Credit: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy
- Repere
- Știri Acasă
În timp ce multe întreprinderi au oprit operațiunile în cadrul măsurilor de izolare Covid-19, sectorului agricol i s-a permis să continue, iar cramele franceze au găsit modalități de a îngriji podgoriile care și-au început călătoria spre recolta din 2020.
O inițiativă de raliu a grupului francez de industrie a vinului Vin și societate a determinat cultivatorii și negocianții să utilizeze platformele de socializare pentru a prezenta activitățile curente, respectând cu strictețe noile măsuri de siguranță.
Peste 1.700 de postări au fost publicate numai pe Instagram folosind hashtagul #LaVigneContinue - „vița de vie continuă” - în ultima săptămână sau cam așa ceva.
Sunt implicați câțiva producători de renume, inclusiv Châteaux Talbot, Pavie Macquin și Guiraud la Bordeaux, Billecart-Salmon în Champagne și Domaine Michel Lafarge în Bourgogne.
Au fost împărtășite imagini și videoclipuri care arătau pauzele de muguri, lucrările de grătar și eforturile de arat în zilele calde și însorite - deși îngrijorările persistă în legătură cu înghețurile din aprilie .
„Nu mai mâncăm împreună”
În Gevrey-Chambertin, Nicolas Rossignol s-a adaptat la situația în curs prin reorganizarea echipei la domeniul său omonim.
cum să scapi cu un criminal sezonul 4 episodul 4
„Am cerut tuturor să își folosească vehiculul personal pentru a se deplasa”, a spus el. „În viță de vie, este unul pentru o parcelă sau altfel lăsăm două sau trei rânduri între noi (2 până la 3m) dacă trebuie să lucrăm în același loc.
vikings sezonul 5 episodul 8
‘Pe lângă legarea și fixarea grătarului, începem și noi să arăm. Am două tractoare, așa că fiecare șofer are al său. '
O atingere plină de resurse a văzut, de asemenea, lichid de distilare dintr-un lot de marc de Bourgogne folosit în loc de dezinfectant comercial pentru mâini greu de găsit. „Este în jur de 80% alcool, deci este ideal pentru dezinfectarea mâinilor și a echipamentului”, a spus Rossignol.
‘În același sens, nu mai mâncăm împreună. Întrucât am avut vreme frumoasă, toată lumea ia prânzul afară. Trebuie doar să mergi unul câte unul în bucătărie pentru a-ți reîncălzi vasul. ”
Charles Lachaux, de la Domaine Arnoux-Lachaux din Bourgogne, a declarat că echipa de acolo trebuie să călătorească și cu o singură mașină per persoană.
El a spus Decanter.com „Împărțim oamenii în echipe mici și aceștia lucrează unele rânduri unul față de celălalt. Folosesc mult săpun, igienizant pentru mâini și prosoape mici de curățat. Dar restul este în regulă și avem norocul să lucrăm la vii în acest moment - soarele strălucește în fiecare zi. '
Château Cos d'Estournel, din denumirea St-Estèphe din Bordeaux, a postat o fotografie a unui nou mugur cu legenda „Pe platoul Cos, viața continuă în podgoria noastră, neclintită.” Domeniul a declarat că au fost introduse noi reguli. așezați atât în vie, cât și în pivniță: „Viticultorii continuă să-și desfășoare activitatea, fiecare fiind singur pe parcela pentru care sunt responsabili, ca de obicei, singurul lor contact zilnic este managerul de podgorie care discută cu ei respectând distanța de siguranță.
‘În pivniță, activitatea continuă și ea, dar cu o echipă redusă și măsuri stricte de igienă și distanțare. În prezent, pregătim îmbutelierea vintage-ului nostru din 2018 și topping-ului vintage-ului din 2019 în butoaie. ”
La Château Troplong Mondot din St-Emilion, CEO-ul Aymeric de Gironde a postat un Video Youtube detaliind noile măsuri întreprinse în podgorii, care includ muncitori și cai păstrați la o distanță minimă.
„Fiecare persoană este separată de două rânduri pentru a ne asigura că nu avem nicio conexiune sau contaminare.
„Vița de vie nu s-a oprit din cauza Coronavirusului, așa că trebuie să continuăm să avem grijă de [ei]. Chiar acum arăm și atașăm (dresăm) diferitele viță de vie - suntem cu aproximativ două săptămâni înainte de programul obișnuit, mediu. ”
Tot în St-Emilion, vinificator de la Château Pavie-Macquin, a spus Cyrille Thienpont Decanter.com că muncitorii din podgorie merg direct de la casele lor într-o parcelă precisă de vie, lucrând și mâncând singuri în timpul zilei.
Stephanie Johnson zile din viața noastră
„Încă de la început, am cerut lucrătorilor noștri să-și păstreze sculele în mașini și le-am oferit spray de alcool pentru a le igieniza de două ori pe zi.
„În a treia săptămână de detenție, provocarea este să păstrăm acest accent pe măsurile de siguranță.”
În altă parte, în pivnițele din Franța, completarea butoaielor este în mare parte întreprinsă de o singură persoană, acolo unde este posibil.
„Suntem gata să răspundem cererii crescute”
În zonele de îmbuteliere, etichetare și transport maritim, unele moșii au schimbat diferite schimbări pentru a continua operațiunile, în timp ce altele s-au oprit pentru moment - în speranța de a relua odată ce blocarea sa încheiat.
„Știm că situația actuală este doar temporară și suntem pregătiți să răspundem la creșterea cererii de îndată ce va veni”, a declarat Louis-Fabrice Latour, președintele Consiliului de vinuri din Bourgogne (BIVB) și directorul executiv al vinului Louis Latour.
„Managerii de vinării și proprietăți urmăresc cu atenție momentul în care se poate relua activitatea normală de producție, asigurând în același timp sănătatea și siguranța tuturor celor implicați.”
Comercianții din Franța și nu numai au raportat vânzări puternice de vin în ultimele săptămâni, deoarece cumpărătorii au căutat să se aprovizioneze.
Fabrice Bernard, președintele Millésima SA, a declarat că ordinele au crescut semnificativ în martie față de aceeași lună a anului 2019. „La începutul crizei oamenii au cumpărat mult rosé, cu siguranță din cauza vremii bune. Acum oamenii cumpără toate tipurile de vin ’, a spus el.
canada tânără și neliniștită pe care o cunoaște
„Vestea bună este că vom produce vin pentru toată lumea”
Louis Moreau, președintele BIVB Chablis, a spus: „Țineți-vă calmul și transportați-l în Chablis”.
‘Mugurii sunt gata de plecare, începând să se arate cu 15 zile în avans comparativ cu ultimii 20 de ani. [Sperăm] că vremea bună va fi [menținută]. Vița de vie nu se oprește și așteptăm cu nerăbdare să continuăm să aprindem în podgorii, astfel încât să putem [lansa] o minunată ană Chablis 2020. '
Pierre-Jean Sauvion, președinte de comunicare la Consiliul viticol din Valea Loarei, Interloire, și viticultor pentru Château du Cleray din Muscadet, a declarat: „În Loire și în toată Franța, majoritatea viticultorilor continuă și continuă să tundă. Franța este în mare parte blocată pentru industrie, dar nu pentru agricultură, așa că vestea bună este că vom produce vin pentru toată lumea. ”
El a spus că a fost mai ușor să se respecte regulile de distanțare socială în podgorie, deoarece există mai mult spațiu decât în pivniță. El a adăugat: „Viticultorii noștri sunt profesioniști, deci fiecare decizie ține cont de instrucțiunile de protecție din punct de vedere al igienei și securității.”
