Îți place un picnic? Sucursala Oakville Grocery din Healdsburg. Credit: Dave G. Houser / Alamy
- Repere
Popularitatea crescândă a Healdsburg a văzut-o numită „San Francisco în miniatură” de către unii observatori și s-a dezbătut despre modul în care acest mic oraș poate profita de beneficii, dar își poate păstra comunitatea, cu locuințe accesibile la îndemână.
vikings sezonul 4 episodul 14 recenzie
Este genul de poveste despre gentrificare care va fi familiar pentru mulți.
În creditul său, Healdsburg și-a construit o mare parte din reputația sa ca o capitală culinară în creștere pe sursele locale și o sărbătoare a bogatei varietăți de vinuri din județul Sonoma.
Aceasta nu este în niciun caz o listă exhaustivă, dar iată câteva inspirații pentru locurile de vizitat în timpul șederii dumneavoastră.
Consultați lista noastră actualizată a cramelor Healdsburg de vizitat aici
Etapa de planificare a turului vinului
O cafea grozavă se găsește în cafeneaua Flying Goat, care are o conexiune WiFi bună și, de asemenea, este un loc bun pentru a vă planifica ziua - chiar dacă atmosfera aerisită și minimalistă ar putea fi ușor relaxată pentru a permite câteva mese și scaune suplimentare. Există, de asemenea, o sucursală în Santa Rosa.
Brutăria franceză Costeaux este o opțiune alternativă și este o instituție, cunoscută în special pentru pâinea specială, inclusiv aluatul și multe prăjituri.
Idei de restaurante Healdsburg
Restaurant „SingleThread” este unul dintre singurele șapte restaurante Michelin de trei stele listate în ediția 2019 a ghidului pentru California, lansat în iunie. „Este posibil ca oaspeții să nu dorească niciodată să plece”, au remarcat inspectorii anonimi.
Puteți rezerva un meniu de degustare cu 11 feluri, iar lista de vinuri, așa cum vă așteptați, este extinsă.
Château Latour din anii 1940 și Mouton Rothschild 1982 sunt câteva dintre clasicele „lumii vechi” de pe listă, dar stau alături de vinuri de la producători californieni la scară mai mică, care pot fi destul de greu de găsit pentru cei care trăiesc dincolo de granițele statului.
În apropiere se află o afacere mai informală, specializată în paste Iepure de alamă restaurant, unde vă puteți bucura de o gamă delicioasă de feluri de mâncare asociate cu o listă eclectică de vinuri concepute pentru a arăta diversitatea oferită în județul Sonoma și mai la nord.
Soiurile italiene sunt o caracteristică specială, cum ar fi preluarea lui Idlewild asupra Nebbiolo de la Fox Hill Vineyard din județul Mendocino.
rămânând în valea napa la un buget
Puteți continua tema italiană la sala de degustare din apropiere a lui Idlewild, deschisă în urmă cu aproximativ doi ani, unde veți găsi exemple din nordul Californiei de Cortese, Dolcetto și Barbera, plus salcam și brânză locală.
În apropiere și cu o temă de luat masa ceva mai fină este Valletta , deschis în 2015 de bucătarul local Dustin Valette și fratele său, Aaron Garzini.
Decantor colaboratorul Courtney Humiston a numit-o anterior pe Valette drept o vizită obligatorie pentru oricine explorează scena alimentară din județul Sonoma.
„Valette aduce energie proaspătă în centrul orașului Healdsburg sub formă de mezeluri de casă și paste proaspete”, a scris ea în 2016.
„Lista lor de vinuri este strâns legată de comunitatea vinicolă locală, oferind o varietate de opțiuni din tot județul Sonoma.”
Alte opțiuni de luat masa rafinate includ Bucătărie Dry Creek , deținut de bucătarul Charlie Palmer, care are o listă de vinuri dominată de Sonoma, cu aproximativ 500 de etichete diferite.
Câmp fin este un restaurant informal cunoscut pentru pizza pe lemne, în timp ce Barndiva este un bun pariu pentru spațiul exterior.
este dillon lăsând tânărul și neliniștitul
Bere artizanală
Butoaie, bere și mușcături este o altă opțiune bună dacă căutați o atmosferă răcoroasă cu mâncare confortabilă, oferind „mușcături” în stil tapas - încercați cu siguranță cartofii prăjiți de trufe - plus „mușcăturile mai mari”, fără titlu de ambiguitate. Berea artizanală este lucrul aici, dar există și o selecție decentă de vinuri.
Duke e pentru cocktailuri
Indiferent dacă este înainte sau după cină, sau poate după prânz într-un weekend, ai trecut pe la Duke și te minunezi de gama fascinantă de spirite căptușite de-a lungul barului său.
Aceste lichioruri sunt folosite într-o gamă superbă de cocktailuri.
Tratează și în mișcare
Noble Folk Ice Cream & Pie bar este specializat în înghețată de lapte cu loturi mici de la cremăria locală. De asemenea, are înghețată și sorbete vegane. Aceiași oameni se află în spatele produselor de la Moustache Baked, tot în Healdsburg.
Sucursala Healdsburg din Oakville Grocery, situată la colțul de lângă piața principală, este o comoară pentru oricine dorește să organizeze un picnic, de la sandvișuri proaspete și brânzeturi locale până la beri artizanale și vin rece.
Opțiunea de detoxifiere
Dacă vă place să respirați alcoolul strategic și vă bucurați de mâncăruri autentice japoneze, atunci Gustul de ceai servește ramen excelente și boluri de orez atât pentru prânz, cât și pentru cină.
