Henry Butler la Butlers Wine Cellar. Credit: Simon Dack / Alamy
- California Wine 2017
Sunând la toți iubitorii de vin din California din Marea Britanie - aflați unde să cumpărați vinurile preferate de pe coasta de vest, în timp ce Jane Parkinson completează cele mai bune magazine de vinuri supermarketuri și retaileri online ...
Acest articol a apărut pentru prima dată în suplimentul din California al revistei Decanter 2017. În prezent este prezentat pe Decanter.com ca parte a unei campanii sponsorizate cu California Wine Institute .
Ghidul cumpărătorului britanic pentru vinul din California
Vinul a fost renumit în Marea Britanie pentru absența prețurilor de mijloc - aproximativ vorbind, marca de 10 GBP - 15 GBP. După ani de zile prin care ni s-a promis că California produce cu adevărat vinuri în această gamă - și nu doar vinuri la un nivel inferior sau la prețuri ridicate - începem, în sfârșit, să le vedem intrând pe scena cumpărăturilor britanice.
Iată cele mai bune magazine de vinuri, supermarketuri și comercianți cu amănuntul online, pentru a vă pregăti vinul californian ...
Cele mai bune magazine de vinuri
Crama Butlers
150 de vinuri din California de ales la Butlers Wine Cellar ...
antm cycle 23 episodul 3
Cu o mulțime impresionantă de 150 de vinuri californiene sub acoperișul său din Brighton, gama Butlers este un caz de a vedea este credincios. Fără a aduce atingere greutăților cu prețuri sexuale, cum ar fi diverse vinuri Peter Michael, vinde, de asemenea, vinuri fabuloase „New Age”, cu intervenții scăzute de la Wind Gap, cum ar fi amestecul său Orra Grenache la 24 GBP (și Nebbiolo la 40 GBP) . Există și o mulțime de favorite de încredere, inclusiv suculentul De Loach Pinot Noir pentru mai puțin de 15 GBP. Per ansamblu, o mare lățime și adâncime de stiluri și preț pot fi găsite aici.
Băutură
Acest comerciant impresionant din Scoția are magazine atât în Edinburgh, cât și în Pitlochry și are o selecție modestă, dar bine aleasă, de peste 30 de californieni, provenind de la importatori excelenți. Ofertele din categoriile de preț între 10 și 20 GBP și 20 GBP - 30 GBP sunt cele mai puternice - și, deși clasicele, cum ar fi Ridge și Clos Du Val, ocupă sloturile mai scumpe de pe lista sa, există și alegeri excelente pentru mai puțin de 15 GBP, în special Gnarly Head Petite Sirah și Moobuzz Pinot Noir.
lista neagră sezonul 3 episodul 1
Lea și Sandeman
Găsiți favoritele din California Au Bon Climat și Qupé la Lea & Sandeman.
Este de necontestat faptul că acest comerciant câștigător de premii din Londra este renumit pentru descoperirile inteligente din Lumea Veche - în special Franța și Italia - și pentru că oferă și valoare pentru bani. Dar are mai mult de 20 de înregistrări californiene care merită aruncate o privire. Deși nu există mult sub 20 de lire sterline, iar capătul superior este populat de Bacio Divino, vinurile mai puțin costisitoare includ etichetele Au Bon Climat și Qupé ale legendei vinificației Jim Clendenen.
Vinuri de interzicere
Condusă de o echipă iubitoare de vin soț-soție în nordul Londrei, Vinuri de interzicere poate fi lăudat pentru gamele sale reprezentative de la producători californieni individuali. De exemplu, există o colecție sănătoasă de vinuri din experimentul Birichino, inclusiv Jurassic Park Chenin, precum și o colecție impresionantă de Ridge de la Geyserville 2013 la 34,70 GBP până la Monte Bello 2012 la 119,30 GBP. De asemenea, enumeră portofoliul încântător de vinuri Sandhi din Santa Barbara și dealurile Santa Rita, la prețuri cuprinse între 30 și 50 de lire sterline.
Gordon Ramsay ne salvează orașul
Samplerul
Mergeți la The Sampler pentru o gamă gustoasă și eclectică ...
Cu două magazine din Londra, Samplerul a fost unul dintre primii grupuri de negustori moderni independenți de vin care acum îndrăgesc străzile capitalei. Reprezintă o gamă eclectică de vinuri californiene, inclusiv Mendocino’s Handley Cellars, Hoopes from Napa și Scholium, care este în cantitate foarte limitată. The Sampler vinde unele dintre cele mai ieftine vinuri californiene din jur? Nu, dar vinde unele dintre cele mai gustoase.
Cel mai bun supermarket
Waitrose
Dacă treceți peste marile mărci de culoare dulce de intrare, gama premiată californiană de aproximativ 25 de vinuri a acestui supermarket este foarte atrăgătoare - deși cu câteva alegeri sigure. Sub marca de 15 lire sterline există Merlot organic Bonterra, un Zodi de viță de vie Lodi și chiar un Monterey Pinot Noir, în timp ce Carpe Diem Pinot Noir se ridică la 32 GBP.
Cei mai buni comercianți online
Vin Roberson
Roberson amestecă inteligent pietre vechi de școală cu noii copii din bloc ...
Înecat în premii comerciale pentru gama sa de vinuri californiene, Roberson este acum exclusiv online. Secretul succesului său californian este că amestecă inteligent pietre vechi, cum ar fi Viano Vineyards, cu copii noi la bloc, precum Broc Cellars. În cadrul gamei sale de 180 de plus, Roberson are o gamă largă de opțiuni la fel de mult ca și raport calitate-preț. Nu trebuie ratate vinurile delicate ale Arnot-Roberts din Sonoma - ele rămân la un raport calitate-preț, în ciuda prețului ridicat.
cel mai bun whisky single malt accesibil
Stannary St Wine Co
Acest comerciant online are două specialități regionale: Burgundia și SUA. Acest lucru ar putea părea o combinație puțin probabilă, dar există câteva încrucișări semnificative, în special Snowden Vineyards din Napa Valley (prima listă din SUA a lui Stannary). Diana Snowden Seysses este vinificatorul atât pentru Snowden, cât și pentru Domaine Dujac al familiei Seysses din Burgundia, căsătorită cu Jeremy Seysses. Un alt producător notabil este Failla și există, de asemenea, înregistrări mai ciudate, cum ar fi Pinot Blanc de la Skylark din Mendocino. În general, scump, dar vinurile se potrivesc standardelor înalte ale lui Stannary.
cât timp poți păstra vinul într-un decantor
Vineyard Cellars este Mecca vinurilor rare de pe coasta de vest ...
Ca un muzeu unde puteți cumpăra de fapt artefacte, acest comerciant cu amănuntul este Mecca roșilor californieni de vârf și rare. Inclinația către cele mai bune este evidentă pe site-ul său web, unde cea mai populată gamă de prețuri este de 100 GBP + o sticlă. În prezent, există 36 de anunțuri în această gamă de prețuri ridicate, inclusiv Peter Michael, Tor și Moone Tsai (o colaborare între fostul șef Beringer, Mike Moon și familia Tasi) - precum și recolte din abundență. Pentru a găsi acel ceva foarte special din California, acesta este locul de cumpărături.
Jane Parkinson este un scriitor și difuzator premiat și judecător DWWA în 2017.
