Cinci dintre vinurile preferate de Stephen Brook Barolo 2013, degustate în 2017.
ncis los angeles sezonul 8 episodul 6
- Repere
- Piemont
- Vintage 2013
Stephen Brook își oferă viziunea asupra vintage-ului Barolo 2013 și recomandă vinurile sale de top.
Rezumat vintage Barolo 2013:
-
Calitate generală foarte bună, în ciuda disparităților comune între zonele din Piemont
-
Aderență mai mică decât 2010, mai multă prospețime decât 2011 și mai multă structură decât 2012 cu taninuri fine și fine. Unele vinuri înainte, în timp ce altele ar trebui să înflorească odată cu îmbătrânirea.
Deruleaza in jos pentru a citi despre sezonul de vegetație și comune
Cinci dintre cele mai importante vinuri Barolo 2013 ale lui Stephen Brook:
Faceți clic pe vin pentru a vedea detaliile complete ale magazinului pentru SUA și Marea Britanie, acolo unde sunt disponibile, precum și întreaga notă de degustare.
Vedeți toate notele de degustare Barolo 2013 ale lui Decanter
De ce caracterul vintage este rar uniform în țara Barolo
În timp ce topografia podgoriilor din Burgundia sau Bordeaux tinde să fie uniform, în Piemont diversitatea este regula, nu excepția.
Podgoriile se confruntă în toate direcțiile, în funcție de expunerea versanților pe care sunt plantați. Cele mai bune site-uri au fost invariabil rezervate pentru Nebbiolo , care este cea mai recentă maturare a soiurilor piemonteze.
Dar încălzirea globală îi determină pe mulți cultivatori să pună la îndoială această înțelepciune convențională - cu vârfuri de căldură toride acum obișnuite în multe recolte, expunerea directă la lumina soarelui arzătoare nu mai poate fi atât de dorită.
Mai mult, tendințele meteo aici tind să fie localizate. Precipitațiile sunt adesea împrăștiate, udând o podgorie, lăsând alta, la 3 km distanță, neatinsă. Aceasta înseamnă că declarațiile despre caracterul și calitatea vintage trebuie, de obicei, să fie calificate.
Cu toate acestea, este corect să afirmăm că anul 2013 este o recoltă foarte bună Barolo .
Sezonul de creștere 2013 din Piemont
Primăvara devreme a fost răcoroasă și a plouat abundent în mai, cu mai multe zile umede decât cele uscate. Cu toate acestea, ploile au fost binevenite, deoarece au oferit rezerve de apă pentru lunile fierbinți de vară.
Boala, în special mucegaiul pufos, amenința vița de vie, deci era esențial să intervii pentru a descuraja izbucnirea sau răspândirea acesteia. Dar acest lucru este un lucru pe care cultivatorii Barolo îl știu să facă, deși unele podgorii erau pur și simplu prea umede pentru a permite tractoarelor să pulverizeze rândurile, așa că tratamentele trebuiau făcute manual.
Vremea s-a îmbunătățit în iunie, cu condiții bune de înflorire la jumătatea lunii, iar iulie a fost, de asemenea, bine. August a fost fierbinte, dar nu excesiv. Ploile de primăvară au încurajat formarea de ciorchini mari, dar au avut tendința de a fi compacte.
nerușinat sezonul 6 episodul 3
Au fost puține zile de vară cu temperaturi foarte ridicate, iar mucegaiul și mucegaiul au continuat să lovească în podgorii. Îndepărtarea la timp a frunzelor și recoltarea verde au fost esențiale pentru a menține bolile la distanță.
Cea mai mare parte a lunii septembrie și începutul lunii octombrie a văzut o perioadă de zile însorite și nopți răcoroase. Asta a însemnat că nu a fost nicio grabă de culegere, iar majoritatea cultivatorilor au ales relativ târziu, până când temperaturile au scăzut la mijlocul lunii octombrie, punând capăt recoltei.
Stil vintage
Rezultatul sezonului de creștere a fost că vinurile, deși sunt structurate, sunt marcate mai mult de parfum și finețe decât de putere. Taninurile, fără îndoială prezente, sunt totuși delicate și cu granulație fină. Producătorii sunt entuziaști și cu un motiv întemeiat.
Diferențe intercomunitare
Deși condițiile meteorologice au fost destul de uniforme în întreaga regiune, variațiile de la sat la sat au fost discernibile, deși, în unele cazuri, caracteristicile unui vin se pot datora atât priceperii (sau lipsei) producătorilor, cât microclimatelor locale.
Barolo din La Morra era variat în stil, cu niște stejar agitat, iar unele vinuri erau destul de tari și posibil mai puțin decât coapte în mod optim. Toate vinurile au prezentat taninuri tinere și o anumită aderență, dar unele sunt mai dure și mai extrase decât altele.
Vinuri din Nou erau o pungă mixtă, dar Verduno a produs niște sticle excelente.
infractorii se gândesc la drumul spre casă
Satul din Barolo De asemenea, s-au arătat bine, deși au existat câteva vinuri slabe și prea coapte.
Monforte a fost ușor dezamăgitor, cu unele vinuri slabe și simple, precum și cu vinuri mai structurate - dar se așteaptă o ofertă bună de la Monforte.
Castiglione Falletto a fost mai consistent, cu câteva vinuri minunate.
Serralunga a produs unele dintre cele mai bune sticle, cu o prospețime binevenită și absența supraextracției.
hawaii five-0 sezonul 6 episodul 7
Concluzie
Barolo 2013 nu este o epocă ușor de comparat cu predecesorii. Pare puțin mai puțin aderent decât în anii magnifici din anii 2010, mai multă prospețime și poftă decât anii 2011 cărnoși, mai multă structură și complexitate decât anii 2012.
Unele vinuri par destul de avansate, dar bănuiesc că multe dintre ele, inclusiv unele care pot părea puțin dezamăgitoare acum, vor înflori după încă câțiva ani în sticlă.
Acest articol a apărut inițial în numărul din septembrie 2017 al Decantor revistă.
Continut Asemanator:
Trasee de vin: ghid de călătorie în Piemont
Raportul recoltării din Piemont 2016
O epocă „potențial excepțională” ...
Vinuri de top Barbera d’Asti - rezultate de degustare a panoului
Vedeți ce părere au judecătorii noștri despre Barbera d'Asti în această degustare a panoului din numărul mai 2017 al revistei Decanter ...
Vinuri Nebbiolo de mare valoare din Piemont - Sub radar
Fructat, versatil și nu vor rupe banca ...
