Viță de vie Mendoza în timpul recoltei de vin din Argentina în 2016. Credit: Amanda Barnes
- Repere
- Știri Acasă
Ciclul meteo El Niño a văzut Argentina raportând cele mai grave pierderi de struguri înainte de recoltare din 1957, producția în 2016 fiind preconizată să fie cu 27% mai mică decât 2015 în toată țara și cu 39% în jos în Mendoza.
Primul aspect: recolta de vinuri din Argentina din 2016
Vremea asociată cu fenomenul El Niño a caracterizat recolta de vinuri din 2016 în Mendoza .
Un izvor răcoros și umed a recoltat recolta cu o lună.
Luna aprilie a fost o spălare cu 400% mai multe precipitații decât de obicei pe parcursul a 15 zile, complicând timpii de recoltare și adăugând botrytis pe lista problemelor alături de făinare și pufos.
zile din viața noastră bo moare
Cantitatea de ploaie poate fi normală în altă parte, dar producătorii de vin din „țara soarelui” au rămas nepregătiți.
„Oamenii sunt obișnuiți să pulverizeze aici doar de două ori pe an, iar anul acesta a trebuit să pulverizați de vreo opt ori”, a declarat Luis Reginato, director de podgorie al Catena Zapata.
vin de băut cu carne de porc
Întrucât costurile s-au suprapus peste prețul de piață al strugurilor, mulți producători și-au abandonat viile - prioritizând doar podgoriile de cea mai bună calitate. Cel mai grav hit a fost estul Mendoza, cu pierderi de până la 50%.
Cu toate acestea, vinificatorii erau încă optimisti cu privire la alcoolul mai scăzut și stilul mai proaspăt al vinurilor din această ană.
Valea Uco „căptușeală argintie”
Imagine: Bodega Zuccardi în Valea Uco. Credit: Zuccardi
Căptușeala argintie era în Valea Uco . „Solurile sunt sărace, așa că a existat o problemă mai mică cu botrytis”, a spus vinificatorul Sebastian Zuccardi, de la Zuccardi Wines.
„Este un an complet diferit, dar strugurii sunt mai buni decât se aștepta: zahărul este scăzut, pH-ul ridicat și aciditatea ridicată.”
De-a lungul Mendoza, alcoolul a scăzut, nivelurile medii înregistrate atingând doar 12% anul acesta, o diferență semnificativă față de 13-14% obișnuite.
Patagonia, San Juan și Salta
Patagonia. Credit: Vinuri din Argentina.
În altă parte din Argentina, El Niño a avut un efect mai mic.
„Am avut un sezon de creștere foarte bun: iarna a început călduroasă, dar a terminat rece și primăvara a fost rece”, a spus Piero Incisa della Rocchetta de la Bodega Chacra din Patagonia, unde o vară caldă a readus recolta la viteză.
San Juan a avut, de asemenea, un an bun, făcându-l - împreună cu Patagonia - o sursă majoră de struguri pentru producătorii Mendoza.
În Salta, înghețul de primăvară a produs un randament mai scăzut, dar a terminat într-o ană promițătoare, de bună calitate, potrivit producătorilor.
Boardwalk Empire sezonul 2 premiera
- TEST: Cât știi despre Malbec?
Continut Asemanator:
Ghid de călătorie Decanter: Salta, Argentina
Această provincie din nord-vestul Argentinei seduce în fiecare an milioane de turiști cu peisajele sale sălbatice și frumoase, bogatul său cultural
