Credit: Cannon Photography LLC / Alamy Stock Photo
- Vin roze
- Degustări acasă
Nu lăsați culoarea șampaniei roze să vă facă să credeți că acest stil de vin nu este serios.
Șampanii roz pot fi mai scumpi decât omologii lor „originali”, pentru un singur lucru. Multe dintre cele mai bune exemple pot funcționa, de asemenea, strălucit la masa de cină - indiferent dacă este vorba de Ziua Îndrăgostiților sau nu.
care a fost votat pentru a nu dansa cu vedetele săptămâna aceasta
Lista de mai jos prezintă șampanii roze revizuite de experții noștri și disponibile la o gamă de prețuri, inclusiv cele sub 30 GBP pe sticlă, vinurile între 40 GBP și 50 GBP și cele până la 300 GBP.
Unele dintre ele pot fi găsite și în lista noastră de comercianți cu amănuntul Oferte de șampanie ,deci s-ar putea să merite să câștigi câteva sticle dacă găsești una la un preț bun.
Cum are gust
Stilurile pot varia în funcție de deciziile de vinificație, dar multe vinuri vor avea un caracter vizibil de fructe roșii în pahar.
sper curajos și frumos
În stiluri mai complexe, inclusiv rosé de epocă, s-ar putea să găsiți acest lucru echilibrat cu aromele tradiționale autolitice ale șampaniei, cum ar fi brioșe sau arome asemănătoare pâinii, asociate cu îmbătrânire pe drojdie .
Cum se face șampania rosie
Este obișnuit ca o cantitate mică de Pinot Noir și / sau Pinot Meunier ca vin roșu să fie adăugată la sucul de fermentare.
Scopul este de a proteja prospețimea și tensiunea Champagne cu vin roșu aromat și fructat, așa cum se explică în documentul nostru degustare de panou de șampanie roz.
Unele case și cultivatori folosesc o tehnică cunoscută sub numele de „ sângerare Metoda '- cunoscută sub numele de metoda „sângerării” bazată pe traducerea sa din franceză.
Louis Roederer spune că folosește o versiune a acestei tehnici alături de macerarea la rece pentru a face Cristal roz, de exemplu.
my 600-lb life sezonul 1 episodul 1
Lansat recent Fleur de Miraval roz Champagne a fost realizat folosind o „saignée de rosé” alături de Chardonnay de top, potrivit vinologului Rodolphe Péters, care a lucrat la proiect alături de Brad Pitt și familia Perrin.
Roz Împerecherea alimentelor cu șampanie
Mulți producători de vinuri și sommelierii din șampanie consideră că fizz-ul principal al Franței este subestimat la masă.
O mulțime de șampane roz pot fi o opțiune bună, de la rață servită roz la somon. Mai structurat, rozuri vintage poate rezista la feluri de mâncare „mai cărnoase”, cum ar fi friptură sau fezan.
Top șampane rosii de încercat pentru fiecare preț
Următoarele vinuri au fost degustate și punctate de experții Decanter.
![Cum să decodați o etichetă de vin american [Infografic]](https://sjdsbrewers.com/img/wine-blog/89/how-to-decode-an-american-wine-label-infographic.webp)
