New York pentru iubitorii de Bordeaux- Winestealssd.com - Recomandări Pentru Restaurant Și Bar

Crocodilul

Supliment Bordeaux 2020
Repere

Restaurantele din New York sunt permise să se deschidă din nou pentru servirea mesei în interior, cu toate acestea sunt luate măsuri pentru a preveni răspândirea Covid 19, cum ar fi doar 50% verificarea capacității și a temperaturii. Asigurați-vă că verificați cu regulile locurilor și cu programul înainte de a vizita.

New York City găzduiește una dintre cele mai mari scene de vin din lume. Indiferent unde vă aflați în Big Apple, o listă de vinuri extinsă și curată la nivel global nu este niciodată la mai mulți pași. Locuitorii din New York și vizitatorii pe termen scurt adoră deopotrivă să bea vin, și de la baruri elegante de pe acoperiș, la fripturi clasice din New York, până la baruri de grădină pitorești din Brooklyn, găsirea unui loc care să se potrivească stării tale de spirit nu este o faptă dificilă. Pur și simplu, dacă doriți să beți un vin knock-out, New York are doar locul pentru a face acest lucru.

Într-un oraș cu o cultură a vinului atât de robustă, lucrurile se schimbă constant. Dar, din fericire, când vine vorba de clasici, unele lucruri rămân la fel - inclusiv prezența Bordeauxului în repertoriul de băut vinuri al orașului. Tendințele și regiunile pot veni și pleca, dar Bordeaux este o constantă. De la preferatele pentru prima creștere și recoltele legendare până la îmbutelierea naturală și cu intervenție redusă de la cei mai noi vinificatori din Bordeaux, New York City are totul - și somelierii săi de clasă mondială sunt pregătiți să vă umple paharul cu tot ce vă place.

Pentru cele mai bune selecții din Bordeaux pe care New York le are de oferit, nu căutați mai departe decât aceste 10 baruri de vinuri și magazine de vânzare cu amănuntul.

intrări și ieșiri pe îndrăznețe și frumoase

Cucul

Moderitate modernă pe favoritele clasice franceze

ncis 1-5-16

Pentru bucătăria clasică franceză servită alături de o selecție cuprinzătoare de la Bordeaux, consultați Le Coucou. Acest restaurant franțuzesc rafinat se află în inima cartierului plin de viață SoHo din New York și este creat de restauratorul Stephen Starr și de bucătarul-șef Daniel Rose. Preferințele tradiționale ale bistrourilor sunt refăcute cu o gură de aer proaspăt și servite într-o ambianță de clasicism-întâlnește-modernitate. Selecția de la Bordeaux a lui Le Coucou variază de la o listă extinsă de clasice până la pietre ascunse mai puțin cunoscute, dintre care unele rulează pentru mai puțin de 100 USD pe sticlă. Deși, dacă doriți să aruncați o sumă solidă de peste 4.000 USD pe un Château Lafite Rothschild viticol 2000, opțiunea este, de asemenea, acolo. Pentru o abordare modernă și cuprinzătoare a vinului de Bordeaux servit într-o atmosferă înaltă și sofisticată, acest restaurant rafinat ar trebui să fie în topul listei.

Abordare: 138 Lafayette St, NY 10013

Crocodilul

Bordeaux pentru pasionații de vinuri naturale

Nu toată Bordeaux țipă tradiția și ce loc mai bun pentru a lua o viziune modernă a vinificației regionale decât cartierul Williamsburg din Brooklyn? Amplasată în interiorul hotelului Wythe, această braserie prietenoasă ( imaginea de sus ) fondată de bucătarii Jake Leiber și Aidan O'Neal (ambii din Chez Ma Tante) împreună cu restauratorul Jon Neidich este cunoscută mai ales pentru mâncarea sa tradițională franceză și pentru selecția capricioasă de sticlă. Așteptați-vă la gustul copiilor bistro (cum ar fi steak au poivre și friptură de pui cu suc de ierburi și cartofi prăjiți, pentru a numi doar două), asociat cu vinuri neconvenționale din regiunile clasice ale Franței. Le Crocodile servește în prezent La Cuvée Bistrot de la Clos Puy Arnaud la pahar, precum și încă 15 roșii la sticlă (Château Beychevelle, St-Julien 1976 vă va aduce înapoi doar 240 USD). O masă clasică franceză cu un aspect Brooklyn? Numărați-ne în.

Abordare: 80 Wythe Ave, NY 11249

Bacchus

Teren de format mare

Vrei să bei mare, la propriu? Acest bistro nepretențios din Brooklyn, situat în cartierul pitoresc și confortabil al orașului Boerum Hill, oferă o selecție de vinuri organice, durabile și biodinamice din Bordeaux, dintre care multe vin în sticle de format mare. Pentru grupurile mari care caută bucuriile magnilor bordelezi, jeroboamelor și multe altele, însoțite de ciorbă de ceapă franceză, moules marinière, cozi de miel fiert sau alte preferate franceze, grădina din spate a lui Bacchus oferă ambianța perfectă pentru a savura și savura. Barul de vinuri oferă chiar și un meniu special pivniță ascunsă (peșteră ascunsă) pentru imbiberi care caută să se spargă de scurgeri rare de Pétrus, Château d’Yquem și alți legendari din Bordeaux.

deci crezi că poți dansa spoiler

Abordare: 409-411 Atlantic Ave, NY 11217

Casa cu pârghie

Unde Franța întâlnește Italia

Când Brunello sau Barolo pur și simplu nu vor face trucul, un roșu bogat, dar reținut, de la Bordeaux ar trebui să se potrivească cu factura. Amplasat în bogatul Upper East Side din New York, restaurantul italian Casa Lever găzduiește una dintre cele mai bune liste Bordeaux ale orașului într-un restaurant care nu este francez. Sosurile de paste pentru carne, semnate de manzo (carne de vită) și ossobuco alla Milanese sunt pur și simplu încântătoare atunci când sunt asortate cu un Bordeaux robust din lista extinsă a pivniței. Sticlele la prețuri modeste încep de la doar 95 USD, inclusiv vinurile de la Châteaux Lagrange din St-Julien și Ormes de Pez, St-Estèphe și există o mulțime de oferte mai scumpe, cum ar fi Châteaux La Conseillante și Petrus de la Pomerol. Pentru mese italiene șic cu o întoarcere franceză, ia un taxi în centrul orașului și transformă-l într-o afacere Park Avenue.

Abordare: 390 Park Ave, NY 10022

Barul de vinuri Morrell

Ia-ți Bordeaux-ul (și ia-l acasă)

Deschis în 1947, acest bar de vinuri vechi / magazin de vinuri hibrid este situat în inima orașului Manhattan și are o cantitate amplă Casa Lever Morrell Wine Bar
de referințe Bordeaux pentru consumul atât în incintă, cât și în afara acestuia. Indiferent dacă un turnat din sticlă, o jumătate de sticlă sau mai mult îți lovește starea de spirit, sorbește-l aici pe fundalul faimosului Rockefeller Plaza din New York. Farfuriile clasice de inspirație mediteraneană, plăcile de salcam, caviarul și stridiile sunt doar câteva dintre numeroasele selecții de alimente disponibile în meniul pe tot parcursul zilei. Bara varsă șapte selecții roșii Bordeaux, inclusiv Pauillac de Latour 2012 de la Château Latour, precum și opțiuni Haut-Médoc mai puțin cunoscute și mai multe la pahar, variind de la 18 la 55 USD pentru fiecare turnare. Pentru cei care doresc să înregistreze în continuare ore trecute la fața locului, magazinul de vinuri iconic al barului are o mulțime de sticle.

Abordare: 1 Rockefeller Plaza, NY 10020

Gratarul.

Gratarul

Steakhouse iconic, listă robustă Bordeaux

Dacă doriți să beți Bordeaux din vechea școală într-un cadru excelent din New York, The Grill este doar biletul. Situat în locația luxoasă a fostului restaurant Four Seasons, The Grill își propune să construiască cea mai mare și mai diversă listă de vinuri din toată New York-ul, iar secțiunea sa din Bordeaux nu face excepție. Pentru cei care doresc să bea recolte legendare de la producători emblematici alături de bucătăria ridicată, această listă premiată este un loc minunat pentru a începe. Cel mai bun dintre toate, The Grill oferă aproape 50 de selecții clasice roșii de Bordeaux la jumătate de sticlă, perfecte pentru cei care doresc să se amestece într-o varietate de producători (Châteaux Latour, Lynch-Bages și Margaux ocupă aproape 20% din această selecție).

Abordare: 99 E 52nd St, NY 10022

Terroir

Opțiuni de băut relaxate, opționale

Acest bar de vinuri fără pretenții, bazat pe Tribeca, este ideea lui Paul Grieco, unul dintre cei mai legendari somelieri din New York. După ce a lucrat în unele dintre cele mai renumite restaurante ale orașului, Grieco a deschis acest bar de vinuri discret, cu intenția de a aduce băuturi și educație relaxantă pentru oamenii din New York. Grieco oferă una dintre cele mai mari selecții opționale din oraș, oferind o serie de opțiuni Bordeaux la un moment dat. Terroir este, de asemenea, cunoscut pentru zborurile sale curate de vin, care sunt adesea echipate cu hărți și garanții vizuale. Dacă doriți să vă educați pe cei mai buni din Bordeaux într-un mediu informal, atunci această bijuterie căptușită cu cărămidă este doar locul potrivit.

tânăr și neliniștit Billy Abbott

Abordare: 24 Harrison St, NY 10013

Momofuku Kāwi

Perechi de alimente neconvenționale

Acest restaurant nou deschis în cartierul Hudson Yards din Manhattan este ideal pentru cei care vor să savureze Bordeaux alături de preferatele clasice coreene. Directorul de băuturi al Momofuku Kāwi, Isabella Fitzgerald, integrează inteligent primele creșteri alături de opțiuni ieftine, asigurându-se că prețul ideal al fiecărui client este atins. Deși este foarte subestimată, selecția albă a restaurantului Bordeaux (există o alegere bună la sticlă) și mâncăruri cu fructe de mare cu influență asiatică, precum și roșii dominante Cabernet și discontinue coreene de steakhouse, fac unele dintre cele mai bune meciuri neconvenționale de mâncare și vin din orașul. Pentru cei care caută ceva în afara drumurilor bătute, înșurubați o sticlă de Crémant de Bordeaux a Amélie Constant (un amestec Merlot-Cabernet Franc) la doar 62 USD pe sticlă pentru a începe masa cu o notă înaltă.

Abordare: 20 Hudson Yards, NY 100001

Millesima SUA

Cel mai bun retail din Bordeaux din New York

travis tânăr și neliniștit

În domeniul comerțului cu amănuntul din Bordeaux, Millesima este, fără îndoială, autoritatea orașului New York. Înființată în 1983, compania se mândrește cu mândrie cu 2,5 milioane de sticle în pivnița sa, cu un puternic accent pe trecutul, prezentul și „futures-urile” din Bordeaux, într-adevăr, a devenit sinonim cu vânzarea futures. Pentru colecționarii care doresc să-și depoziteze pivnițele personale din mâna unor experți Bordeaux de bună-credință, căutarea de servicii de la personalul înalt calificat al Millesima garantează un serviciu personalizat de top. Cu toate acestea, acest magazin din Upper East Side nu este destinat exclusiv deținătorilor de pivniță. Albii clari de la Entre-deux-Mers pot fi găsiți la doar 12,99 USD și există o mulțime de roșii cru burghezi suculente sub prețul de 20 USD. Pentru cea mai bună selecție a orașului Bordeaux în afara localului, nu există într-adevăr un loc mai bun pentru cumpărături.

Abordare: 1355 2nd Ave, NY 10021

Waverly Inn

O situație dulce

Această instituție din West Village se mândrește cu mâncare americană de confort, o listă de Bordeaux considerabilă și o grădină strălucitoare din spate perfectă pentru a vă răsfăța în ambele. Directorul de vinuri Waverly, Jeff Harding, are o pasiune pentru Bordeaux și vinurile sale, în special selecțiile dulci de la Sauternes. „Port Bordeaux pentru că suntem un restaurant clasic din New York destul de vechi și ne propunem o listă de vinuri în stil similar”, spune el. „Întrucât mulți somelieri au explorat locuri sălbatice și minunate, m-am dublat la clasice și a fost foarte satisfăcător.” Harding subliniază, de asemenea, caracterul subestimat al mâncării din Bordeaux, cu bucătăria vegetariană, prin evenimente și cine speciale programate în mod regulat. Cu peste 100 de referințe pe listă, ambianța pitorească și confortabilă a hotelului Waverly Inn îl face locul perfect pentru a bea departe de agitația din centrul orașului Manhattan.