- Promovare
S-ar putea să credeți că faimoasele crame care locuiesc aici au existat pentru totdeauna, dar abia relativ recent s-a realizat întregul potențial al roșurilor fructate, complexe și elegante ale Riberei.
Una dintre acele vinării iconice este Protos . Pentru început, este cea mai veche cramă comercială din regiune - de fapt, a ajutat la crearea D.O. Este un lucru rar când numele producătorului ajunge să devină numele întregii regiuni vitivinicole - a fost cândva cunoscută sub numele de Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel, dar cu blândețe a renunțat la ea pentru binele mai mare odată ce D.O. a fost înființată în 1982.
Înființat în orașul dramatic Peñafiel, în vârful dealului, în 1927, de un grup de 11 prieteni din copilărie Bodegas Protos include acum peste 250 de familii din zonă, în timp ce patru dintre nepoții fondatorilor încă se află în consiliul de administrație.
lista neagră sezonul 4 episodul 6
Protos lucrează cu 1614 hectare de podgorie, din care deține jumătate, restul le contractează și le controlează îndeaproape. Produce în total 10 vinuri diferite, de la Verdejos proaspete și zestreați, fabricate în crama sa Rueda, până la roșii cu sertare superioară (toate roșii sunt îmbătrânite în butoi), realizate în celelalte patru crame pe care le deține în Ribera del Duero.
Le puteți încerca pe toate în sediul central Peñafiel, crama proiectată de celebrul arhitect britanic Richard Rogers, care primește, în mod surprinzător, peste 40.000 de vizitatori pe an și are pivnițe care se conectează cu tunelurile labirintice care aparțin castelului de mai sus.
a fost blake shelton la 2016 cma awards
Compania se angajează să contribuie la conservarea mediului, cu ferme solare în toate cramele, iar podgoriile sale se convertesc în prezent în viticultură organică. Clima ar putea fi un pic mai dificilă decât alte puncte din regiune, cu nopți care pot scădea la minus 18 ° C, dar partea de sus este un impuls atât pentru arome, cât și pentru aciditate naturală.
Echipa de la Bodegas Protos acum include 300 de viticultori, opt ingineri agricoli și opt oenologi, conduși de Marilena Bonilla, una dintre puținele femei vinicole-șef din regiune. „Învățăm întotdeauna”, spune Bonilla. „De exemplu, în ultimii 10 ani am studiat fiecare parcela de teren observând modul în care se adaptează clonele Tempranillo. Descoperirile noastre ne-au determinat să împărțim și să împărțim toate podgoriile noastre, ajutându-ne să dobândim o înțelegere mai profundă a viței de vie, astfel încât să putem determina cu mare acuratețe cel mai bun moment pentru a culege. ” Acest tip de spirit de pionierat permite Protos să evolueze continuu, ajutându-i să rămână în fruntea vinificării de calitate în Spania.
