- Repere
Fie că doriți să recreați o atmosferă de vacanță acasă sau pur și simplu să vă răsfățați papilele gustative, aceste cocktailuri răcoritoare clasice de vară sunt simplu de amestecat - nu aveți nevoie nici măcar de un shaker pentru jumătate din ele. Unele, cum ar fi Margarita și Sea Breeze, sunt excelente pentru petreceri: mărește cantitățile pentru a se potrivi cu numărul tău de oaspeți și amestecă-le într-un ulcior mare sau ulcior, gata să fie servite în pahare umplute cu gheață.
Margareta
Mulți oameni din Mexic au pretins inventarea Margaritei, inclusiv Francisco ‘Pancho’ Morales la Tommy’s Place din Juárez, Chihuahua și Carlos ‘Danny’ Herrera la Rancho La Gloria din Baja California. Oricum ar fi, băutura este o întorsătură asupra clasicului Prohibition Era, Daisy, făcută cu Tequila în loc de coniac: „margarita” înseamnă „margaretă” în spaniolă. Prefer margaritele mele servite scurt pe pietre, dar le puteți servi și fără gheață într-un pahar de cocktail.
the good wife sezonul 7 episodul 14
Cele mai bune tequila pentru Margaritas: Patron Silver, Herradura Silver, El Rayo Plata, Cazcabel Blanco, Don Julio Blanco
- Ingrediente: 50 ml Tequila, 25ml suc de lămâie, 20ml triplă sec
- Sticlă: pietre sau cocktail
- Garnitură: pene de sare și var
- Metodă: Pregătiți paharul stropind câteva lingurițe de sare într-o farfurioară, frecați o pană de var în jurul marginii paharului pentru a-l umezi, apoi înmuiați janta în sare pentru a-l acoperi. Umpleți un cocktail shaker cu gheață. Adăugați tequila, sucul de lămâie și trei secunde, apoi agitați bine până când exteriorul agitatorului se simte rece. Se servește peste gheață într-un pahar de stâncă sau drept în sus într-un pahar de cocktail și se ornează cu pene de var.
Mojito
Creat în Cuba, amestecul răcoritor Mojito de arome de citrice și mentă îl face un răcitor de vară ideal. Folosiți întotdeauna suc de lămâie proaspăt stors, dar nu uitați că unele tei sunt mai acre decât altele. Așa că folosiți măsurătorile de mai jos drept ghid: gustați băutura și adăugați puțin mai mult sirop de zahăr sau var dacă are un gust prea dulce sau prea ascuțit.
Cele mai bune cinci romuri pentru Mojitos: Havana Club Anejo Blanco, Bacardi Carta Blanca, Mount Gay Silver, Plantation 3 Stars, El Dorado 3 Year White
- Ingrediente: 50ml rom alb, 25ml suc de lămâie proaspăt, 15ml sirop de zahăr, 12 frunze de mentă, apă sifonată până deasupra
- Sticlă: Highball
- Garnitură: Crenguță de mentă
- Metodă: Puneți frunzele de mentă între mâini și aruncați-le în pahar. Adăugați sucul de lămâie și siropul de zahăr, dați ingredientelor o agitare rapidă, umpleți jumătate de pahar cu gheață zdrobită, turnați romul, amestecați totul până se amestecă bine, umpleți restul paharului cu gheață zdrobită, acoperiți cu apă sifonată și ușor amesteca din nou. Garnitură.
big brother sezonul 20 episodul 17
Briză marină
Un succes uriaș de vară în anii 1980, cocktailul roz Sea Breeze își urmărește de fapt rădăcinile în epoca Prohibiției, când rețeta originală din anii 1920 a inclus grenadină și coniac de caise. Versiunea modernă a băuturii este unul dintre cele mai ușoare cocktailuri de vară de preparat.
tinand pasul cu kardashians sezonul 15 episodul 8
Cele mai bune cinci vodka pentru Sea Breezes: Absolut Blue, Ketel One, Smirnoff Red, Grey Goose, Finlandia
- Ingrediente: 50ml vodcă, 100ml suc de afine, 50ml suc de grapefruit
- Sticlă: Highball
- Garnitură: felie de lime
- Metodă: Umpleți pe jumătate un pahar highball cu gheață, apoi turnați vodca, sucul de afine și sucul de grapefruit. Amestecați ușor pentru a amesteca, până când exteriorul paharului se simte rece. Completați cu mai multă gheață dacă este necesar și garnisiți cu felii de var.
Aperol Spritz
Cu culoarea sa portocaliu atrăgătoare și gustul dulce-amar, Aperol Spritz este băutura care a început actuala noastră dragoste cu categoria spritz. Sprite a apărut în secolul al XIX-lea, când soldații invadatori din nordul Italiei au diluat vinurile locale puternice cu un „spritzen” de apă spumantă. Italienii au adăugat mai târziu amaro, sau spirite amare, la amestec, creând spritz-ul pe care îl cunoaștem astăzi. Spritz-urile pot fi făcute cu o gamă de amaruri diferite, dacă doriți o schimbare față de Aperol.
Cele mai bune cinci arome pentru spritzuri: Aperol, Aperitif Contract, Select, Campari, Amaro Nonino
- Ingrediente: 75 ml Prosecco, 50 ml Aperol, 25 ml apă sodă până la vârf
- Sticlă: Vin
- Garnitură: Felie de portocala
- Metodă: Umpleți paharul cu gheață și construiți ingredientele în pahar, turnând mai întâi Aperol, apoi Prosecco și terminând cu sifonul. Se amestecă și se ornează.
Ca Julep
Acest amestec de bourbon, zahăr și mentă își are rădăcinile în sudul american, inițial ca băutură medicinală. Inițial o băutură pentru sudicii buni, care își permiteau atât gheața, cât și ceașca de argint Julep, senatorul din Kentucky, Henry Clay, a popularizat Mint Juleps în anii 1850 și au devenit băutura oficială a Kentucky Derby în 1938. Dacă nu Nu aveți o cutie Julep, un borcan cu dulceață sau un pahar highball va fi bine.
Cele mai bune bourboni pentru Mint Juleps: Maker’s Mark, Woodford Reserve, Four Roses Single Barrel, Wild Turkey 101, Buffalo Trace
- Ingrediente: 65ml bourbon, 10 frunze de mentă, 12,5ml sirop de zahăr
- Sticlă: Julep tin
- Garnitură: crenguță mare de mentă
- Metodă: Umpleți un agitator cu gheață. Adăugați bourbonul, frunzele de mentă și siropul de zahăr, agitați bine până când exteriorul agitatorului se simte rece. Se strecoară într-o cutie Julep umplută cu gheață zdrobită. Se amestecă ușor cu o lingură cu mâner lung pentru a amesteca, apoi se acoperă cu mai multă gheață zdrobită și se ornează.
arrow sezonul 1 episodul 6
Pina Colada
O băutură de vară atât de populară încât are chiar și propria melodie. Inventat la hotelul Caribe Hilton din capitala portoricană San Juan în 1954, Piña Coladaa devenit băutura oficială din Puerto Rico în 1978. Făcut cu ananas și nucă de cocos este amestecul tropical suprem.
Cele mai bune romuri pentru Piña Coladas: Ananas Bacardi, Capitan Morgan Parrot Bay Coconut, Wray & Nephew White Overproof, Koko Kanu Coconut Rum, Malibu
- Ingrediente: 90ml suc de ananas, 60ml rom alb, 60ml crema de cocos
- Sticlă: Highball
- Garnitură: felii de ananas
- Metodă: Puneți toate ingredientele într-un blender cu câteva cuburi de gheață. Se amestecă până se omogenizează.
