Helmut Dönnhoff cu fiul său, Cornelius. Credit: doennhoff.com
- Exclusiv
- Germania
- Repere
- Degustări acasă
Domeniul deține 25 ha de viță de vie, inclusiv parcele în nouă Locație excelentă podgorii - cea mai înaltă clasificare de calitate stabilită de VDP - inclusiv monopolul podului Oberhausen.
Astăzi, moșia este condusă de a patra generație Cornelius Dönnhoff, dar străbunicul său, Hermann Dönnhoff, a început să vândă expresii Riesling cu o singură via din cele mai bune site-uri din anii 1920, iar istoria vinicolă a familiei poate fi urmărită până în ultima parte a secolului al XVIII-lea.
Helmut, tatăl lui Cornelius, conducea moșia de la începutul anilor 1970 și este în mare parte responsabil pentru stabilirea reputației și calității moderne a moșiei.
Stil
Dönnhoff este renumit pentru vinurile sale rafinate, elegante, care pot avea un caracter mineral puternic și multă tensiune.
Vinurile sunt presate într-o grămadă întreagă, cu stilurile mai uscate fermentând natural în butoi înainte de a se transfera în oțel inoxidabil și de a petrece o mână de luni pe drojdie. Strugurii botrizați utilizați pentru stiluri mai dulci sunt fermentați la scurt timp după presare cu drojdii cultivate, pentru a evita stricarea strugurilor.
Regiunea Nahe
Nahe are o mare diversitate de soluri, de la ardezie și calcar până la lut și nisip. Situate între văile Rinului și Moselului, majoritatea podgoriilor au vedere la râul Nahe. Rieslingul domină, deși multe alte soiuri sunt cultivate în cantități mai mici.
