Cazare la castel în Bordeaux: Living the dream- Winestealssd.com

Repere
Luxos

Au trecut vremurile în care Bordeaux nu „făcea” turismul. Fie că este o săptămână care se apropie de natură printre viță de vie sau o pauză de weekend înconjurată de splendoarea unui castel de creștere clasificat, cu o degustare intimă de vin aruncată, cartea neagră a lui Sophie Kevany este plină de idei ...

Cazarea la castel din Bordeaux a rămas în trecut în urmă cu regiunile vitivinicole precum California sau Toscana, dar acest lucru se schimbă. Directorul Biroului de Turism din Bordeaux, Nicolas Martin, estimează că în ultimii cinci ani cazarea la châteaux a crescut cu aproximativ 10% anual. „Proprietarii de castele au realizat că există o cerere din partea vizitatorilor care doresc să„ trăiască viața castelului ”și că camerele pe care le au sunt subutilizate”, spune el.

Acum există aproximativ 320 de castele acreditate care întâmpină oaspeții în Bordeaux. Se așteaptă să se deschidă mai multe în următorii câțiva ani, cu două proiecte deja în desfășurare în Sauternes - în prezent una dintre cele mai rare zone din Bordeaux pentru cazare de lux.

Pentru cei care iau în calcul o excursie, sugestiile de mai jos se bazează atât pe atractivitatea lor pentru iubitorii de vin, cât și pe renumele lor. Gama de costuri oferită se bazează pe cel mai mic preț de sezon scăzut, până la cel mai mare din sezonul de vârf. În majoritatea cazurilor, micul dejun nu este inclus.

Chartreuse a lui Cos d’Estournel

St-Estèphe

închiriabil doar ca întreg chartreuse, 8 duble

20.000 € (16.980 GBP) pe noapte, pe tot parcursul anului

fără solicitări de rezervare pe site prin e-mail la [email protected] sau sunați la +33 5 56 73 15 50

bambi love și hip hop

Da, prețul este corect. O noapte la chartreuse (conac), care se află în mijlocul podgoriei Cos d’Estournel, include utilizarea a două apartamente, șase dormitoare și tot personalul de care aveți nevoie. De asemenea, oaspeții pot folosi biblioteca, sala de mese, piscinele interioare și exterioare, sala de sport și baia de aburi. Micul dejun, prânzul și cina sunt incluse, cu prânzul și cina pregătite de bucătarul de la fața locului și însoțite, desigur, de diferite recolte Cos d'Estournel. (Având în vedere prețul, probabil că puteți lua și vin la micul dejun.) Un tur aprofundat al podgoriei și pivniței cu flux gravitațional este urmat de o degustare a mai multor vinuri ale proprietății.

La Table de Beychevelle

St-Julien

13 duble

280 € - 402 € (240 GBP - 340 GBP)

beychevelle.com/la-table-de-beychevelle

Aproximativ 80% dintre oaspeții Beychevelle sunt în domeniul vinului, iar restul sunt amatori serioși, potrivit directorului hotelului, Christine Pinault. Pinault locuiește la castel, iar ea și echipa ei au grijă de vizitatori și de toate dorințele lor individuale. ‘Ceea ce facem cel mai bine aici este să oferim o primire de familie într-un cadru de lux. De asemenea, suntem foarte buni în organizarea de itinerarii personalizate și petrecem mult timp ajutând oaspeții să aranjeze ceea ce ar dori să facă și să vadă. ”

Punctul culminant aici este o cină cu vinuri organizată de Pinault și directorul general, Philippe Blanc. Acest lucru are loc la masa de masă a familiei și se învârte în jurul a patru vinuri: un alb St-Julien al doilea vin al proprietății, L’Amiral și două recolte de la Beychevelle - unul recent, unul mai vechi. Conversația, fără surpriză, se învârte și în jurul vinului, Pinault și Blanc alăturându-se meselor pentru a discuta despre arome, arome, condiții de epocă și stiluri de vinificație. Beychevelle oferă, de asemenea, tururi cu elicopterul podgoriilor locale și vizite la pivnița sa nou-nouță de vinificație.

Pavilionul, Villemaurine

St-Emilion

5 proprietăți duble sau întregi (fără copii sub 12 ani)

250 EUR - 350 EUR (210 GBP - 300 GBP) sau 1.000 EUR - 2.000 EUR (849 GBP - 1.700 GBP) pentru întreaga proprietate

www.lepavillon-saintemilion.com

Cunoscut pentru cazetarea extrem de discretă, nu este neobișnuit ca oaspeții să planifice vizite la Le Pavillon cu până la 18 luni în avans, totul în consultare profundă cu proprietarii Nikki și Julian Garofano. Originar din Marea Britanie (Nikki) și Italia-Australia-Anglia (Julian), cuplul a petrecut 17 ani în regiune, conducând propria podgorie pentru 10 dintre aceștia, înainte de a se muta la St-Emilion.

‘Oaspeții vin în principal din America, Australia, Japonia, Brazilia și Marea Britanie, dar și din multe alte locuri, cum ar fi Hawaii. Este ca și cum „învârteți globul” aici câteva zile. Toți sunt iubitori de mâncare și vin ca noi, așa că există o mulțime de puncte comune imediat ”, spune Nikki. ‘Am avut chiar și pachete de alimente. Friptură de grătar din Texas, chipsuri acoperite cu ciocolată din Japonia. ”Alte atracții includ tururi private de vin, lecții de degustare și plimbări cu ghid. Rezervați cu mult timp în avans și aveți la dispoziție o listă completă a nevoilor dvs. Vor fi întâmpinați.

supernatural sezonul 14 episodul 8

Chateau Priory Marquet

Bordeaux superioare

5 duble, cu încă 6 disponibile la cerere și un autobuz englezesc pentru 4 persoane

230 € - 350 € (195 GBP- 300 GBP), întregul castel este disponibil și autobuzul este de 50 EUR (42,50 GBP) pe noapte per persoană

tânărul și șansa neliniștită

www.prieuremarquet.com

Deschisă anul trecut, proprietatea întâmpină familiile, iubitorii de artă, pasionații de mașini și oricine altcineva care vrea să se relaxeze într-un cadru impresionant, confortabil, plin de artă și vinos. Vizitatorii chartreusei din secolul al XV-lea vor găsi picturi extinse „trompe l'oeil”, expoziții de artă, o piscină încălzită, biliard, un bebeluș, pescuit, pădure, un heliport, facilități de vinificare recent revizuite și, bineînțeles, podgorii (în prezent fiind replantate) care produc vinurile roșii și roze ale domeniului.

Iubitorii de motoare cu combustie pot rezerva Silver Shadow Rolls Royce din 1969 pentru colecțiile gării sau pot aranja o plimbare în jurul terenului în Jeep-ul Willys din 1957. Alternativ, ei se pot repara în sala de mese pentru a mânca alături de un Fiat 500 clasic (cunoscut cu drag de italieni sub numele de topolinos) sau pot lua o noapte în autobuzul englez pensionar - numărul 007.

Solicitat să furnizeze propria descriere a locului, proprietarul Bernard Canonne spune simplu: „Este destul de singular, pe lângă faptul că este elegant și rafinat. Dar cel mai bun lucru de făcut este să vii și să rămâi cu noi.

Chateau Le Pape

Pessac-Leognan

5 duble

190 € - 390 € (161 GBP - 331 GBP)

www.chateaulepape.com

Liniștea este cuvântul de ordine la Le Pape. Deschisă în 2015 de Robert Wilmers, proprietarul Château Haut-Bailly, casa de țară din secolul al XVIII-lea este amplasată pe nouă hectare de podgorie. În preț sunt incluse micul dejun, închirierea de biciclete și degustarea la Haut-Bailly. De asemenea, oaspeții pot face o baie în piscină, apoi pot merge la biblioteca de vinuri pentru câteva pahare de fortificare.

Managerul la fața locului, Hervé Audibert, poate aranja orice alte facilități necesare, cum ar fi o masă privată în casa principală Haut-Bailly sau un prânz discret în Le Pape pentru cei prea relaxați pentru a părăsi terenul. Mesele private necesită minimum patru persoane, iar prețurile încep de la aproximativ 170 EUR (144 GBP) de persoană pentru patru până la șase persoane și aproximativ 150 EUR (127 GBP) de persoană, de la 8 la 15. Meniul este conceput în jurul a trei vinuri: unul vintage de La Parde, al doilea vin al proprietății și două de Haut-Bailly. Vegetarienii sunt bineveniți și toate produsele provin de pe piața locală.

Charterhouse-ul Château Le Thil

Pessac-Leognan

11 duble

192 € - 460 € (163 GBP - 390 GBP)

www.chateau-le-thil.com

La Chartreuse a fost deschisă în septembrie 2015 de proprietarii cunoscutului Les Sources de Caudalie, Alice Tourbier și soțul ei Jérôme. Dar, în comparație cu Les Sources, este mai mare și mai plin de viață, cu restaurante și bar, Le Thil este o oază de calm. Conacul din secolul al XVIII-lea este perfect pentru cei care doresc să citească, să scrie, să gândească sau să comunice pur și simplu cu natura, cu paharul în mână.

Grădina este clasificată drept „Jardin Remarquable”, iar vizitatorii pot urma indicatoarele de-a lungul mersului de două ore, „cinci simțuri”, oprindu-se să atingă, să miroasă, să asculte, să audă și, în cele din urmă, să guste natura din jur. Plimbarea costă 25 EUR (21,25 GBP), se învârte prin podgorii și intră în noua pivniță subterană unde se face al doilea vin al moșiei, Les Hauts de Smith. Walkers vor putea vizualiza interiorul printr-un periscop (care urmează să fie instalat în curând) înainte de a trece (cu sete) la degustarea de la Smith Haut Lafitte.

În conformitate cu atmosfera de liniște profundă, nu există restaurant la Le Thil (deși este disponibil micul dejun). Vizitatorii pot merge pe jos sau cu bicicleta la Caudalie, care este la doar un kilometru distanță. Alternativ, Le Thil poate fi rezervat pentru prânzuri sau cine private.

Sauternele

Sauternes

4 duble

115 € - 125 € (98 GBP - 106 GBP)

Kate Beckinsale și Ben Affleck

www.chambres-sauternes.com/chambre-sauternes-galerie

Un pat și mic dejun confortabil, perfect pentru iubitorii de „vin de budincă” și fanii Toulouse-Lautrec. Artistul este îngropat în apropiere și vizitele la Château Malromé (cândva deținută de mama sa, contesa Adèle de Toulouse-Lautrec, și unde a stat adesea și a pictat) pot fi aranjate la o simplă fustă. La întoarcere, Pascale și Didier Galhaud, care dețin și conduc La Sauternaise, vor dori, dacă se dorește, o degustare Sauternes. Didier lucrează la Château Guiraud din apropiere (un premier organic cru Sauternes), așa că sticle din acestea sunt adesea disponibile. De asemenea, pot fi organizate degustări la castelele din apropiere (d’Yquem, de Rayne Vigneau, Suduiraut, Filhot și Guiraud). Micul dejun este inclus, iar prânzul și cina pot fi găsite în două restaurante din apropiere, Auberge les Vignes și Le Saprien, la care se poate ajunge pe jos. Ciclismul este, de asemenea, o opțiune. Pentru cei care preferă să facă mai puțin, fiecare cameră oferă fie saună, hamam, duș spa sau jacuzzi.

Château Siaurac

Lalande de Pomerol

5 duble

160 - 200 euro (136 GBP - 170 GBP)

ellen page și a desenat mai mult

www.siaurac.com

Château Siaurac din secolul al XIX-lea este clasificat drept monument istoric, iar grădina este un alt „Jardin Remarquable”. Camerele sunt pline cu mobilier de familie, picturi și obiecte de artă ale lui Paul Goldschmidt și soției sale Veronique, proprietarii majoritari ai proprietății. O felie mai mică a fost vândută recent (prin intermediul Grupului Artemis) unui om de afaceri francez, colecționar de artă și proprietarului Château Latour, François Pinault. Accentul este pus aici pe lucruri frumoase (și cei cu copii activi ar putea dori să țină cont de acest lucru), atât în camere, cât și pe pereți. Chiar și prânzul și cina sunt servite (cu atenție) pe farfurii antice, care au fost proiectate de ceramistul din Bordeaux din secolul al XIX-lea, Jules Vieillard. Meniul este fix (și depinde de ceea ce este mai bun de pe piața locală), permițându-le meselor câteva momente de speculații delicioase, de două ori pe zi, cu privire la ceea ce ar fi putut pregăti bucătarul.

Această caracteristică a apărut pentru prima dată în revista Decanter.

Chef Pierre Gagnaire în afara La Grande Maison a lui Bernard Magrez. Credit: Institutul Cultural Bernard Magrez. Credit: Institutul Cultural Bernard Magrez