Credit: VDP. The Prädikatsweingüter www.vdp.de
- Vin fin
- Germania
- Repere
Germania produce unele dintre cele mai bune Riesling uscate din lume. Citiți mai multe despre ce înseamnă „GG” pe etichetă și consultați recomandările noastre pentru ca vinurile GG Riesling să fie încercate ...
Derulați în jos pentru recomandările noastre
Creștere mare explicată
Termenul Grosses Gewächs este folosit pentru a identifica unele dintre cele mai bune vinuri albe din Germania și este specific vinurilor uscate.
Denumirea nu este o parte oficială a legislației vitivinicole germane, dar a fost concepută de un grup de producători de top la începutul anilor 2000 și rafinată încă din 2012, ca parte a unui plan de identificare a celor mai bune situri viticole.
Mai mult de jumătate din podgoriile „GG” sunt plantate la Riesling, potrivit Curții Maeștrilor Sommeliers.
Toate Grosses Gewächs provin dintr-un Grosses Lage („site grozav”), cele mai bune podgorii, conform sistemului german de clasificare VDP, supravegheat de un grup de producători numit Asociația Germaniei Prädikatsweingüter (VDP).
Ca marea cru a Burgundia , aceste vinuri iau numele podgoriei și nu al satului. Însă, VDP este o invitație, un organism industrial numără în jur de 200 de producători și, așa cum sa menționat mai sus, regulile sale nu fac, prin urmare, oficial o parte din legislația germană a vinului.
Pentru a obține calitatea GG, randamentele nu trebuie să depășească 50 de hectolitri pe hectar, iar strugurii trebuie să fie fiziologic, complet coapte și, de asemenea, recoltate manual.
Denumite pur și simplu „GG” pe etichete, aceste vinuri sunt lansate la 1 septembrie a anului după recoltare.
În Rheingau, termenul „Erstes Gewächs” desemnează un sit de podgorie de top și este un termen definit legal.
Grosses Gewächs Rieslings de căutat:
Echipa de degustare a lui Decanter a ales Grosses Gewächs Riesling de diferite vârste de încercat. Actualizat la 09.07.2018
