În această seară pe BRAVO Top Chef DUELS difuzează cu un nou episod din sezonul 1 numit, Shirley Chung vs. Brooke Williamson. În episodul din această seară, ambii finaliști în sezoanele respective, Chef-ul din Los Angeles, Brooke Williamson, și consultantul în restaurantul Las Vegas, Shirley Chung, erau la câțiva centimetri de victorie, dar titlul le-a trecut prin degete.
coșmarul în oasele coșmarului
În ultimul episod, doi dintre cei mai cunoscuți oameni de știință nebuni din istoria Top Chef s-au confruntat încă o dată, câștigătorul Top Chef All Stars, Richard Blais, și bucătarul-concurent Marcel Vigneron. În primul rând, Marcel l-a provocat pe Richard să facă un desert cu o componentă caldă și rece, în timp ce Richard a ales să-l provoace pe Marcel să facă una dintre specialitățile sale, un burger. Și pentru duelul lor care a decis cine a trecut la final, Richard și Marcel au trebuit să pregătească o masă cu trei feluri special concepută pentru a atrage fiecare dintre simțurile judecătorilor. Deși Richard a câștigat titlul când au concurat unul pe celălalt pe Top Chef All Stars, nu subestimați niciodată puterea răzbunării! Ai urmărit ultimul episod? Dacă ați ratat-o, avem o recapitulare completă și detaliată, chiar aici pentru dvs.
La emisiunea din această seară, ambii finaliști din anotimpurile lor respective, bucătarul din Los Angeles Brooke Williamson și consultantul în restaurantul Las Vegas Shirley Chung au fost la doar câțiva centimetri de victorie, dar titlul le-a trecut prin degete. Acum este timpul lor de răscumpărare. În primul rând, Shirley îl provoacă pe Brooke la un w eird crustacee confruntare și apoi Brooke atacă călcâiul lui Ahile al lui Shirley și îi cere să facă un desert vegan. Pentru Duelul care determină cine merge la final, bucătarii trebuie să pășească sub marele top făcând mâncăruri bazate pe circ pentru a impresiona judecătorii și oaspeții speciali P! Nk. Niciun bucătar nu vrea să plece din nou acasă cu mâna goală.
Episodul din această seară va fi plin de produse culinare competitive pe care nu veți dori să le pierdeți, așa că asigurați-vă că acordați acoperirea noastră live a emisiunii în această seară la 22:00 EST! În timp ce așteptați recapitularea noastră, accesați comentariile și spuneți-ne cât de încântat sunteți de spectacol!
Episodul din această seară începe acum - Actualizați pagina pentru actualizări
În seara asta pe Top Chef Duels sunt două foști finaliste ale Top Chef Shirley Chung în jacheta albă. Acum se află în New Orleans și se pregătește să-și deschidă primul restaurant 28. În sacoul negru se află Brooke Williamson care a pierdut Seattle în finală. Tocmai și-a deschis al treilea restaurant LA cu soțul ei. Nu s-au mai confruntat până acum, dar voința din această seară pe #TopChefDuels. Curtis îi întâmpină. Gail și Wolfgang sunt, de asemenea, acolo.
Shirley a fost în finalul sezonului ei, dar a ocupat locul al treilea, așa că îi este foame de câștig. Curtis spune că există trei provocări în valoare de 10.000 de dolari fiecare plătite de Lexus. Câștigătorul trece la finala de 100.000 de dolari. Brooke spune că Shirley este pregătită clasic în timp ce ea este pregătită în bucătărie, așa că spune că este interesantă. Ei desenează cuțite. Brooke primește cuțitul roșu. Ea cere mai întâi provocarea lui Shirley.
Shirley îi arată provocarea ciudată a crustaceelor. Ea îi spune că poate alege zambila, afirmațiile de ras sau geoduck. Brooke se gândește și spune geoduck. Shirley este surprinsă pentru că este cea mai grea. Brooke îi spune să meargă mare sau să plece acasă. Brooke crede că planul ei de a o împiedica s-ar fi putut da peste cap. Curtis le spune că au 30 de minute și au plecat.
hawaii 5 0 sezonul 7 episodul 12
Brooke spune că s-ar putea să o privească cum o curăță și Shirley întreabă de ce a ales-o cel mai greu. Brooke spune că îi place o provocare. Shirley spune că cel mai greu este cum să-l curățați. Brooke îi pune câteva întrebări, dar Shirley nu își va împărtăși expertiza. Brooke o deschide pe a ei și o arată. Shirley pregătește o salată caldă de geoduck și albește o parte din carne și prăjește o altă parte pentru a fi crutoane.
Brooke spune că face o salată rece, iar Shirley spune că o face caldă. Glumesc că amândoi fac salate, iar Brooke spune că este o limită de timp scurtă. Au scăzut până la un minut și se luptă să-l placă. Shirley spune că a reușit de multe ori acasă, deoarece soțului ei îi place. Crede că a câștigat. Judecătorii intră și Shirley îi descrie felul de mâncare.
Au gust și Wolfgang spune o textură bună. Curtis spune că este agresiv sărat. Curtis spune că a fost bine făcut și arome frumoase. Gail spune că are un fler chinezesc și spune că crutoanele de burtă sunt puțin agresive. Wolfgang spune că avea nevoie de mai multă culoare și aciditate, dar le-a plăcut astfel încât să poată vedea ce mănâncă. Brooke urmează cu salata ei rece. Au gust.
Curtis spune că îi place combinația de arome, iar lui Gail îi plac culorile. Wolfgang cere vin alb sau șampanie. El spune că i-a plăcut aspectul vasului, dar și-a dorit mai mult din geoduck. Curtis spune că fructul pasiunii este bun, dar semințele pot speria restaurantul că primesc coajă. El spune că falvorul a fost grozav. Gail îl complimentează și el.
Gail votează pentru Shirley. Curtis votează pentru Brooke. Wolfgan are votul decisiv. El îl alege pe Brooke. A câștigat provocarea lui Shirley și îi spune scuze. Este încântată de cei 10 mari și o bate la propriul joc. Doamnele o îmbrățișează. Shirley este lacrimă, dar o aspiră, așa că nimeni nu o vede. Simte presiune. Shirley îi spune să fie atentă la următoarea.
Provocarea lui Brooke este patiseria - spune că a cercetat-o pe Shirley și știe că aceasta este slăbiciunea ei. Brooke îi arată ingredientele pe care nu le poate folosi - și spune că trebuie să fie vegan - fără produse de origine animală. Shirley are podea și spune că o urăște. Curtis spune că au 30 de minute pentru a-și face deserturile vegane. Shirley vrea cu adevărat să o bată.
Brooke face budincă de ciocolată cu banane. Shirley îi spune că o urăște în glumă. Brooke spune că, de vreme ce Shirley este pregătită franceză, este obișnuită să aibă unt. Îi spune lui Brooke că face tapioca și glumește că are un bucătar de patiserie. Shirley se teme că face un desert fără produse de origine animală. A folosit azot lichid pentru a-și îngheța vasul.
Brooke îi spune că devine la modă și Shirley râde. Brooke folosește tofu și ciocolată neagră. Shirley îi spune că trebuie să o răcorească și Brooke spune că de aceea nu a făcut-o. Shirley spune că va fi mai degrabă un dulce cald. Brooke este entuziasmată de a ei și spune că Shirley pare înnebunită și se întreabă cum se va întâmpla asta. Timpul lor este terminat.
Judecătorii intră. Brooke le spune că a făcut budincă de ciocolată cu alune de banane. Judecătorii au gust și Wolfgang spune că mousse-ul este foarte ușor. El întreabă ce condiment este și ea spune Cayenne - îi place. Curtis spune că textura este frumoasă și Gail întreabă cum a făcut-o și spune tofu și Frangelico. Curtis spune că Frangelico poate fi puternic.
Shirley’s arată ca o supă de tapioca. Ea spune că o mănâncă ca o congee - Wolfgang spune că este un desert asiatic excelent pe care l-ar servi. Spune că îi place ceaiul verde. Gail spune că este ușor și proaspăt, dar este puțin supă. Curtis spune că nu ar ghici că aceste feluri de mâncare nu conțin lapte. Gail spune că acestea sunt două dintre deserturile lor de top Chef. Shirley spune că e minunat să auzi chiar dacă nu câștigă.
pereche de picior de vin de miel
Wolfgang spune că este o decizie grea, dar îl votează pe Brooke. Gail spune că a lui Shirley a fost mai satisfăcătoare. Curtis spune că i-a iubit pe amândoi și împarte firele de păr. El spune că Shirley’s nu a fost la fel de bun ca Brooke și ea câștigă a doua provocare. Este încântată și acum are 20.000 de dolari. Nu se aștepta să câștige provocarea lui Shirley, așa că este încântată.
Curtis îi spune lui Shirley că încă nu a terminat. Spune că e de rau că Brooke știa cu ce să o lovească. Femeile își zâmbesc reciproc. Este timpul pentru duel. Curtis spune că trebuie să facă o masă cu trei feluri de mâncare inspirată de circ, iar unii interpreți vin în bucătărie și își fac lucrurile pe monocicluri și scuipând foc. Primul curs trebuie să fie pregătit pe partea de masă.
Al doilea trebuie să fie un antipartit cu trei elemente, inspirat de circ, iar desertul trebuie să fie la cel puțin șase centimetri de sol. Brooke spune că nu-i plac provocările conceptuale ridicate și crede că Shirley are un picior din cauza faptului că lucrează în Vegas. Gail le spune să-i întâmpine pe Pink. Shirley o iubește și este un fan. Daniel Boulud și Dana Cowin vor fi, de asemenea, acolo pentru a lua masa.
Apoi le spun bucătarilor că trebuie să facă o băutură pentru a onora rozul. Ei primesc unii oameni de rezervă. Shirley îi are pe Cesar și Amanda, sursele și bucătarii ei. Brooke îl are pe Chris, sub bucătarul ei, și pe soțul și co-bucătarul ei Nick. Au patru ore înainte de începerea serviciului. Shirley spune că se gândește la un spectacol de apă pentru primul curs.
Brooke spune că face crustacee. Shirley se gândește la un spectacol elaborat în stil Vegas, dar dorește, de asemenea, să facă elegant. Brooke face surf, gazon și pământ pentru intrarea ei. Sunt opriți și gătesc. Shirley spune că trebuie să se răscumpere. Spectacolul ei de apă va fi un bulion cu crustacee, așa că le gătește chiar în fața vaselor. Brooke face bulion de midii și toarnă o masă de bulion pe care o va arde.
Ambele echipe lucrează bine împreună. Brooke spune că este diferit să lucrezi cu soțul ei în acest cadru. Ea spune în restaurant că fac compromisuri, dar iată ce crede ea. Pink vine cu Curtis să verifice cina. Brooke îi dă mâna și întreabă care este soțul ei, iar Pink glumește că nu i-ar permite bărbatului ei să lucreze cu ea și cu obiecte ascuțite.
Pink spune că îi place să vadă cuplurile lucrând împreună. Ea le descrie felul de mâncare și Pink spune că nu are nimic de nervos. Se duc să o vadă pe Shirley și ea îi explică meniul. Ea spune că spune o poveste cu masa ei. Pink spune că spune o poveste când este pe scenă și primește asta. Pink glumește și spune că este ca ceea ce a făcut aseară.
[11:00:26 PM] Rachel Rowan: Brooke a decis să adauge o notă de absint pentru a adăuga puțină flacără. Judecătorii, judecătorii invitați și Pink stau la masă. Curtis le explică provocarea. Sunt la un minut. Pink spune că erau atât de liniștiți încât a fost uimită. Brooke și Shirley intră în sala de mese. Brooke spune că are jeleu de fenicul și crab cu fasole. Ea adaugă absint fierbinte. Ea are un cocktail pe bază de gin și cu spumă de absint. Wolfgang vrea acea rețetă. Lui Gail îi place să nu fie dulce.
Lui Pink îi place bulionul, iar Danei îl complimentează, dar spune că midia îi era rece. Wolfgang spune că problema este că nu este cald sau rece. Shirley este următorul și are și bulion. Ea spune că este interactivă și le spune să o arunce. Lui Pink îi place menta, iar Wolfgang spune că este foarte picant. Daniel întreabă dacă îi plac tăiței de sticlă și spune că rămâne al dente. Gail spune că îi place interactivitatea și Pink spune că acest lucru o inspiră să facă mâncare cu care se poate juca cu cei de doi ani.
Cabernet sauvignon trebuie răcit
Bucătarii lucrează la cursul următor - intrarea - febril. Brooke este sigur că Shirley a câștigat cu ușurință prima rundă. Ea spune că este un maestru al prezentării. Dana spune că povestea lui Shirley a fost bună. Pink spune că un circ este despre participarea publicului și Gail a spus că iubește bulionul. Dana spune că Brooke nu s-a ținut de tema circului. Wolfgang spune că i s-a părut grozav. Pink spune că nu-i place gin, dar îi place asta.
Curtis o întreabă pe Alicia (Pink) despre accidentele scenice și spune că uită de cuvinte, a căzut, a avut defecțiuni în echipament și multe altele. Ea spune că totul poate merge prost. Shirley face pui tandoori. Amândoi fac piele de pui și Shirley întreabă de ce o copiază, dar râd și spun că sunt similare în moduri separate. Este timpul să slujim.
Shirley le spune că este focul Phoenix. Primul este un ou diavolat, cuibul este un piept de pui și ultimul este o aripă de pui aprinsă. Ea spune că cocktailul ei este renașterea - o întorsătură pe un gin tonic. Wolfgang spune că are bine tema circului cu trei inele, dar nu i-a plăcut pielea de pui braconat. Ea spune că a făcut surf, gazon și pământ. Pink spune că acesta este noul ei lucru preferat. Curtis îi trimite înapoi în bucătărie.
Pink spune că i-a plăcut vasul lui Brooke. Wolfgang iubește pielea de pui. Curtis spune că îi place un fel de mâncare coeziv decât unul care este în trei părți precum cel al lui Shirley. Gail crede că cocktailul este udat. Urmează desertul înalt. Brooke a făcut o ganache de ciocolată cu perfectit de sfeclă. Judecătorii se întreabă dacă deserturile vor cădea.
Brooke o întreabă pe Shirley dacă tocmai i-a cerut bucătarului ei de patiserie să o facă. Shirley recunoaște că se bazează pe Amanda și este nervoasă în legătură cu acest curs. Deserturile ies. Măsoară și Gail spune că se simte ca o gaură de măsurare, dar sunt buni. Brooke spune că a conceput el însuși desertul. Gail spune că rubarba și ciocolata s-au jucat bine. Shirley are un macaroon Earl Grey. Rozul sapă. Există un castron de zahăr cu înghețată Earl Grey înăuntru.
Daniel spune că zahărul suflat este ceva ce nu vezi în fiecare zi și spune că a fost inteligent. Bucătarii fac bagajele și Brooke crede că Shirley a câștigat mâinile pentru prezentare. Shirley își trimite oamenii și Brooke la fel. Ea își sărută la revedere de la bărbat. Danei îi place complexitatea desertului lui Brooke. Gail spune că felul de mâncare al lui Shirley a fost teatral și perfect pentru provocare.
s-au despărțit ian și nikki
Fetele vorbesc și gustă bucatele din bucătărie. Se înțeleg frumos. Dana spune că Shirley a făcut o treabă foarte încrezătoare. Daniel spune că ai ei au arătat imaginație și tehnică. Pink spune că Brooke’s a fost frumos și delicios și Curtis a fost de acord. Brooke îi spune lui Shirley că este foarte inteligentă și și-ar fi dorit să poată gândi așa. Face o bătaie de patiserie și Shirley spune că vorbește de rahat. Ei râd.
Îi mulțumesc lui Pink și spune că i-a plăcut foarte mult. Curtis recapitulează seara și Gail spune că au fost mese grozave. Wolfgang spune că au mers la diferite circuri, dar ambele au fost mese grozave. Judecătorii au votat și Curtis spune că câștigătoarea este Shirley. Ea merge mai departe, deși Brooke pleacă acasă cu 20.000 de dolari. Nu-i vine să creadă că a câștigat după ce a pierdut cele două provocări.
Curtis o felicită pentru mâncarea ei uimitoare. Shirley este în lacrimi. Îi spun lui Brooke că va participa la o altă competiție care ar putea să o lase să intre înapoi. Brooke spune că este bună sub presiune și vrea să dovedească asta. Îi felicită pe Shirley pentru că merg mai departe și pe Brooke pentru banii ei.
SFARSIT!
