale de cultivare a viței de vie: Bierzo Alto, situat în versanții montani încărcați de ardezie, și Bierzo Bajo, acoperind câmpiile fertile care au în principal soluri argiloase și aluvionale.
Vinificatorii Bierzo vă vor spune că beneficiază de cele mai bune dintre climatele sale învecinate, amestecând influența atlantică a Galiției cu Castilla y Léon continentală.
