Examenele Master Sommelier sunt notorii de dificile ... Credit: www.courtofmastersommeliers.org
- Știri Acasă
Șase speranțe din SUA au obținut statutul de Master Sommelier după ce au promovat examenul de degustare notoriu dificil - de două ori.
Curtea Maestrilor Sommeliers din America a spus că oferă trei oportunități de re-sedere pentru studenții care au trecut deja examenul de degustare în septembrie 2018, doar pentru a-și vedea rezultatele anulate din cauza temerilor că s-ar fi putut scurge unele dintre detaliile vinului.
Șase candidați, care toți au trecut examenul original, au trecut din nou la prima „re-ședință”, care a avut loc pe 5 decembrie la Four Seasons Resort din St. Louis, Missouri.
Cei șase noi Master Sommeliers, toți în SUA, au fost enumerați ca:
• Dana Gaiser, de la Lauber Imports, New York
• Andrey Ivanov, de la Bliss Wine Imports, San Francisco
• Max Kast, de la Broadbent Selections în Chapel Hill, Carolina de Nord
• Douglas Kim, de la Picasso la Bellagio, Las Vegas
• Steven McDonald, de la Pappas Bros Steakhouse, Houston
• Mia Van de Water sau Eleven Madison Park, New York.
Treizeci de candidați au susținut ultimul examen de degustare, în care studenții trebuie să degusteze orb șase vinuri în 25 de minute.
Pentru a deveni SM, studenții trebuie să susțină, de asemenea, un examen de teorie verbală și un test privind serviciile și abilitățile de vânzare într-un restaurant.
Toți studenții implicați în examenul anterior, anulat, pot relua testul în aprilie 2019 sau la data regulată a examenului programată pentru septembrie viitor, a declarat Curtea.
Curtea a reiterat faptul că consiliul său a fost de acord în unanimitate să anuleze rezultatele din septembrie în urma „dovezilor clare că un maestru a încălcat confidențialitatea cu privire la vinurile prezentate pentru degustare”. Nu l-a numit pe Maestrul în cauză.
Nu s-a sugerat că vreun candidat ar fi făcut ceva greșit.
„Acesta a fost un moment dificil pentru Curte”, a declarat Devon Broglie MS, președintele Curții Maeștrilor Sommeliers din America.
„Sunt umilit de demonstrația continuă de angajament, pasiune și dăruire a tuturor candidaților care ni s-au alăturat săptămâna aceasta în St. Louis și sunt recunoscător pentru cei 20 de maeștri somelieri care au servit ca procurori.”
Postând pe Instagram, Mia Van de Water MS, una dintre cele șase care au trecut luna aceasta, a descris succesul re-sitului ca un moment mândru, dar „dulce-amar”. Ea a spus că a păstrat o „credință imensă” în ceilalți candidați care au văzut anulate rezultatele lor din septembrie și le-a urat bine.
