Credit: Krug
- Vin fin
- Repere
- Știri Acasă
Krug 2002 provine dintr-o epocă în care „totul a mers bine” și va fi probabil constant bun în următoarele trei decenii, spune expertul în șampanie și autorul Michael Edwards după un prim gust.
Ianuarie a început la început cu știrile pe care le aștepta mult Cerc 2002 epocă Șampanie este pe cale să fie desfăcută - în câteva săptămâni.
- CITIȚI: Recenzie Krug 2002 - consultați nota de degustare și scorul lui Michael Edwards
Petrecerea noastră norocoasă a fost invitată la o previzualizare strălucită, făcând drumeții până la Studio One în Hackney Road, East London. Pe măsură ce ne adunam, bucătarul de peșteri Eric Lebel mi-a povestit despre abordarea complexă parcelă cu parcelă a lui Krug, la fel de puternică acum ca și pentru Joseph Krug în 1843.
Toamna trecută, ca ilustrare, echipa a făcut 26 de vinuri din Villers-Marmery preferatul lor Muntele Chardonnay și 30 din Ambonnay Pinot Noir ca primă preselecție pentru o recoltă de vis 2015 - ecouri din 2002.
Totuși, de aceeași fascinație a fost relatarea lui Eric despre problematica anului 2003 în căldura sahariană a primei recolte din august din 1822, când strugurii au ars pe viță.
Veșnic atent. Eric a observat că în 2003 a existat o prospețime surprinzătoare în Meunier, așa că și-a ținut nervul și a întârziat recoltarea până în octombrie, dovedind că Cenușăreasa M (25% din amestec) a fost salvatorul zilei la Krug, vintage-ul care bea acum cu o delicatesă miraculoasă și moliciune.
Krug 2002 este în altă ligă. Totul a mers bine într-un anotimp perfect - cald, cu ploaie blândă în momentele potrivite pentru a aduce prospețime și finețe densității inerente fără greutate care a dus la o maturitate perfectă sub un soare continental - recompensa naturii.
Este genul de șampanie foarte grozavă, care probabil va avea un gust bun, fără urcușuri și coborâșuri, pentru încă un deceniu sau trei.
Prețul de lansare pentru Krug 2002 nu a fost încă confirmat.
Adio flautelor de șampanie?
Top Champagnes Vintage din 2000 și 2002
Șampanie uscată: rezultate de degustare a panoului
Este o categorie din ce în ce mai la modă ...
