J Lohr Vineyards and Wines. Credit: californiawineryadvisor.com
spitalul general Robin și Patrick
- Revista: numărul din noiembrie 2018
De la frumoase podgorii de deal până la crame de ultimă oră - Julie Albin împărtășește unde să viziteze în Paso Robles ...
Podgoriile Paso Robles și cramele de amplasat de vizitat
Viticultorii beneficiază de numeroși factori de mediu, inclusiv lumina soarelui abundentă, o gamă de diurna de până la 10 C și o diversitate de peste 30 de serii de soluri.
Ceea ce diferențiază cu adevărat Paso Robles de alte regiuni din California este solul calcaros cu niveluri ridicate de pH comparabile cu Valea Rhône.
Dealurile de răsărit din est conțin forme granulare de sol calcaros ca straturi de lut peste zonele bazinului hidrografic.
J Lohr Vineyards and Wines
Acest terroir special a atras atenția lui Jerry Lohr în anii 1980, când a recunoscut potențialul imens pentru soiurile Bordeaux și a devenit un pionier timpuriu al erei comerciale a regiunii. Aduceți provizii cu dvs. la Podgoriile și vinurile J Lohr și bucurați-vă de o degustare de Cabernet Sauvignon și Merlot suculent din zona de picnic, fără o programare necesară.
rebel sezonul 1 episodul 5
Mese Vineyard Creek
Accesibil pe drumuri asemănătoare șerpilor, dealurile accidentate din vest se extind până la munții de coastă Santa Lucia. Această zonă, în special cartierul Adelaida, a fermecat vinificatorii cu terroirul său maritim de pante abrupte și soluri de șist calcaros care rețin umezeala ca un burete. Acest lucru permite unor producători, cum ar fi Tablas Creek Vineyard, să exploateze ferma. Gustați vinurile sale biodinamice în stil Rhône, prin walk-in sau rezervând o experiență de degustare. La câțiva pași de sala de degustare se află grădinița și podgoriile originale, unde pot fi văzute turma de oi și alpaca a moșiei.
Estate Law
O călătorie pe drumul Peachy Canyon vă va duce la Law Estate, unde puteți degusta amestecuri în stil Rhône și Priorat cu producție limitată. Altitudinea înaltă a proprietății, designul modern și priveliștile uimitoare fac o ambianță utopică.
Fermierul păstrător
Pentru un pic de aventură, continuați spre vest până la Adelaida Road pentru un tur de excursie la Halter Ranch. Navigați prin podgoriile sale înalte într-un Land Rover Defender 110 restaurat din 1984 și gustați vinuri pe fundaluri pitorești înainte de a vă opri la ferma victoriană, care a fost locul de filmare pentru filmul Arachnophobia.
Aventura cramei
Apoi, retrageți-vă de soarele după-amiezii în districtul Willow Creek, explorând peșterile cramei L’Aventure, sculptate în dealul de calcar. Un vinificator renumit din Bordeaux, amestecul de origine Bordelaise al lui Stephan Asseo și stilul West Paso Robles poate fi gustat în amestecurile sale Paso de Syrah, Cabernet Sauvignon și Petit Verdot.
AmByth Estate
De la renașterea sa viticolă de la sfârșitul secolului al XX-lea până la acum peste 40 de soiuri diferite de struguri plantați în toată regiunea, Paso Robles găzduiește acum încă un nou val de vinificatori experimentali. Lansat de Phillip Hart, chiar la est de Templeton, AmByth Estate a fost primul producător de vin biodinamic certificat de Demeter. Familia își continuă să se concentreze asupra vinurilor antrenate la cap, cultivate în uscat, nefiltrate și nefinate, cu zero sulfiți adăugați, îmbătrânite în butoi, ouă de lut sau amfore de teracotă. Stilul lor natural este bine demonstrat de o gamă eclectică: de la vinul portocaliu Sauvignon Blanc până la îmbutelierea 100% Counoise.
nuanta de albastru episodul 3
Pace pe pământ
Continuând tema soiurilor netradiționale, spre vest pe Vineyard Drive este Paix Sur Terre, unde proprietarul și vinificatorul Ryan Pease îl face din nou pe Ugni Blanc să se răcească. Aduceți un prânz de picnic și savurați-l cu un pahar rece din soiuri din sudul Franței, cum ar fi Picpoul sau Clairette.
Tin City
Nicio excursie la Paso Robles nu este completă fără o vizită în Tin City. Un parc industrial transformat în paradis pentru vinăriile artizanale, atracțiile includ și Tin City Cider Co și BarrelHouse Brewing Co.
Allegretto Vineyard Resort
Ridicați-vă din dormitorul luxos de la Allegretto Vineyard Resort și salutați dimineața cu o baie răcoritoare în piscina cu apă sărată, apoi plimbați-vă în curte prin primul cerc sonor din labirintul sonic din lume, emițând tonuri liniștitoare ale instrumentelor de suflat pentru a vă expedia în starea de Shangri-La. Mergeți la Law Estate pentru a gusta versiunile actuale în sala de degustare ultramodernă, afișând un design arhitectural interior-exterior, cu vedere la vârfurile dealurilor învecinate.
teen lup sezonul 3 ep 12
Daou
Mergeți spre nord pe Hidden Mountain Road către Daou, unde vă puteți delecta cu experiența culinară de asociere care se potrivește cu bucătăria de inspirație libaneză cu vinurile premiate ale lui Daou și cu priveliști panoramice asupra districtului Adelaida.
Deal inalt
Faceți-vă drumul înapoi pe Adelaida Road către Alta Colina Vineyard & Winery pentru degustarea Summit Vineyard. Acest pitoresc tur privat vă duce în vârful podgoriei cultivate organic pentru a gusta roșii în stil Viognier și Rhône.
