- Vinuri de vară
- Degustări acasă
Strugurele Barbera, mereu popular, este cultivat în multe regiuni ale Italiei, dar este cel mai bine acasă în Piemont. Ian D'Agata alege 12 exemple grozave pentru vară.
Barbera d’Asti este unul dintre cei mai populari struguri de vin din Italia, cultivat nu doar în Piemont, ci în multe regiuni ale Italiei, inclusiv în Lombardia, Emilia-Romagna, Lazio și Campania. De fapt, Barbera este al șaselea cel mai plantat soi de struguri din Italia.
-
Vedeți mai jos cele 12 cele mai bune vinuri Barbera d’Asti și Nizza ale lui D’Agata
Cu toate acestea, este, fără îndoială, în Piemont, unde strugurii se comportă cel mai bine. Pentru a pune popularitatea Barbera în perspectivă, luați în considerare faptul că 33% din cele 45.000 de hectare de viță de vie din Piemont sunt plantate la Barbera.
Barbera d'Asti - un DOCG care se mândrește cu 3.915 ha de viță de vie și 2.456 de producători, dintre care 30 sunt cooperative - oferă atât versiuni foarte reușite, îmbibate, cât și roșii precise, fructate, îmbătrânite numai din oțel inoxidabil. În mod clar, Barbera d’Asti Superiore este un vin mai mare decât Barbera d’Asti, obținut din struguri selectați și trebuie să fie maturat cel puțin șase luni în lemn.
Dealurile nisipoase-marno-lutoase din zona viticolă Asti (numită a Situl Patrimoniului Mondial UNESCO în 2014) sunt, de asemenea, casa unei mici enclave numite Nizza, una dintre cele trei subzone Barbera d’Asti - celelalte sunt Tinella și Colli Astigiani. Dintre cele trei subzone, este Nizza unde este realizată cea mai veche și probabil cea mai bună Barbera d'Asti. Denumită anterior Barbera d'Asti Superiore Nizza, milostiv numele a fost acum scurtat la doar Nizza. Cele mai bune vinuri sunt echilibrate și puternice, îmbătrânind bine de la opt la 10 ani după recoltare.
Viitor promițător
Singurul lucru dezamăgitor despre Barbera d'Asti este că mulți iubitori de vin și experți nu sunt conștienți de calitatea sa înaltă. Vestea bună este că lucrurile par să se uite în sus. Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato, condus de dinamicul Filippo Mobrici, a crescut constant, cu 33 de moșii care s-au alăturat în 2015, numărul total de membri depășește acum 200. Totul se adaugă multor gustări și băuturi excelente oportunități pentru iubitorii de vin de pretutindeni.
Următoarea degustare a vinurilor Barbera d’Asti și Nizza a fost organizată la Enoteca Regionale di Nizza în ianuarie 2016, unde au fost adunate cu amabilitate probe în numele meu. Am gustat mai mult de 70 de vinuri și nu am fost surprins să găsesc o calitate a vinului foarte ridicată peste bobaudaard. Vinurile degustate au fost din diferite recolte, inclusiv din anii 2014 proaspeți, cu conținut ridicat de aciditate, din anii 2013 mai bogați și bine echilibrați și din anii 2012 și 2011 cărnoși, opulenți, ambii fiind ani destul de calzi.
hilar pe tineri și pe cei neliniștiți mor
