Podgoriile Vietti din Barolo
- Piemont
Calitatea este cuvântul de ordine pentru Barolo 2010, Ian D’Agata găsește vintage-ul afișând deja densitatea reală a texturilor și aciditățile vibrante.
Dintr-o privire
Vinuri clasice, echilibrate dintr-un sezon de creștere relativ rece și recolte târzii. Probabil cel mai bun potențial pe termen lung al vinurilor din 2009-2012
Din când în când, un vintage cu adevărat special pare să vină la ușile iubitorilor de vin de pretutindeni. Mai rare, dar și mai bune, sunt acele ocazii în care iubitorii de vinuri se confruntă cu o jenă a bogățiilor: așa este cazul 2010 Vintage Barolo .
În 2010, sezonul rece de creștere și recolta târzie mi-au amintit de recolte din anii 1970 sau începutul anilor 1980. Primăvara și vara au fost, în general, reci și ploioase, amânând înmugurirea și asigurând un sezon de creștere lung și târziu. Luna august a fost caracterizată de vreme ceață, dar caldă (managementul copertinei a fost deosebit de important pentru a preveni umezeala stagnantă), urmat de septembrie și octombrie, în cea mai mare parte uscate.
teen lup sezonul 5 ep 16
Coacerea lentă, uniformă și lipsa căldurii excesive explică vinurile caracterizate prin densitatea reală a texturii și acidități vibrante. În unele cazuri, din cauza recoltei reduse de struguri pe care o purtau viile de vie, unii producători au recoltat chiar mai devreme decât de obicei.
Ce spun negustorii
‘Un an grozav? Poate da, dar cred că avem nevoie de mai mult timp pentru a evalua modul în care se dezvoltă Barolos 2010 ” Bruno Besa, crame Astrum
„2010 este recolta definitorie pentru regiune” Hew Blair, Justerini și Brooks
Credit: Maggie Nelson
Vinurile mai bune se caracterizează printr-o profunzime bună, precizie, complexitate și energie. Cu toate acestea, din moment ce 2010 nu a fost un an deosebit de cald, siturile mai reci sau cele situate la altitudini mai mari (sau cu niveluri prea ridicate de recoltă) au întâmpinat dificultăți de coacere și câteva vinuri par slabe. Când am gustat vinurile noi anul trecut, le-am găsit ca fiind vinuri foarte clasice, cu conținut ridicat de aciditate, care nu erau deosebit de grase sau opulente, dar machiajul lor s-a schimbat considerabil în ultimele 8-10 luni.
dans mame spoilers sezonul 6
În timp ce odinioară erau foarte tineri austeri, mulți Barolo din 2010 sunt acum surprinzător de abordabili, unii aproape prea grași și alcoolici. De fapt, Savio Daniele de la viitoarea proprietate Le Strette din Novello a remarcat: „Suntem surprinși de cât de avansați se dovedesc a fi unii dintre Barolos din 2010.” În această lumină, fiți avertizați că cei mai buni Barolo din 2010 au fost obținute de obicei din struguri cultivate în cele mai prestigioase situri viticole, astfel încât vinurile din situri mai mici suferă în comparație cu cele obținute din gusturi Brunate sau Corect .
Recolta Paola Scavino în Barolo
În general, cred că 2010 a fost ușor supraevaluat de unii critici, care deseori au gust prea devreme când vinurile nu sunt dezvoltate. Acestea fiind spuse, Barolos din 2010 sunt în general foarte bune până la remarcabile. Majoritatea nu vor atinge niciodată nivelurile superioare de calitate ale celor cinci recolte stelare Barolo din ultimii 50 - 60 de ani (1961, 1971, 1978, 1982 și 1989), dar multe vor fi vinuri memorabile.
De fapt, 2010 este cea mai bună recoltă Barolo din secolul 21 până în prezent (împreună cu 2001) și va intra în cărți ca una dintre cele mai bune recolte din Barolo. Nu în ultimul rând, faptul că Bruno Giacosa a ales să-și desclasifice vinurile și să nu îmbutelieze niciun an din 2010 nu este un comentariu cu privire la calitatea recoltei, ci mai degrabă la problemele de la cramă legate de starea de sănătate precară și absența temporară, probleme care au fost rezolvate de atunci. Anii 2011, de exemplu, promit să fie remarcabili.
lupul adolescent episodul 11 sezonul 6
Ce spun producătorii
„Barolo modern, excelent: demn de vârstă, dar mulți sunt mai ușor de băut mai devreme decât se credea inițial”
Federico Scarzello de Giorgio Scarzello și, de asemenea, președinte al Enoteca Regionale del Barolo
‘2010 este un vintage Barolo clasic, captivant, unul dintre cele mai bune. Este rar, prin faptul că vinurile au un echilibru aproape perfect. Încă tineri, prezintă structuri oarecum liniare, dar au complexitate reală, profunzime și armonie ” Elisa Scavino, Paolo Scavino
‘2010 este un dar al naturii și aceștia sunt Barolos care ne încălzesc inimile! Ele oferă o privire atât asupra trecutului, cât și a viitorului lui Barolo ’ Aldo Vajra, GD Vajra
„Vinurile sunt luminoase, bogate, sărate: îmi place în special aciditatea lor ridicată” Marta Rinaldi, Giuseppe Rinaldi
„Barolo-urile din 2010 sunt vinuri complexe, care nu vor fi abordabile în curând, deoarece taninurile vor avea nevoie de timp pentru a veni în jur” Mariacristina Oddero, Oddero
‘2010 este o recoltă Barolo remarcabilă, cu vinuri de putere rară și rafinament care
va îmbătrâni splendid ' Alessandro Ceretto, Ceretto
