Chateau Laroque, St Emilion
Situat pe vârful dealurilor care înconjoară St-Christophe des Bardes, la nord-est de St-Emilion, Laroque este cea mai mare proprietate din denumire.
Una dintre cele două camere cu butoaie de la Chateau Laroque
Podgoriile au fost așezate pentru prima dată în secolul al XVIII-lea de marchizul de Rochefort-Lavie, iar moșia a rămas în aceleași mâini până în 1935 când, producția de vin încetând din cauza Marii Depresiuni, a fost cumpărată de actualii proprietari, Familia Beaumartin.
De la începutul anilor 1960, podgoria a fost replantată și extinsă, de la 40 ha (hectare) în 1962 la 61 ha astăzi, toate pe parcele adiacente: rare chiar și pentru proprietăți mici și unice în St-Emilion. Din întreaga moșie, pe un platou de argilă-calcar cu sol superficial, doar cele mai bune 27ha sunt folosite pentru Laroque, restul fiind vândut ca Château Peymouton sau al doilea vin al moșiei Les Tours de Laroque.
-
Spurrier recomandă: Château Laroque, St-Emilion GCC 2010
Din 1982, vinificația a fost în mâinile lui Bruno Sainson, mult respectatul director al proprietății, care s-a retras anul trecut. Spațiul nu este o problemă la Laroque, iar vasta pivniță de fermentare conține cimenturi cu o temperatură controlată suficientă și cuve din oțel inoxidabil pentru ca parcelele să fie vinificate separat. În general, perioada de degajare pentru Merlot este de 25 de zile și 23 de zile pentru cele două Cabernet. Laroque este îmbătrânit în 50% stejar nou, în timp ce pentru Peymouton cifra este de doar 15%.
Până la reclasificarea din 1996 a St-Emilion, întreaga podgorie a fost St-Emilion grand cru, depunerea celor 27 ha de Laroque fiind acceptată pentru ridicare la clasa Grand Cru. Deși bine-cunoscut datorită istoriei și dimensiunilor sale, numele a rămas în rândurile de mijloc ale denumirii până de curând, după sosirea în 2004 a lui Xavier Beaumartin și a soției sale pentru a prelua sarcina personală și a revitaliza castelul nelocuit anterior.
